atriumさんが投稿した讃岐うどん 伴（福岡/筑豊中間）の口コミ詳細

福岡で一番美味しいコシの強いうどんが食べられる、讃岐うどん伴。
夏季限定メニューのピリ辛ぶっかけ大盛（1,000＋300円）を頂きました。

かしわ天を海老天に変更したら、ゆで玉子が品切でもち天が入ってました。最高！！笑
具材は、揚げたての海老天、もち天、新鮮なレタス、キュウリの千切り、カイワレ大根、ミニトマト、青葱、刻み味付海苔。

ぶっかけですが、タレにつけながら食べるほうが、強いコシで弾力のある極太のうどんと、ピリ辛のゴマだれを味わえます。
（後半は、ピリ辛たれをかけたほうが、具材は食べやすくなります。）

来年も、ピリ辛ぶっかけを楽しみにしています。
ごちそうさまでした！！

コシの強い讃岐うどんも、柔らかい福岡のうどんもどちらも好きですが、中間市にある｢讃岐うどん伴｣は、香川出身の大将による手打ちうどんで、本場の味が楽しめます。

季節限定のピリ辛ぶっかけ(1,000+300円)を注文。
（単品も、大盛も、昨年より100円ずつ値上げ）

極太の手打うどんはつややかで、弾力のある食感。
具材はかしわ天、レタス、ミニトマト、キュウリ、カイワレ大根、ゆでたまごスライス、味付海苔。
（かしわ天は、ちくわ天、えび天に変更可能。）
揚げたてのかしわ天は、しっとりとした鶏むね肉。

辛さと旨味が絶妙なバランスのピリ辛だし。
最初はつけ汁として、後半はうどんと具材にかけて美味しく頂きました。
9月末までなので、また訪れます。

ごちそうさまでした。

僕が一番好きなうどん。中間市の｢讃岐うどん伴｣の季節限定 ピリ辛ぶっかけうどんが販売開始。香川出身の大将による手打ちうどん、福岡で本場の味が楽しめます。

■ピリ辛ぶっかけ 大盛(1,000+300円)
メニューも、大盛も、昨年より100円ずつ値上げ。

極太の手打うどんはつややかで、弾力のある食感。
具材はかしわ天、レタス、ミニトマト、キュウリ、カイワレ大根、ゆでたまごのスライス、味付海苔。（かしわ天は、ちくわ天、えび天に変更可能。）
揚げたてのかしわ天は、しっとりとした鶏むね肉。

辛さと旨味が絶妙なバランスのピリ辛だし。最初はつけ汁として、後半はうどんと具材にかけて美味しく頂きました。
9月末までの季節限定なので、また訪れたいなと。

ごちそうさまでした。

福岡の三大うどんチェーンも津田屋流豊前裏打会も美味しいけれど、個人的に一番美味しいうどん店『讃岐うどん 伴』にて夕食。

こんぴらごぼうぶっかけ大盛(900＋200円)を注文。
具材は、海老天、もち天、ごぼう天。薬味として、大根おろし、おろし生姜、青葱、白ゴマ、レモン。ぶっかけのつゆをかけて、薬味と混ぜて頂きます。

揚げたての天ぷらは、サクサクの衣で美味。
コシの強い極太の手打ちうどんも最高に美味。
本場の讃岐うどんが、福岡でも食べられる幸せ。
ごちそうさまでした。

うどん県、香川出身の店主による本格手打ちうどん『讃岐うどん 伴』を今年初訪問。
生醤油うどん(600円)とミニめんたい丼(450円)を頂きました。讃岐と博多の食文化のコラボ！？

注文後、麺打場からトントン！とうどんを切る音が響き、切りたてのうどんが食べられる期待感に胸が高まりました。

大根おろし、おろし生姜、青葱、白ごま、レモンとシンプルな讃岐うどん。
まずは艶やかな極太麺をそのまま一本。強いコシと小麦の風味を味わいました。
それから生醤油をかけて、かき混ぜて頂きました。メインの具材が無くても十分に美味しかったです。

めんたい丼は、白いごはんに天丼のつゆをかけて、刻み味付海苔と地元の明太子を盛りつけたもの。
（一度食べたけど忘れてしまってたので、再確認。）
次からミニ丼を注文するときは、かしわ天丼だな。（福岡県民は明太子の好みが分かれます。苦笑）

ごちそうさまでした。

｢讃岐うどん伴｣を訪問。期間限定ピリ辛ぶっかけのオフシーズンは、ピリ辛ぶっかけの大盛、一択。

■ こんぴらごぼうぶっかけ大盛(900＋200円)
注文後に店主が麺打場に入り、トントントンッとリズム良く包丁で切る音が響き、打ちたてのうどんが食べられる期待が高まります。

具材は海老天、ごぼう天、もち天。薬味として大根おろし、おろし生姜、すりごま、青葱、レモン。
つやっつやのうどんは角ばった極太麺。強いコシがあり、弾力のある食感。最高に美味しかったです。

出汁が効いた、ぶっかけつゆを全体的にかけて、かき混ぜて頂きました。
揚げたての天ぷらはサクサクの衣。海老天は太くて大きく、ごぼう天は薄くて長く、もち天は柔らかい一口サイズ。全てが美味しかったです。

