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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
薬院、渡辺通、薬院大通/ラーメン、餃子、おでん
3.71
1706人
夜～￥999
昼-
夜の点数：4.0
福岡・薬院の「八ちゃんラーメン」でチャーシューメン。店に入った瞬間の豚骨の香りからしてもう期待値が上がる。スープはしっかり濃度がありつつ、重たすぎず後口は意外とキレがいい。コクの中にほのかな甘みがあって、レンゲが止まらないタイプ。麺は細めでスープの持ち上げが良く、ズルッといくたびに旨みがまとわりつく。主役のチャーシューは枚数もしっかり、脂の旨みと肉の噛み応えのバランスが良い。卓上のにんにくや胡椒で味変するとさらに加速。行列も納得の一杯だった。
2026/02訪問
1回
東京、京橋、二重橋前/ラーメン
3.53
2176人
昼～￥999
夜の点数：3.5
東京駅ラーメンストリートの「らーめん玉」でラーメン。豚骨の濃厚なコクに魚介の香りが重なり、ひと口目からパンチ強め。麺は太めでもっちり、スープをしっかり持ち上げて食べ応え十分。チャーシューは柔らかく、全体はこってり寄りだが後味は意外とキレる。後半は濃く感じたら割りスープで調整すると最後まで快適。駅ナカでこの濃度はうれしい一杯。
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福岡・薬院の「八ちゃんラーメン」でチャーシューメン。店に入った瞬間の豚骨の香りからしてもう期待値が上がる。スープはしっかり濃度がありつつ、重たすぎず後口は意外とキレがいい。コクの中にほのかな甘みがあって、レンゲが止まらないタイプ。麺は細めでスープの持ち上げが良く、ズルッといくたびに旨みがまとわりつく。主役のチャーシューは枚数もしっかり、脂の旨みと肉の噛み応えのバランスが良い。卓上のにんにくや胡椒で味変するとさらに加速。行列も納得の一杯だった。