O K&chansukeさんが投稿した慈げん（埼玉/上熊谷）の口コミ詳細

完全会員制です
※※※※※※※※※※※
秋のかき氷が
めちゃめちゃ美味しかった。


ラムミに和栗

栗のスイーツ大好きな上に
滋げんさんのラムミルクが大好きな私には
最高の組み合わせ。
ラムミと栗の調和が本当に素晴らしく
控えめに評価して完璧だと思います。

ザ梨にシャイン

これでもかって位のマスカット
熟して甘味があり細かく丁寧な仕事が
施されたシャインと梨がピッタンコ。
中にもシャインと梨がザクザクで
食感の違いも楽しめる。
スッキリサッパリしたかき氷で
残暑も吹き飛びました。

いつ
どのようなかき氷を食べても
期待を裏切らないどころか
越え続ける進化に
感動と感謝の気持ちで一杯です。
滋げんさんに出会えた人生は
とても幸せです。
ありがとうございます。

完全会員制


苦めでスッキリしたアールグレイに完熟いちじくシロップと
これでもかって程のいちじくの実
そしてブリュレされたいちじく｡
めちゃめちゃ美味しかったです。

チョコバナナも
ブリュレされたバナナと
トロトロバナナシロップ
食感も甘さも違い楽しみながら食べられます
そこに苦めの濃厚キャラメルをトッピングすると
更に深みが増し美味しくなりました。


以前何度かは
限定でラーメンを作ったりもしていた記憶がありますが
いよいよTKMを始めたらしく
驚きです。
滋げんのマスターは天才的かき氷だけでなく
うどんを作れば最高に美味しいし
スープでもカレーでも何でも作れるのが凄いですね。
今回のTKMは作る時間や設備の問題で沢山は作れないらしく
３杯以上頼む方限定でした。
今後はどのような形で提供されるかわかりませんが
機会があれば食べたいと思います。
マスターの作るタレやスープは
食べる前から美味しいが確実ですし
ラーメンmanの私は興味深いのです。
麺はマスターが懇意にしている
ゴールデンタイガーの麺(2号店の40の麺)を使っているので
麺も間違いありませんね。
いつか是非にと思います。

完全会員制のお店です。

この日は
暑くて暑くて
めちゃめちゃかき氷日和。
水分補給を我慢してのかき氷は
爽快です

パイナップル

熟れたパイナップルの甘味とミルクが最高に美味しい。
氷と共にとろけて広がるシロップが幸せを運んで来ます。

カボチャ

トロトロで糖度の高いカボチャシロップと
ホクホクのカボチャは
丁寧でこだわった仕込み作業と
美味しいものを作ろう届けようという気持ちが伝わります。

甘くてめちゃめちゃ美味しい。
１年通して私がカボチャを食べるのは
滋げんさんのかき氷だけです。


夏は終わりに近づいているものの
今年も厳しい残暑が予想されますが
マスター
奥様
従業員の皆様体調に注意して下さい。

久々
奥様とかき氷です。

枝豆パリパリチーズ(パルミジャーノ)

この前も食べましたが
奥様のリクエストで。

枝豆の味が際立ち
パリパリチーズの香ばしさと食感のアクセントが
本当に美味しいです。
中にも沢山枝豆が入っていて
最後まで枝豆を感じられるのが良い。


グレープフルーツにジンジャーエールゼリー

１番上の泡もプルンプルンのジンジャーエール。
その下には２種類のグレープフルーツソースが美しく
層になって
熟している事でグレープフルーツの酸っぱさが
少し柔らかくなり甘味も出ています。
中にはグレープフルーツの実と
ジンジャーエールのゼリーが入っていて
２種類のかき氷を食べてるような感覚。
めちゃめちゃ美味しい。
普段食べないグレープフルーツですが
このグレープフルーツは大好きです。

