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夜の点数：4.5
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ミシュラン三ツ星「青空」の系譜
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2025/12/12 更新
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麻布十番の「鮨 みつい」は、静かにじっくり寿司を楽しみたい人におすすめの一軒です。こぢんまりとしたカウンター中心の店内で、大将との程よい距離感が心地よく、肩肘張らずに上質な時間を過ごせます。
ネタはその日に状態の良いものを厳選している印象で、白身の香り立ちや、マグロのねっとりとした旨みが秀逸。シャリはやや小ぶりでほどけがよく、酸も強すぎず、つまみから握りへの流れの中でじわじわと良さが伝わります。
派手な演出よりも、仕事の丁寧さと誠実さが光るタイプのお店で、通うほど良さが増す「大人の鮨処」という印象。落ち着いた接待や、大切な人との食事に使いたいお店です。