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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
立町、八丁堀、胡町/寿司
4.27
176人
夜￥20,000～￥29,999
昼-
夜の点数：4.5
広島の鮨「壮士」へ。予約困難も納得の一体感で、仕事の丁寧さが一貫ごとに伝わる。瀬戸内の白身や小いわし、穴子、牡蠣など地元の食材を軸に、シャリは温度とほどけ方が絶妙。握りの余韻に合わせてつまみが緩急を付け、酒も進む。派手さより“旨い”に真っすぐで、また頑張って予約したくなる店。器や所作も美しく、カウンターの空気まで含めてごちそうだった。
2026/01訪問
1回
食べログ お好み焼き 百名店 2025 選出店
広島（広電）、広島、稲荷町/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き
3.78
393人
夜￥1,000～￥1,999
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：4.0
香ばしい鉄板の香りに誘われて訪問。広島お好み焼き辰は、キャベツの甘みをしっかり引き出した“蒸し焼き”感が印象的でした。細めの麺はほどよくパリッと、ソースは濃すぎず後味が軽いのが嬉しい。生地と具の一体感があって、最後まで飽きずに完食。カウンター中心で回転もよく、一人でも入りやすい雰囲気。観光の合間のサク飯にも、しっかり食べたい日にもおすすめです。
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広島の鮨「壮士」へ。予約困難も納得の一体感で、仕事の丁寧さが一貫ごとに伝わる。瀬戸内の白身や小いわし、穴子、牡蠣など地元の食材を軸に、シャリは温度とほどけ方が絶妙。握りの余韻に合わせてつまみが緩急を付け、酒も進む。派手さより“旨い”に真っすぐで、また頑張って予約したくなる店。器や所作も美しく、カウンターの空気まで含めてごちそうだった。