いつも新鮮な驚きと
幸福な時間ありがとうございます。

また伺います。

夏　夏　夏　夏　夏
　　か　き　氷　　
夏　夏　夏　夏　夏
　　滋　げ　ん　　
夏　夏　夏　夏　夏


赤いの？

ルバーブとアセロラの酸味と
桃シロップ&実のコラボ。
そのままだと酸っぱいルバーブも
桃の甘味でスッキリとした味わいになってました。
とても美味しかったです。

スイカと塩あずき

シャキシャキと甘いスイカ
めちゃめちゃ美味しい。
スイカとあずきって不思議だったけど
合う　合う　合う　合う。
少し塩をパラパラしても美味しい。

夏らしく
甘いけどスッキリしていて
どちらも最高でした。

いつもいつも
幸せで貴重な時間ありがとうございます。

かき氷界の重鎮が織り成す氷の芸術。
今回もめちゃめちゃ美味しかったです。

枝豆パリパリチーズ

マジで
うめぇー。
パリパリチーズのこんがり具合
パリッパリッ感
粗めの枝豆の食感と濃厚な味。
チーズも枝豆も惜しみなく
層になっていて満足感もバッチリ。
トッピングしたキャラメルとの相性も抜群です。

雨の紫陽花

メロンクリームのエスプーマと
アールグレイの苦味
中にはメロンの実も入っていて
とても贅沢で美味しいかき氷です。

今日も幸せな時間
他では味わえない感動をありがとうございました。

マスター
奥様
従業員の皆様
ますます忙しくなるでしょうが
お身体大切にして下さい。

熊谷　かき氷の名店
滋げん

先月は仕事と格闘技観戦等で伺う事が出来ず
ウズウズしながらの今回。
セルフ焦らしではありますが
食べたい欲MAXでのかき氷は最高でした。


苺カスタードキャラメル


１パックイッた?
ってくらい苺が山盛りです。
真っ赤な苺に囲まれて真ん中に白苺
贅沢の極みです。
そこに甘くもあり少し苦味もある
オトナなキャラメル。
その下には優しい甘味で濃厚なカスタード。
氷にも苺が。
心地良い酸味の苺と氷を
キャラメルとカスタードそれぞれの甘さで
食べると誰もが幸せになれるでしょう。


クラフトコーラにレモンオレンジアマゾンカカオ


シュワシュワなコーラ
かき氷でシュワシュワを感じるのは珍しいなと思います。
そのコーラに酸っぱいレモンオレンジで更なる清涼感が広がります。
中にはアマゾンカカオ
アマゾンカカオはカカオの中でも貴重なクリオロ種
美味しいかき氷と食べられるなんて幸せです。
香りも高いですが少し酸味もあるのが
この氷に合っているように感じました。

苺もコーラも
どちらも
めちゃめちゃ美味しかったです。
気になるメニューがありすぎて
選ぶのが大変なんですが
結果どれを選んでも美味しいのが凄いなと思います。


お店の皆様
今日も幸せな時間ありがとうございました。
また伺います。

日本一のかき氷
熊谷　滋げんさんです。

こちらは現在
会員予約制となっています。


イチゴ　ラムミルク
(生　角切りイチゴソーストッピング)

イチゴもめちゃめちゃ美味しいですが
ラムミルクが更にたまりません。
そして
トッピングを頼んではみたけど
トッピングするスペースがない位
食べてもイチゴが出てきます。


バレンタイン
ラズベリーにピスタチオ

ラズベリーとチョコクリーム
チョコクリームとピスタチオ
ラズベリーとピスタチオ
どの相性も抜群です。
特に
上に載ったラズベリーの身
酸味加減が文句無し。
下のクリームとピッタリフィット
凄く美味しい。
イチゴのトッピングソースを
かけて
味変しましたが
それも最高です。

かき氷って見た目だけで中身が無いとか
フルーツを載せるだけで完熟してないとか
飽きてしまう事が多々あるのですが
こちらのかき氷は
ソースもフルーツもクリームも全てにこだわり
完成されています。
ボリューム満点ですが全然飽きない。
凄いなと思います。

