47回
2024/07 訪問
雛鳥の半身揚げ
来週は人間ドックだし、油抜きをしなくては・・・って事で最後の晩餐(大袈裟な)
お通しは冷たいオデン!これが意外と旨い?好みです。
注文は
・雛鳥の半身揚げ
大きさにもよりますが、二度揚げする関係もあり20~30分程度は時間が掛かります。
待つだけの事は有ります。
大手のフライドチキン店のモノは胸肉の部分がパサパサしますが、コチラのモノはシットリとジューシーで旨い。
・カニクリームコロッケ
半身揚げの繋ぎと言うのには大変失礼な存在です。
外はサクサクで中はトロ~リ!油断をすると火傷します。
・水茄子
油+油なので罪悪感から注文したのでは無いですが、頂くと口の中がリセットされます。
最高の脇役です。
2024/07/15 更新
2024/04 訪問
豆腐唐揚げ
昼に登録して良いのか?夜に登録するべきなのか?
土日祝の休みは16時の開店と同時に入店。
飲み物は何時もの馬ハイ(ホワイトホースのハイボール)野毛ハイと言えば出てきます。
お通しは筍にワカメ。このようなツマミが好きになってきたなぁ~
注文は何時ものハムカツ!厚いハムだけでもサクサクのコロモだけもダメなんですよね。
揃って美味しさが伝わります。
誰かが頼んだのを1可か?2個頂いた事は有ったのですが、自分で注文したのは初めてです。
中の豆腐もヘルシーですし、コロモのバーベキューソース味の菓子の様な味付けは自分の好みにピッタリです。
とこ時は注文メニューに加えてあげようっと!
4月20(土)1:00~17:00、21日(日)は野毛で大道芸をひらきますので時間が有ればどうぞ
2024/04/07 更新
2023/06 訪問
みえ麺
最近は無精して書いてないです。
久し振りの書き込みですが訪問はしてますよ。
行って必ず注文するのがハムカツ。
から揚げが飽きた訳では無いのですが、最近のお気に入りです。
コロモと分厚いハムのハーモニー!
当然、揚げ油が良くないと美味しくありません。
個人的に絶品です。
そして、間を埋めるカニクリームコロッケ!
中のカニクリームが熱々なので注意が必要です。
でも、熱々が旨い!
熱さとの格闘です。
美味しさが口に広がるり余韻を楽しむのが至福のひとときとなります。
みえ麺は腹がイッパイでも若干の余裕が有るのでは?と錯覚させてくれます。
スルスルッと入ってしまいます。
別日でじゃがバターの塩辛載せ。
言わなくも塩辛が乗っていません。
生臭いのが苦手なので!省いてくれます。
2023/06/14 更新
2022/11 訪問
唐揚げ
ビールで唐揚げを食べたくて、それを楽しみに訪問した。
と格好のよい事を言ってみたが、本当は届いた酒が冷蔵庫に入り切らなくなったのでオスソワケ!
よって注文はビール!!
お通しを食べながらビールをチビチビやるつもりが、喉が渇いていたので一気に飲んでしまった。
・唐揚げ
コロモはサクっと肉汁も豊富です。
湯気が美味しさを証明しています。
・薩摩揚げ
自家製のモノで唐揚げ用調理で調理されています。
今回は紅生姜が入っていて、良いアクセントです。
・カニクリームコロッケ
こちらも揚げ物ですが、ツイ頼んでしまいます。
1個からでも注文が出来るのが有り難い。
本日も楽しいお酒を頂きました。
2022/11/19 更新
2022/08 訪問
唐揚げ
日曜日の16時30分に訪問してみました。
開店30分で満席に近いです。
常連さんの席が空いていたので滑り込みました。
飲み物は野毛ハイボール。
ホワイトホースのソーダ割りです。
角ハイなどよりも癖が無く美味しいです。
ツマミは・・・・
・キュウリのマヨネーズ添え
野菜高騰の昨今、新鮮な野菜は有難い。
そのままでも美味しく頂けました。
・から揚げ*2
大量の油で泳がせるように揚げます。
噛むと外はサクッ!中からは肉汁が溢れ出ます。
鶏肉の美味しさも伝わりますよ。
人気店になってきたので飛び込みでの入店が難しくなってきています。
席が空いていても予約席だったり、同時に何組かの入店が有ったばかりなど、手が回らないと断られます。
確実に入りたければ予約が無難です。
2022/08/15 更新
2022/05 訪問
雛鳥の半身揚げ
個人的に雛鳥の半身揚げが食べたくなるとコノ店を思い出す。
ただし、何件か梯子をして行くので食べ切れ無い。
せいぜい唐揚げ2個とか、ハムカツなどで妥協してしまう。
この日は1軒目の訪問なので雛鳥の半身揚げを注文。
野毛ハイボール(ホワイトホースの炭酸ソーダ割)を頂く。
お通しは長芋の紫蘇和え。
これがバカに出来ない味でチビチビやるのには丁度良い。
二杯目は日本酒で天鷹心!栃木のお酒です。
これは読めなかった。「てんたかこころ」と読むそうです。
上善如水ほどでは無いですが、スルスル入って行きます。
飲み過ぎるぅ~
シュウマイのレタス巻きをツマミにグイグイ行ってしまいます。
飲み終わったので次は景虎の薄濁り!
