徳川家康の舎弟さんの行った（口コミ）お店一覧

ハリーズジャンクション。 社会不在の間、ずっと食べたかったハンバーガー。 そして娑婆初ハンバーガーはハリーズ。 マスターとも写メ撮って、 勢いでハリーズのTシャツも購入。 それくらいテンション上がる店。 肝心のハンバーガーやけど、 とにかくうまい。 何がうまいって、世界線が違う。 これはもう 「ハンバーガー＝ジャンクフード」 その括りに入れたらあかん。 一口目でドン、 噛むたびにドン、ドン、ドン。 口の中でビッグバン起きてる。 肉、バンズ、ソース、全部が主役で、 全部がちゃんと一つにまとまってる。 これは料理というより作品。 ハンバーガー好きとか関係ない。 これは一回、体験しといた方がいい。 まだ食べてない人が正直いちばん羨ましい。 初めてのビッグバンを味わえるんやから。

生姜焼きの概念が変わった。 特筆すべきは、その厚み。一般の定食屋の枠を超えたボリュームがある。 その食感にまず驚くだろう。 これほどの厚みがありながら、噛み切れる柔らかさはなんやこれ！ 濃いめのタレでコメが走る。箸が止まることはなかったやん。 ポークソテー、かたやきそばも注文。 文句なしに、人生で最高の生姜焼きだ。 この肉を体験するためだけに、わしは生まれたんや。 ごちそうさまでした。

熊谷の加賀家食堂。 昼やのに並び。ここでまず信用できる。 懲役ではこんなちゃんとした肉、まず出てこん。 ピリ辛焼き肉定食、肉が薄いフリして仕事してる。 甘辛にピリッと来て、白飯が勝手に前に出てくる味。 昼から酒いけるのがまた危ない。 つまみも定食も全部そろってて、気づいたら酒5杯。 昼やで？だが悔いはない。 キャベツ山盛り、味噌汁も手抜きなし。 「定食ですけど何か？」って顔して、ちゃんと腹に来る。 周り見ても 昼飲み 定食 常連 全員静かに食ってる。 うまい店の空気。 ここは腹を満たす場所ちゃう。 人間に戻る場所。 娑婆最高。

渋谷の雷庵。 出所の日に来た蕎麦屋。 門出ということで、迎えに来てくれた仲間と家族と一緒に行った。 店の空気がちょうどよくて、静かすぎず軽すぎず、この日の気分にすっとハマった。 蕎麦はシンプルにうまい。 余計な主張はないけど、一口目で「ここでよかったな」ってなる。 ズルッ、スッ。 門出に食う蕎麦は、これくらいがちょうどいい。

前回は冷やしで衝撃を受けたが、今回は温を。 熱いつゆの中でも、麺は踊り続ける逞しさ。 噛み締めるたびに溢れる小麦の力強さは、温かくなって香りがキレッキレや 肉の脂とつゆのキレが絶妙に絡んで、気づけば丼が空だった。これは温が正解なのかもな。 冷やしでコシを味わうのもいいが、この熱を受け止めるタフさを知ってこそ、ここの真髄。 また僕は言う。 迷わず食えよ、食えばわかるさ。 先輩に連れてってもらったうどん屋。 正直、ここはかなり当たり。 麺のコシがめちゃくちゃ強い。 柔らかさゼロじゃなくて、噛むほどに小麦の感じが出てくる本格派。 「ちゃんとしたうどん食ってるな」ってなるやつ。 つゆもシンプルだけどキレがあって、 麺の存在感を邪魔しないバランス。 余計なことしてないのが逆に良い。 うどん好きでてこいや！！

ここの餃子で無双

今月頭に来店。 後輩がお祝いで連れてきてくれました。 池袋の焼肉KINTAN。地下にあって、外のガヤガヤ感と切り離されてるのがまず良い。 今回はランチのコースを個室で。 ランチだけど、肉のクオリティはしっかりKINTAN。 赤身も脂もバランス良くて、焼いてる時からテンション上がるやつ。 個室なのもあって、かなりゆっくりできた。 周り気にせず話せるし、お祝いの席とかにはちょうどいいと思う。 池袋で「ちゃんとした焼肉ランチ」したい時は、 間違いなく選択肢に入る店。 今度は夜にも来てみたい。

益荒男が たばさむ太刀の 鞘鳴りに 幾とせ耐へて 今日の初霜

スパイスの向こう側に見た「人の情け」

友人に連れてってもらった、宮城のマグロ屋明神丸。 まず言いたいのは、この金額でこのハイパフォーマンスは異常。 表に出てないところで、相当ちゃんと仕事してる。 それが一皿目から伝わってくる。 肝心のマグロは、とにかく新鮮。 口に入れた瞬間、噛む前に消える。 一口目で、口の中がマグロ漁船。 余計な演出なし、誤魔化し一切なし。 鮮度と技術で真正面から勝負してくる感じが気持ちいい。 だから一切れ一切れが強い。 トロッ、スッ、ドン。 マグロは鮮度がすべてやと、ここで確信する。

