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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼き鳥
根菜スープから始まり、 せせり／ささみ／砂肝／カブ／つくね／うずら／はつ／スナップエンドウ／シイタケ… 素材の旨みがまっすぐ伝わる構成でした。 気分が乗って、 追加で ねぎま・手羽先・ハラミ もオーダー。 どれも香ばしさとジューシーさのバランスが抜群。 そして一番心を掴まれたのが〆。 黄金に透き通るコンソメの鳥そば。 自家製の細麺は歯ごたえが心地よく、スープとの相性も最高で、静かに“うまい”が染みる一杯。 六本木でちょっと贅沢したい夜に、間違いなくおすすめです。
2025/10訪問
1回
神保町の路地裏で見つけた、嗅覚を刺激する燻製×ハンバーガーの最適解
2026/01訪問
1回
原宿駅から徒歩5分。 食べログ百名店にも選出され、テレビでも度々紹介される表参道の人気バーガー店。 アメリカンダイナーの店内の雰囲気に包まれながら頬張るのは、グリルドパイナップルバーガー。 香ばしく炙られたパインの甘みが、ビーフパティの旨みと溶け合い、トマトとシャキシャキのレタスが食感を引き立てる。 さらにチェダーチーズを追加トッピングして、コクとまろやかさをプラス。 ドリンクにはチェリーコーラを合わせ、気分はもう西海岸。
2025/08訪問
1回
肉刺し盛りはハツ•はらみ•レバーの3種。 低温でじっくり調理されたレバーは口の中でとろけるような食感。ごま油との相性が抜群で思わずおかわりしたくなる美味しさでした。 続く串焼き。大きくカットされたレバーは、香ばしく焼かれタレの甘辛さが絶妙。 ネギがこんもり盛られた塩タンは、噛むほどに旨みが広がりシンプルながら完成度の高い一品。 そしてレバニラは目の前で仕上げてくれるライブ感が最高。 ぶつ切りのレバーとニラを煮込んで、仕上げに卵黄を3つ。 濃厚な味付けに白米が止まりませんでした。 そしてラストは醤油ベースのもつ鍋。 柔らかなモツと、旨みを存分に吸った野菜が絶妙に絡み合い 寒い夜に染み渡る最高の〆でした。 ボリューム、味、雰囲気、全てがちょうど良い。 「月に一度は通いたい」と思える、そんな一軒でした。
2025/11訪問
1回
めちゃくちゃ奥の深いスープ
2025/05訪問
1回
【信州のサーモン自家燻製】 2枚目の動画の形で席に運ばれてきて、蓋を開けた瞬間に燻製のスモーキーな香りを感じ、食欲を刺激された。見た目が華やかなだけではなく、サーモン自体も臭み等は一切なく、クオリティの高い身質でうま味が強かった。 【串焼き5種】 焼鳥は、宮崎県産の銘柄鶏「日南どり」を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げているとのこと。どの串も美味しかったが、お気に入りはささみとつくね。 ささみは、どうしてもパサつきやすいイメージだが、とてもしっとりしていて、わさびも良いアクセントだった。 つくねは、炭火の香ばしさと黄身の甘さが相性抜群で、肉感をしっかり感じることができ、食べ応えがあった。 【濃厚特製ラーメン・焼きおにぎり茶漬け】 "Simple is best"、味付け・サイズ感ともに〆にちょうど良く、これを食べずに帰るのはもったいない。 【生牡蠣】 僕は無類の牡蠣好きなので、牡蠣の味には生意気ながら辛口だが、鮮度抜群かつクリーミーで、他の鮮魚系メニューも食べてみたくなった。 固定メニューだけではなく、その時々のおすすめメニューもあるようなので、何度行っても飽きずに楽しめそうな印象を受けました。 店内は非常に綺麗で、カウンター席や掘りごたつタイプの個室など多様な席があるため、普段使いをはじめとして、ビジネス会食まで幅広いシーンで利用できそうです。
2025/08訪問
1回
北海道の名店を東京で
2026/01訪問
1回
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