トシュラン0406さんの行った（口コミ）お店一覧

かなり満足度の高い一軒ですね。 炙りやレア感を残した肉料理は、火入れが絶妙で旨みがしっかり閉じ込められており、薬味や山葵との相性も抜群。脂の甘みと赤身のコクがバランスよく、噛むほどに美味しさが広がります。 お造りは鮮度の良さが一目で分かり、身の張り・艶ともに申し分なし。柑橘を添えることで後味がさっぱりし、最後まで飽きずに楽しめます。 〆の麺料理は出汁が効いたやさしい味わいで、飲んだ後に体に染みる一杯。天ぷらや小鉢も一品一品が丁寧で、素材の良さを活かした仕事が感じられます。 デザートまで抜かりなく、食後の余韻も心地いいですね。 全体的に「派手さよりも質」を大切にした構成で、ゆっくり会話を楽しみながら味わいたい大人のお店。 これは正直、また行きたくなるやつ

まずは鮮やかな赤身の刺身。艶やかで角が立ち、見るからに鮮度抜群。ねっとりとした旨みが口いっぱいに広がり、わさびを少し添えるだけで甘みが一段と引き立つ至福のひと皿。 続いてサクサク衣の揚げ物盛り合わせ。外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。レモンをキュッと絞れば後味さっぱり、タルタルとの相性も抜群で箸が止まらない美味しさ。 そして香ばしく焼き上げられた肉料理。こんがりとした焼き目に、たっぷりとかかったソースが食欲をそそる。噛むほどに旨みが溢れ、ごはんにもお酒にも合う一品。 ウニソーメンチャンプルと黒いイカ墨炒飯。クリーミーでコク深いスープが麺にしっかり絡み、海苔の風味がアクセントに。黒炒飯は香ばしさとコクが際立ち、最後まで満足感たっぷり。 最初から最後まで大満足の贅沢コース。これはリピート確定ですね。