丁髷。さんの行った（口コミ）お店一覧

ミックスフライ丼はいろいろ選べるお得な丼ぶり 海老、一口カツ、チキンカツをチョイス 甘すぎない卵閉じが抜群に旨い丼ぶり いろんなフライを食べれるんで お得感満載 やっぱりこのカツ丼ピカイチです そしてこの時期になると牡蠣 基本冬しか提供しない牡蠣料理 夜は牡蠣鍋がマストですが お昼に皆で牡蠣の天ぷらをシェア 唐突ですが、牡蠣は天ぷらが１番です 薄い衣が牡蠣のジューシーな味わいを邪魔せず 正直牡蠣フライよりこっちです 是非この時期食べてもらいたい逸品 松本城の外堀に浮かぶ船の建物 老夫婦が切り盛りする静かで何処か温かいお店 後取りは居ないんで 大将が辞めたら終わりになってしまう 残念な状態が見え隠れする 建物の最近傾いて玄関の扉が閉まらない 末永く元気に営業していただきたい名店に間違いない

以前知り合いのインスタ見て いつかは行きたいと思っていたお店 初めて伺いました 開店まえから数名並んでいました カウンターのみの店内は 料理人の所作が見えて 緊張が伝わります かっぱ漬けを食べながら待ちます 丸漬けのきゅうりは歯ごたえ良く 塩味も丁度良い塩梅 待つこと１５分位 低温で揚げてるのでじっくり揚げて行きます 入店順に徐々に自分の番が近づきます お隣の方にトンカツが来ていよいよ 自分の番が（ドキドキ） 今日は鹿児島黒豚が無く 普通のヒレカツを注文 着いたヒレカツは薄ピンク色で 見るからにジューシーさが伝わる 見た目も美味しいヒレカツ 先ずは何も付けずに一口　 ヒレのジューシーさとほんのり甘みを感じる美味しい肉 続いて塩のみで食す また甘みが増し、あとから肉の旨さが追いかけて来る ジュワっと肉汁が広がる感じで パサツキなんて皆無 薄めの衣がしっかり肉に纏わり 脂っこさは全く感じない そして肉の旨味を全く逃さない 揚げ物の境地を感じる 最高の揚げ具合です そしてご飯を一口 炊き心地良い美味しいご飯が綺麗にトンカツを流し込みます 続いて辛子とお塩で 辛子の辛みが肉の脂を分解して これも美味しいい食べ方 最後はトンカツソースに辛子を溶いて（ダイレクトに辛いのは苦手で）お先にトンカツソースのみ やっぱりトンカツはトンカツソースだね（笑） ベストマッチ からの辛子を溶いたトンカツソースもこれまた旨い そしてテーブルにあったウスターソースに辛子を溶いて 実はウスターソースも好きな味 この組み合わせもあっさり食べれるので めちゃ美味しい そしてご飯を頬張り赤出汁を啜る 落ち着く味です 大満足の境地 と、ヒレカツばかり書き込みましたが その都度食べるキャベツが格別 このドレッシングは玉ねぎをタップリ使ったと思われる自然な甘みのドレッシングは得も言われる味 トンカツの油分をリセットしてくれるジョーカーだね 何度もキャベツお代わりしてしまった キャベツも機械切りでなく手切りと思われる細すぎない シャキッとした歯ごたえと整ったキャベツ 店主の心意気はここにも出ていました 店内スタッフの接客も一流で いつまで見ていたい居心地の良いお店です また立ち寄る際は絶対来たいと思います

３０年前はなわて通りの東側出口近くにあったかな➰ そんな長い事営む焼き鳥屋の名店 串バー夢屋は最近業態変えて 焼き鳥、やきとん専門店に 売り切れ必至はつくぴー つくねを生のピーマンに乗せて食べる豪快な串 ピーマンのシャキシャキと大振りなつくねがボリューム満点 また豚串は最高 レバー、シロはマスト 甘すぎないタレに一味を掛けて メガハイボールがどんどんなくなる そしてガツは歯応え抜群の旨い串 そして豚しそ巻は豚バラをしそを挟んで巻いたサッパリ美味しい串 豚の脂と大葉の香りで サッパリ何本も食べられます 焼き鳥おすすめは セセリ ジューシーで歯応えある一本は 本当美味しくてやばい 酒盗クリームチーズはしっかり混ぜて セセリに乗せたら尚更やばい裏技 皮ポンは鳥皮を大根おろしとポン酢で食べる食感楽しい串 ポン酢でサッパリ 何度も頼んでしまう そして忘れてならないのは 『グレー酎』 おそらく松本で初めてフレッシュのグレープフルーツを搾って入れた先駆者 昔は１０杯は飲んだな（笑） 安くて旨い焼き鳥はここへ行くべき

