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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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かれこれ
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2024/04/15 更新
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22年のお付き合いになる。
山本さんは、几帳面で神経細やかな方。
そして研究熱心だ。
そろそろ90歳にも手が届く頃なのに、いまだに作業場で現役を貫く。だから出来上がる商品はアップデートが続く。本当にうまい豆腐だ。揚げもヒロウスも汲み上げ湯葉も旨い！
なかなか、このような味わい深く
何も余計なものが入ってない豆腐は
東京では食べたことがない
ネットでも買えるが 京都、北野天満宮に行ったら、
寄り道して欲しい。