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夜の点数:3.9
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 -
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味で満たされる、焼肉ならここ
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2026/01/29 更新
立石の路地に佇むホルモンの名店である。派手さはないが、肉と向き合う姿勢が一皿一皿から伝わってくる店だと感じた。
名物のホルモン盛りは、部位ごとの下処理が丁寧で、臭みは一切なく、脂の甘みと赤身の旨みがきれいに立つ。味付けは控えめで、素材の輪郭を崩さない構成だ。
酒は主張しすぎない料理とよく噛み合い、自然と杯が進む。気取らず、だが雑でもない。日常の延長線で、また思い出してしまう一軒である