昨年１０月にオープンした新店舗 低い温度でじっくり揚げるトンカツとの事 期待マックス 以前は喫茶店でもやっていたかの様な店内 静かで落ち着いた雰囲気 平日１２時前に入店 まだそんなに混んでいませんでしたが オーダー入って待つ頃にはカウンターまで満席 人気の程が伺えます ２人テーブル４に４人テーブル１ カウンター６席位かな お肉が無くなると看板に終了を書き込むスタイル まだ全てあったので サービスロースカツ定食と シャ豚ブリアンを注文 異様に美味しいほうじ茶を飲みながら待つこと２０分ほどでお肉到 着低温で揚げるだけあって 衣は白っぽい シャ豚ブリアンは特上のヒレカツ 薄っすらピンク色でしたが じっくり揚げてあるので 芯までしっかり火は入っている感じ 一口そのままで食べると めちゃくちゃ柔らかくサクッと切れる食感 そして広がる豚の爽やかな味わい 肉々しい感じは少なく表現しようのない優しい豚は 低温で揚げた独特の感覚 次いでピンクの岩塩で一口 塩味を纏う豚は甘さが引き立つ 豚本来の良さが伺えます そして辛子醤油で食べると またさっぱりした感じで 焼売を思わせる味わいを錯覚 一気にご飯が欲しくなる 最後に辛子ソース 甘めのソースですがトゲのない これまた優しいソースで またご飯欲しくなる無限ルーティーン そしてロースカツは 脂身がなんせ甘く 口いっぱいにジュワっと広がる良質の脂 低温で揚げることで優しく火が入る恩恵か 豚本来の旨さを存分に味わえました そして忘れてならないのが味噌汁 粕が入った具沢山の味噌汁は これだけでも食べる価値ある１杯 ゴロっと大根がホロっと崩れ ジュワっと広がる優しい味は 店主の本気を随所に感じます 白菜漬けも豚の脂をリセットし またカツを一口食べたくなる 魔物（笑） レモンも完熟の棘のない酸味で 甘さが豚の味を後押しする 旨いレモン 食べ方を書いたおすすめを 参考に食べ進めると 美味しく頂けます 御夫婦で切り盛りするお店のようで 御二人の接客とお声がけはとても 気持ち良く 楽しく食事させて頂きました とても美味しかったです

あまりチェーン店には行かないんですが 秋吉だけは別格 明るい店長始めて、スタッフはフレンドリーでとても感じ良いお店 そして、安くて旨い焼き鳥は まず純鶏、シロはマスト 純鶏は塩焼き 親鶏なので歯応え抜群 噛めば噛むほど味が出て旨い 鳥の脂も広がりビールめちゃ飲める シロは豚の大腸 ジューシーで脂がジュワる旨い肉 シロコロホルモンでご存知いただけるかな タレ焼きなんで、からしを付けて食べると尚更旨い レンコンフライも美味しい串揚げ シャキシャキで食感良いよね ソースとからしでです そして外せないのが串焼きハンバーグ その場で作ってフライパンで焼く 本格派 肉汁ジュワっと系で抜群 普通に２本はペロ(๑´ڡ`๑)ですよ キャベツとキュウリで口休め 出汁巻き玉子もおろし大根と一緒に食べてさっぱり 渚店無くなったんで 駅前しかないけど、絶対消えて欲しくない名店です いろんな物が値上がりする中 低価格で勝負してくれる秋吉は神 福井発祥の焼き鳥屋さんですが 昔々３０年前かな➰広丘の秋吉が初めて行った店舗（今も健在） それからの付き合いなんで 長い事お世話になってます 最近は人気で予約しないと入れない 大繁盛店 安くて間違いない美味しい焼き鳥屋さんです

安曇野は美味し食堂の宝庫 また１つ美味しいお店がありました お食事処　かわせみ せっかくグルメで食べてた アジフライが目当て ４人テーブルが４台 お座敷もありそうな感じ 整然とした店内に 御夫婦で営んでる様子 自分アジフライを 友達はエビフライ丼 そしてこのアジフライ やっぱり旨かった➰ 捌きたての大ぶりばアジを カラッと揚げた ふっくらサックサクで肉厚 ジューシーで味の旨さがビシっと閉じ込められている…️ 情報が入り乱れてますが（笑） まとめると、とにかく旨い 久々に本気のアジフライを満喫 エビフライ丼もまた ボリューミー ４〜５本並んだ海老は圧巻 そしてトロトロの卵とじ最高 しっかりした海老フライは ボリューム めちゃ美味しい➰ また来たくなる美味しい食堂です

カリーラリー期間しか提供しない カツカレーを食べに行きました 蕎麦も旨いんだけど ソースかつ丼や天丼馬刺しと いろいろ楽しむ事のできるお店 ミルフィーユカツが一押しですが 今回は普通のロースそうすかつカレーをいただきました ドーンと到着したカレーはボリュウーム満点 見ただけでお腹一杯です(笑) 一口食べるとお母さんのカレーのような優しい味わい 蕎麦屋ならでわの出汁が効いた…と思いきや 後からドーンと押し寄せる辛み 間もなくの脳天から汗ジャー 押し寄せる気持ち良い辛みが後から後から津波のよう 最後にはめっちゃ汗かいてサウナ状態(笑) ロースカツは肉厚なのにサクッと歯が入る上質の豚肉 そうすを掛けてさらに旨みをアップ 昔、カレー食べる時ってなぜかソース掛けたのを思い出す 後はコップの水にスプーン刺さってたら(笑) 蕎麦屋さんだけあって天ぷらも旨い この海老天2本を600円とお安い 帰りに揚げ玉をいただき 家に帰っても楽しめるお得感 満喫いたしました