Csmaさんが投稿した北鎌倉円（神奈川/北鎌倉）の口コミ詳細 [食べログ]

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北鎌倉円北鎌倉/日本料理

3回

昼の点数：3.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

3回目

2024/05 訪問

テイクアウト3.8

￥1,000～￥1,999

/ 1人

パーフェクト

な味付けだ。
いつも同じブレない。
店での食事も御節も
この弁当も。
盛り直せば立派。
言うことなし。

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2024/05/22 更新

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2回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

燻銀そのニ

この価格は
お節のだ。
初めてお願いした。

まあ、一重で
瓢亭、辻留なら、6万。
吉兆だと９万、和久傳7万
菊乃井８万位だ。

大晦日の夜に
あっという間ニ完食した。
素晴らしい
年越し御節供になった。
手間のかかった料理だ。
2024も頼むことを
食べながら決定した。

因みに
一緒に飲んだワインは
D.O.Ribeiro、トレイジャドーラ100%
ここ数年、
散々飲んできた
ブルゴーニュワインが高過ぎる。
見合っていない。
よって
ポルトガル、スペインワインが楽しい。
新たな発見もあるしね。

Champagne Sourdet-Diot
ムニエ70% シャルドネ30%
元々、グリコポンサルダンに
自社畑の50%を卸していた。

個人的に
ピノムニエの多いのが
好みだ。

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2024/01/29 更新

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1回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

燻銀

の如く。。
渋いが
旨さは半端ない。

この店の主人で料理長は
なんと
84歳。
腰がいくぶん（だいぶ）曲がり
前屈みで仕事する。
志村けんといかりや長介との
コントを思い出す（笑）

けれど、
物凄い技量とセンス、バランスは
特筆ものだ。
たったひとりで作る。
なんとも優しい
幸せが口内から喉に広がる。

価格のせいもあり素材の質は敵わないが
食べた瞬間、南禅寺の瓢亭を思い出した。

本人曰く、京都のある料亭に居たことは
あまり言いたくないそうだ。

これまた、ベタで派手な有名料理屋に行ってる方々は行かないで欲しい！

解る人だけ行って欲しい。
載せるか載せまいか悩んだが
もうあまり長く作れないかもしれないので
載せることにした。
お試しなら
紀伊國屋でお弁当がたった
千幾らで売っている。
それを食べて満足したら
行って欲しいと思う。

この写真では伝わらないかもしれない。

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2024/01/29 更新

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