口開けを頂きました。
特別に混ぜていない状態の上澄みを頂いたのですが、チャント景虎でした。
(きれがある)
濁り部分を混ぜると 甘みと深みが増します。
亜流ですが景虎でした。
半身揚げが到着。
食べ方が有って足を毟ります。
肉汁が溢れます。
二度揚げされているので提供までに時間が掛かります。
でも、待つだけの事は有ります。
某チェーン店などは胸の部分がパサパサしますがコチラのはジューシーです。
一度食べたら癖になる事!間違いなし。
店から差し入れの牛肉のしぐれ煮?をツマミに・・・・
帰れなくなるなる。
次に行くので早めの退散です。
2022/05/22 更新
2022/04 訪問
ハムカツ
最近は混んでいて中々入れ無い。
1軒目で食べて来たので重いモノは入らない。
飲み物はホワイトホースのソーダ割でメーカー側が野毛ハイボールとして宣伝しているモノです。
ツマミは・・・・
・お通し:ニラ豆腐。
個人的に醤油を掛けて頂きます。少し固めですが箸でも持ち易い。
口の中でシットリとトロける感じは良いです。
・ハムかつ
分厚いハムを使っています。全体的に固めのコロモです。
ハムの味がソースに負けて無い。
食べれないと言いながら美味しく頂いちゃいました。
・おでん
ゴボウ巻きを注文したが売り切れだったので
・プレーンの薩摩揚げ
味が良いです。きめ細やかで生地も美味しい。
・ちくわぶ
関西地方には無い小麦粉を固めたモノです。
ガキの頃よりも大人になってから意識して食べるようになったかな?
本当に腹がイッパイで動けない。
2022/04/03 更新
2021/12 訪問
日本人で良かったなぁ~
寒いのでおでんに熱燗。
日本酒は櫻正宗にしました。
お通しは青菜。これでチビチビ初めています。
熱燗で頂くと!
口の中にアルコールがパッと広がり、鼻から香りが抜けます。
温度が下がって来ると少し粘りを感じて来ます。
口に含んで、飲み込みます。
つくわぶって、子供の時よりも頼む事が多く成ったかも!
箸で切って頂きます。
ただ、今まで食べていて「これは絶品!」と言うモノは有りませんが。
ごぼう天も久しぶりだなぁ~
かぶってしまいましたが、さつま揚げのプレーン。
頂いてみると!それぞれの良さが有ります。
さつま揚げの方が、きめ細かいく舌ざわりが良いです。
日本酒とおでんで楽しめる。
日本人で良かったなぁ~
2021/12/26 更新
2021/12 訪問
燗ざまし
おでんを食べに訪問。
熱燗でおでんは決まっていますが、その前にホワイトホースハイボール(野毛ハイ)。
お通しはニラ豆腐。
そして、京都みやげのカールと柴漬け煎餅、グミを頂きました。
ハイボールに良く合いますね。
喉も潤ったので日本酒を熱燗で!
月の輪 純米酒 紫波の地酒をお願いしました。
燗にすると顔がハッキリします。
少し酔いが回り始めると燗ざましと成ると柔らかな口当たりで楽しめます。
おでんを擦りおろし生姜で頂きます。
・ちくわぶ
歳を取ってから逆に懐かしく成りました。
・ハンペン
急に食べたく成りました。
フワフワで美味しい。
・シュウマイ
これ!驚いた!!冷めても旨い。
一緒に煮込むと皮が無く成るので注文が入ってから煮込みます。
(少し時間が掛かります。)
・さつま揚げ天
イカ入り薩摩揚げと野菜入り薩摩揚げが楽しめます。
味が染み込んで美味しいです。
さぁ~酔いが覚める前に帰りますか!
2021/12/20 更新
2021/11 訪問
旨い料理と楽しい酒。
コチラで飲むのは野毛ハイボール!
単なるホワイトホース(スコッチウイスキー)の炭酸割です。
お通しはトマトの漬けたのです。
若い頃は「お通し何て!」と思ってましたが、料理が出て来るまでの繋ぎに丁度良い。
今回もメインは揚物ですから揚げたては良いのですが時間は掛かるんです。
注文は・・・・・
・唐揚げ(2個)
2個か、4個か選べますが2個でお願いしました。
ジューシーで美味しいです。
味付けもバッチリ!好みです。
・ハムカツ(1人前2個)
以前は4個でしたが多いとの要望が多かったので2個に!
コロモはサクサクで中は厚切りハムが香りも高く美味しいです。
・さつま揚げ
試作?では有るのですがイカと普通のタイプで少し柔らかくは有るがオデンの出汁が染み込んで美味しい。
で!今回は差し入れが多かったです。
八たんのタン!ハツかと思った!俺の味覚ってアテに成らない。
自分で仕込んだ日本酒。
美味しく楽しい夜でした。
2021/11/23 更新
二度揚げした雛鳥の半身揚げが一押しです。
ただし、『二度揚げ』なので時間が掛かります。
パサパサしちゃう胸の部位もジューシーで美味しいですよ。
ご賞味あれ!
店主は店を開店する前から野毛の街で飲み歩くのが趣味で現在も継続中。
次に行きたい店の相談にも乗ってくれますよ。(言い切っちゃった)
2018/10/22 更新