お店の飾りつけへの熱量も素晴らしく高く
雰囲気も楽しめるので楽しいです。

今日も楽しく幸せな時間でした
ありがとうございます。

　かき氷の聖地
　熊谷　滋げんさん。


※※※完全会員予約制※※※


○ほうじ茶に栗にチョコエスプーマ○

甘めのチョコエスプーマに
スッキリほうじ茶のかき氷
調和とバランスに隙がないです。
中には
チョコムースと栗
どこからどう食べても美味しい。

○桜に杏仁○

滋げんさんの桜
めちゃめちゃ美味しいめちゃめちゃ大好き。
春先の定番です。
もう少しで春だなと感じる１杯。
杏仁も最高。


今日も
美味しさに感動し
幸せな時間が過ごせました。
ありがとうございました。

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　　完全会見予約制のお店です

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バレンタイン近し
って事で
バレンタインメニューをいただきに行ってまいりました。

ベリーベリーチョコっとキャラメル

バレンタインメニューの定番的メニューで
ベリーの甘酸っぱさとキャラメルの甘さのバランスが合う
とても美味しく食べていて楽しいかき氷です。
中のムースもサッパリしていて
甘ったるくないので重量感を感じずに食べられます。

泡エスプレッソ

写真では伝わりにくいですが
表面が泡で出来ていて
プルプルしています。
その泡エスプレッソの苦味が
チョコの甘さにドンピ
更に
甘夏のピールやラムレーズンが
アクセントになる事で
散りばめられた１つ１つの個性が
美味しさの「層」となり「美」となるのだと
感じました。

とてもとても満足で
幸せな時間を過ごせました。
ありがとうございます。

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　　完全会員予約制です　　　　
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イチゴ大福

苺の酸味
求肥のモチモチ感
アラレのアクセント
餡の程よい甘味
氷で表現する苺大福として完璧だと思います。
とても感動的でした。

店主の自分勝手

レーズンヨーグルト
バターエスプーマ
エスプレッソ角砂糖
カルカリトースト
プレミアムミルク
イチゴの実
バルサミコ

かき氷とバルサミコってビックリですけど
バターエスプーマやミルクとのバランスなのか？
全く違和感なく食べられました。
不思議な感じではあるけど
とても美味しく
レーズンやトーストを合わせるセンスに
驚きと感激です。
きな粉クリームのトッピングも最高でした。
めちゃめちゃ美味しい。
滋げんさんのきな粉クリーム大好きです。

いつも
伺う度に感動と幸せをありがとうございます。
このかき氷を食べる事が自分の人生の一部であることに
喜びを感じています。

今年のX'masは
１週間前に「滋げん」さんで。


ノエル

まぁ美しいビジュアルが圧倒的。
これがかき氷???って驚きも
もはやお馴染みなんですけど
毎度新たな感動が生まれます。

抹茶クリームは
さすがとしか言いようかなく
抹茶本来の苦味が上品で
洗礼されたほんのりとした甘味が微かに。

イチゴの酸味
甘栗の甘味
クリームチーズや小豆のアクセント
全てが主役で全てが引き立て合い
１つの作品となっています。

みかんにミルク

ふんだんに使われたミカンの贅沢さと
そのミカンとミルクの相性が良いです。
甘酸っぱいソースも全く飽きない。
相変わらずの幸せ充実感です。

冬にかき氷を２杯食べるという事は
やはりクオリティーが良くないと
あり得ないと思います。
２杯食べた後に
まだあれも食べたかったと
思わせるかき氷に出会えた人生は
幸せだと感じました。

マスター奥さん
息子さんはもちろん
従業員の皆様
ありがとうございました。
また伺います。

季節　イベントごとに変わる
凝った店内の装飾も楽しく美しく
ワクワクします。
今年のX'masツリーもキャンドルも
萌え萌えでした。

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　　完全会員予約制です
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冬がはじまるよ♪

冬の風物詩といえば
まず浮かぶのは
そうてすね「かき氷」でしょう。


柿にメイプルカラメルクリームチーズ(ミルクbar)

まず柿の熟れ具合が素晴らしい
めちゃめちゃ甘いのに
ブヨブヨになっていなくて
食感もしっかりしています。
カラメルとシナモンの香りに
クリームチーズの塩味で
更に柿の美味しさ甘さが際立ち
完璧な仕上がりです。
最高に美味しかったです。

アールグレイにラ・フランス

アールグレイは
どのフルーツでも美味しかったですが
ラ・フランスも
やはり美味しかった。
味変のプラスミルクで
少し味を柔らかくすると
苦味が丸くなり
別の氷になります。めちゃめちゃ美味しかったです。


