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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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福岡で鰻屋さんといったらここで間違いなし
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2025/12/01 更新
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宮崎県にある山道養鰻が心を込めて育てたブランド鰻「ひむか山道うなぎ」を贅沢に堪能できるうなぎ屋さん。
日本三大備長炭の一つである宇納間備長炭でじっくりと焼き上げられたうなぎは、ふっくらとした柔らかな身とパリッと香ばしい皮のコントラストが秀逸。
タレは薄付きでも鰻の旨みがしっかり感じられる上品な仕上がり。
…とはいえ、タレ好きの私は我慢できず、最後はしっかり浸して味わいました。