この口コミは、徳川家康の舎弟さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/01/06 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/12/18 更新
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前回は冷やしで衝撃を受けたが、今回は温を。
熱いつゆの中でも、麺は踊り続ける逞しさ。
噛み締めるたびに溢れる小麦の力強さは、温かくなって香りがキレッキレや
肉の脂とつゆのキレが絶妙に絡んで、気づけば丼が空だった。これは温が正解なのかもな。
冷やしでコシを味わうのもいいが、この熱を受け止めるタフさを知ってこそ、ここの真髄。
また僕は言う。
迷わず食えよ、食えばわかるさ。