今日も美味しくて幸せな時間を
ありがとうございます。
感謝。

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完全会員制のお店です
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子供の頃ハロウィンなんてものは知らすに過ごし
大人になってからも
ハロウィンだからといって特別な事もした事はないのですが
唯一ハロウィンを感じられるのが
「滋げん」さんのハロウィンです。
今年も凝った飾りが店内に施されていて
雰囲気を楽しめました。


モンブラン(ラムミルク)

栗のモンブランですが繊細な栗の舌触り。
控えめだけど充分な甘味。
口の中で溶け合いながら
栗とラムミルクがクロスする瞬間が
至福のひとときです。

魔界の貴婦人……ダークネス

巨峰のエスプーマ
紫いもペースト
ブルーベリーソース
柚子レアチーズ
紫いもブリュレ

まずは
ブーケのようなビジュアルに魅了され
ます。
写真では分かりにくいけど
美し過ぎるぐらい
鮮やかな紫色で花束のようです。
この色を伝えられないのが悔しい。

巨峰のエスプーマの甘酸っぱさと
紫いもの優しい甘味の調和が素敵です。
そして
食べ進めていくと
美味しいラムミルクや
レアチーズと柚子の味と香りで
別の世界へと導かれます。


１つのかき氷に
これだけ色々な味があっても
絶対ゴチャゴチャしする事がなく
一つひとつをしっかりと感じる事が出来き
個々も美味しく全体が合わさっても美味しいのが
不思議であり感動です。

さつまいも(変質者君)
少しだけ食べさせてもらいましたが
これはかき氷で食べるレベルを超越した
「芋」の世界です。
お菓子のような甘さにならず
上品さがたまりません。


今年のハロウィンも
美味しいかき氷をいただける幸せ
ありがとうございました。
気になるメニューも沢山ありますが
また楽しみにしています。

完全会員制
熊谷「滋げん」さんです。


i dont know……

いちじく
モッツァレラ
ラムクリーム
フランボワーズ
ピンクソルト
生ハム

もはやかき氷と言えないかもしれません
これは芸術です。
組み合わせ　バランス　調和　相性　融合
どういう言葉を使っても追いつかない。
これだけの個性が１つになって
完璧な作品となっています。
甘味　酸味　塩味
口どけ　舌ざわり　食感
ビジュアル全てが驚愕です。
いちじく　ラムクリーム
特に美味しかったです。


枝豆ミルク

枝豆が粗めで食感が素晴らしく
ミルクの甘さで頂く塩味もたまりません
中にも枝豆がビッシリ
濃厚で濃厚で濃厚で
これを仕込む努力を思うと
感謝の気持ちで一杯です。

次は
更に手間のかかる栗を頂きたいと思いますが
いつも感謝を忘れず
お店のルールを守り失礼のないよう心がけたいと思います。

今日も
美味しい美味しい芸術品
明るく丁寧な接客
幸福と満足をありがとうございます。

秋を彩るかき氷を頂きました。

いちじくにアールグレイ

こちらのいちじくとアールグレイが大好きです。
大人なアールグレイが
本当に素晴らしい。
いちじくの「熟」も
絶絶絶の妙妙妙　最最最の高高高
完完完の壁壁壁　

ぶどうに杏仁

ぶどうと杏仁のバランスの良さ
こんなに合う？
ドンピショリ。
甘さから何から全て
オールオールオール
ぜーんぶ
寸分の狂い無し。
ぶどうもみずみずしいし
文句無し無しの無し。
想像するに
日本一上品で言葉使いに厳しい方や
皇后さんでも
きっと
「うめぇーっ」
って叫ぶと思います。