ラーメン界の井上尚弥現る？

熊谷名物・やきそばフライ。 東京育ちの自分にも、なぜかまっすぐ沁みた。 焼きそばを包むのは、甘みのあるもっちり生地。 ソースの効いた焼きそばと生地が一体になって、 派手さはないのに、ちゃんと満たされる。 何かを主張しすぎない。 それでいて、受け入れる懐が深い。 熊谷という街の空気が、そのまま味になった感じ。 味付けはしっかりめだけど重くない。 気づいたら、ぺろっと完食してた。 名物って、こういうのがいい。 観光用じゃなく、生活の中にあるやつ。

待ち時間に使わせてもろたラーメン屋。 先輩に教えてもらって来たけど、正直ちょっと舐めてた。 結果、やられた。 ここはチャーシューラーメンがとにかくうまい。 肉の存在感がちゃんとしてて、 スープと一緒にズルッといくたびに幸せになる。 この日は ラーメン、チャーハン、瓶ビール。 流れとしては最高のチーム。 店の雰囲気もよくて、 つい目の前のお兄さんに声かけてもうたけど、 もちろんスルー。 でもそんなことはどうでもええくらい、空気がいい。 飲み終わりの締めにも使えるし、 待ち時間の一軒としても全然アリ。 ズルッ、ガツン、ニヤリ。 油断して入ると、しっかり持っていかれる店。

朝からガッツリ、PAULでパン爆食い。 正直言うと、 娑婆にいる頃はパンそこまで好きやなかった。 でも出てからは完全に好物。 その状態で来たここは、ちょっとした夢の国やった。 店内に並ぶパン、どれも普通にレベル高い。 選ぶ時間すら楽しいタイプのパン屋。 中でもプレーンクロワッサンは別格。 外はパリパリ、 噛んだ瞬間ふわっと軽く、 バターの香りがスッと抜けていく。 パリッ、ふわっ。 パンにハマる理由が、ここには全部ある。

札幌でもろはく。 ここは日本酒専門バー。 店主が人当たり良くて日本酒もとにかく詳しい。 最初に「今日はこんな流れでいきましょう」って出してくれて、 あとは黙って乗っかるだけ。 気づいたらいい酒ばっか飲んでるし、 ハズレが一切ない。 最後はちゃんと気分よくなって店を出てる。 日本酒好きにはもちろんやけど、 詳しくなくても安心して来れる。 こういう店は結局、人がいい。 おすすめは三千櫻。 迷わんでええ、任せたらええ。

先輩に朝から連れてってもらった田舎っぺ。 この日はうどんをハシゴする流れだったけどここは別腹やった。 とにかく麺のコシが強烈。 太くてゴワッとしてるのに、噛んでるうちに小麦の旨さが出てきて、 気づいたらズルズルいけてしまう不思議さ。 肉汁もネギたっぷりで、朝でも全然重くない。 むしろこのコシとつけ汁やからこそ、 ハシゴでも普通に食える。 啜って終わりじゃない、噛んで覚える一杯。

東府中にある町中華でランチ利用。 知り合いの絵描きのスタジオのすぐ横にあり、おすすめされて足を運んだ。 店に入るとキャラの濃いおばちゃんが迎えてくれて、一瞬でこの店の空気が伝わる。 肉かけチャーハンはパラパラの炒飯にとろっとした肉あんが絡み、素朴ながらクセになる味。 通いたくなる理由は、おばちゃんにあり。 迷わず行け。行けばわかる。

夜7時頃に予約して来店。 西麻布にある吾空は、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が楽しめる一軒。 名物の炙りもつ鍋は香ばしさとコクが際立ち、確かに看板メニューだが、個人的な推しは雲仙ハムカツ。 旨みが強く、これは正直うま過ぎる。 今回は気の置けない友人と訪れたが、店の空気感や接客の良さを考えると、次は女性を連れて来たいと思える店。 愛想のいいスタッフの対応も含めて、夜使いしやすい。

飲み終わりにいただいた卵とじラーメンが、ふわっと優しく胃に落ち着く。 余計な主張はなく、じんわり染みる味わい。 つまみも豊富で、軽く始めて最後まで楽しめる。 名古屋の夜、ここで締める。 これ知らなきゃモグリ。

ランチで利用しました。料理はとても美味しく、内装も清潔感があり居心地が良かったです。お茶の交換などスタッフの気配りも行き届いていて好印象でした。ただ、受付の方の対応が少し塩対応に感じられ、最初の印象としてはそこだけが惜しい点でした。全体的には満足度の高いお店です。