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2025/04訪問
1回
2025/02訪問
1回
こちらのお蕎麦美味しすぎる！！！ うどあんそばと粗挽き蕎麦とで迷っていたので店員さんに違いを聞いたところ、うどあんそばだと薬味が大根おろしになるとのこと。薬味はわさびとねぎがよかったので、粗挽き蕎麦にしました。 透き通った細めのお蕎麦で、わたしの好みにジャストミートでした✨お蕎麦の色も美しいし、みていて幸せになれるくらい（笑）急須につまるくらい濃厚な蕎麦湯だったので、蕎麦飲んでいるのか？！という感覚に陥るところでした！蕎麦湯も最高だしまた絶対行きたい！！
2025/07訪問
1回
徳山駅に着いたのが13:55。くうかいは14:00までの営業なので、14:30まで営業しているくうかい付近のラーメン屋さんを目掛けて歩いていたところ、ギリギリくうかいに入ることができました！何も考えてなかったので、店員さんと相談しながらトッピングを決めて、ひやひや+わかめにしました。透き通ったうどん、こしがあってむちゃくちゃ美味かった。また行く！
2025/03訪問
1回
いつもは迷う間もなくせいろそばを頼むのですが、今回は季節ものがとっても気になったので頼んでみました。海苔の冷かけそば！普段かけそばは食べないのですが、海苔が良いアクセントになって、暑い夏にはちょうどよいお蕎麦でした！ この前ふらっとお伺いした時、予約でいっぱいで入れなかったので改めて予約してお伺いしましたごまだれのせいろに、ふつうのつゆもつけました。つけ玉も美味しいから迷ったけど、次はつけ玉を食べに行きます！本当に高しまさんのお蕎麦美味しすぎる〜〜 コース料理全てが美味しい。
2025/09訪問
3回
十割蕎麦の方を食べてみようと意気込んで行っても、いつも粗挽き蕎麦をチョイスしてしまいます。。少なめを注文すると、100円割り引いてくれます。日本橋界隈のお蕎麦屋さんは更科の傾向が高いですが、こちらはがっつり蕎麦粉を感じるタイプなので、日本橋の中で1番好きなお蕎麦屋さんです！
2025/05訪問
2回
開店時間に合わせて予約せずに行きましたが、すんなりと入れました。ただ、ピークの時間になるとお客さん満席になったので、予約するのがベストかもしれません。お蕎麦はあつもりを注文したのですが、あまりにも美味しすぎて普通のざるそばも追加で注文しました（笑）普通のつゆも美味しいけど、ごまだれとてもおすすめです！
2025/07訪問
1回
牡蠣がブリブリで美味しかった！8個で4,000円のおかませ生牡蠣を注文したところ、いくらがのっている生牡蠣が2つもあったのが嬉しかったです。コウネ×生牡蠣×いくらの贅沢セットもリーズナブルで美味しかった。
2025/06訪問
1回
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日本で1番好きと言っても過言ではないくらい大好きなお蕎麦屋さんです！！透き通ったお蕎麦の色がいつ見ても感動するくらいとても綺麗です。意外としっかりはごたえがあって、お腹にしっかりたまります。蕎麦湯もどろどろで最高です！