天の川の星が250億?
宇宙に星が幾つあるか知らないけど
星の数が足りないですよー。


マスター
奥様
息子さん
従業員の皆様
今日も人生に「スペシャル」を
添えてくれて
ありがとうございます。


会員制
完全予約制です

８月の滋げんさんです。

暑い日に食べたいかき氷
よりによって台風接近中。
それでも食べたい
それでも美味しい
それが幸せ。


♪息をきらし胸を押さえて
久しぶりねと君が笑う♪

君は薔薇より美しい

梨のかき氷に
食用の薔薇です。
見た目も素晴らしい
さっぱりした甘さに梨ゴロリン。
こんなに美しいのに
俺はそれよりも美しいっていうの？
ですよねー。

じゃがいもコーンバターエスプーマ
バルミジャーノ

これ食べたくて食べたくて。
無くなるか心配でしたが
ありましたー。

バターエスプーマとパルミジャーノ
抜群の相性です。
令和最高のBIGカップル誕生って感じです。
コーンも美味しい。
アマーい♪
こんなにみずみずしいコーン初です。
とても美味しかった。

桃のカプレーゼっぽいやつ

こちらの見た目も美しいですね。

初めて桃とモッツァレラとバルミジャーノが
同時に口の中に入りました。
めちゃくちゃ美味しかった。
塩味と甘味とミルキーと食感。
食べていてワクワクしてきます。
バジルとトマトのアクセントも素敵。

滋げんさんは
傑作が多すぎて
もう言葉も見つかりませんが
毎回毎回
新しいアイデアと完成度に
感激してしまいます。
他には真似出来ない世界観
出会えて良かったです。

今日も幸せな時間と思い出を
有難うございました。

７月初の滋げんさんです(*^-^)
幸い暑くてかき氷日和
ウキウキです。


今回は
食べたいメニューがありすぎて
迷いましたが
なんとか２つに絞り込み注文出来ました。


スイカ　(アセロラジュレプラス100円)


滋げんさんのスイカのかき氷
調べたら４年ぶりなのに驚きました。
以前よりも実がゴロゴロになっていました。

スイカが甘くてみずみずしい
夏だなぁって思いました。
めちゃくちゃ美味しい。


ミルクわさびに青梅レアチーズ


感激　衝撃　刺激

甘いミルクにわさび
青梅にレアチーズ
一言でバランスと言うのには
言葉が足りません。
絶妙中の絶妙
天才的　奇跡的　衝撃的
この４つの素材がこんなにも
斬新で革新的な味を生むんだと驚きました。
それをかき氷で食べる。
幸せです。


マスター奥様息子さん
従業員の皆様
こんなにも
大きな感動をありがとうございます。
また伺います。

暑くて暑くて
絶好のかき氷日和です。
１ヶ月ぶりで
メニューも変わり迷いますね。


さくらんぼミルク。

さくらんぼは
１つ１つ種を取るという仕込み作業が
大変だそうです。
数多くあるメニューの中でも随一でしょう。

そんな苦労の末に出来上がった
かき氷は
こんなに？って思う位の量の
熟れたさくらんぼの甘味と
さくらんぼ本来の酸味が融合して
とてもとても美味しいです。


メロンに生ハム

今年もメロンの季節がやって参りました
二種類のメロンは
甘さが異なり
こちらの融合も素晴らしいですね。
そこにミルクの優しい甘味。
ヨーグルトと生ハムの酸味と塩味
更なる融合が完璧です。

次回は何を食べようか
今から悩ましいです。


マスター
奥様
息子さん
従業員の皆様
いつも幸せな時間
人生の思い出への彩づけを
ありがとうございます。

GW初日は
やっぱり美味しいかき氷でしょっ。


あいにくの雨で寒い１日でしたが
店内は暖かく
美味しく頂ける環境バッチリです。


穀雨(こくう)

桜
梅ジュレ
小豆
求肥

いつもの美味しい桜に
梅ジュレと梅の酸味
求肥の食感が素晴らしいです。
極められ計算し尽くされたバランス
天下一品です。
「滋げん」という世界に引き込まれてしまいます。

ストロベリーパレット

あまおう
あまりん
やよい姫
越後姫
紅ほっぺ
シトラス今日も
ミルク(和三盆でもオーケー)

それぞれの苺を素氷にかけて頂くかき氷
少しずつ苺の特性を味わい楽しめます。
苺によってこんなに違うんだなと
驚きました。


これこらますます暑くなり
かき氷が
より美味しくなる季節
とても楽しみです。

マスター奥様
従業員の皆様
今日も美味しいかき氷幸せな時間
明るく優しい接客を有り難うございます。