大盛は1,000円を超えてしまいますが、福岡で讃岐うどんが食べられる幸せ。
ごちそうさまでした。

期間限定『ピリ辛ぶっかけ』を食べ納めるために、『讃岐うどん 伴』を再訪。(9月末まで)
食べログ美人レビュアーさんが『日本一のちくわ天』と絶賛する、ちくわ天に変更して注文。（メインのかしわ天は、海老天orちくわ天に変更可。）

■ ピリ辛ぶっかけ(900円)
具材は、ちくわ天、レタス、キュウリ、ミニトマト、ゆでたまご、カイワレ大根、味付海苔、青葱。
ちょっと残念な盛り付けですが、極太のちくわ天が食べ応えもあって、美味しかったです。
本場讃岐を思い出させるコシの強い手打ちうどんとピリ辛のタレも好相性。

今年は食べ納め。来年まで待ってます。ごちそうさまでした。

うどん県香川出身の大将による、コシの強い手打ち
うどんが食べられる｢讃岐うどん 伴｣を再訪。
個人的に｢讃岐うどん 伴｣で一番好きなメニュー、
今年も9月末までの限定｢ピリ辛ぶっかけ｣を注文。
かしわ天は、ちくわ天、えび天に変更できるため、
えび天に変更してもらいました。
　
■ピリ辛ぶっかけ 大盛(900+200円)
具材はえび天、レタス、ミニトマト、ゆでたまごの
スライス、キュウリ、カイワレ大根、味付海苔。
ちょっと盛りつけが残念な印象でしたが、えび天が
サクサクの衣で美味しかったです。

極太の手打ちうどんは、もっちり弾力のある食感。
打ちたてが最高に美味しいけれど、そうでなくても
十分に美味しいうどんが食べられます。
ピリ辛だしは辛さより旨味が強く、コシの強い讃岐
うどんとも好相性。

最初は、うどんをピリ辛だしに浸けながら食べて、
後半はピリ辛出汁をぶっかけて、具材とかき混ぜて
美味しく頂きました。

夏が終わるまでに、また食べに訪れたいなと。
ごちそうさまでした。

香川出身の店主による、コシの強い手打ちうどんが
味わえる｢讃岐うどん 伴｣を半年ぶりに再訪。
夏は季節限定 ピリ辛ぶっかけうどん一択ですが、
それ以外の季節は、こんぴらごぼうぶっかけ。

いつも茹でたてのうどんと揚げたての天ぷらが提供
されますが、今日は注文後に店主が麺打場に入り、
トントントンッとリズム良く包丁で切る音が響き、
打ちたてのうどんが食べられる期待が高まります。

■こんぴらごぼうぶっかけ 大盛(税込900＋200円)
具材は海老天、ごぼう天、もち天。薬味として大根
おろし、おろし生姜、すりごま、青葱、レモン。

艶々のうどんは角ばった極太麺。強いコシがあり、
弾力のある食感。最高に美味しかったです。

ぶっかけつゆは薄味ですが、出汁が効いています。
全体的につゆをかけて、かき混ぜて頂きました。
揚げたての天ぷらはサクサクの衣。海老天は太くて
大きく、ごぼう天は薄くて長く、もち天は柔らかい
一口サイズ。どれも美味しかったです。

大盛にすると1,000円を超えてしまいますが、福岡で
讃岐うどんが食べられることに感謝が尽きません。
ごちそうさまでした。

福岡で本場の味が楽しめる、讃岐うどん 伴。
うどんとしては高めの値段設定で、値上げでさらに
敷居が高くなりましたが、人気と美味しさは不変。
ＧＷ明けから9月末迄の季節限定 ピリ辛ぶっかけを
今年初めて頂きました。

タイミングが良いことに、注文後に大将が麺打場に
入り、トンッ、トンッ、トンッとうどんを切る音が
響きました。切りたてのうどんが食べられる！！

■ピリ辛ぶっかけ大盛(900＋200円)
コシが強く、つやつやの極太うどん。
具材はかしわ天、レタス、ミニトマト、ゆでたまご
キュウリ、カイワレ、きざみ海苔。
（かしわ天は海老天、ちくわ天に変更可能です。）

｢ぶっかけうどん｣ですが、ピリ辛出汁がそば猪口で
提供されるので、出汁に浸しながら頂きました。
残り半分ぐらいで出汁を掛けて、具材とかき混ぜて
食べるのがオススメです。
ピリ辛の出汁が美味しくて、口当たりなめらかで、
コシの強いうどんと好相性。揚げたてのかしわ天も
柔らかくて、衣はサクサク。美味しかったです。

夏が終わるまでに、また食べに訪れたいなと。
ごちそうさまでした。

個人的年始恒例行事。讃岐うどん伴の年明けうどん。
以前は、お正月限定｢年明けうどん｣がありましたが、
無くなったため、こんぴらごぼうぶっかけ(900円)を
頂きました。

美しく盛り付けられたうどんの麺線の上に揚げたての
天ぷら。海老天(1尾)、ごぼう天、もち天。
薬味はレモン、青葱、大根おろし、生姜、すりごま。

ぶっかけのつゆをかけて、まずはうどんを頂きます。
つやつやでエッジの立った、コシの強い極太うどん。
弾力のある食感で美味しかったです。上品なつゆが
レモンとも好相性。
天ぷらも、海老はプリプリで、ごぼうはサクサク。
しっとり、ふっくらとした、もち天もまた美味！！

昨年、原材料高騰による価格改定があり、訪問頻度が
減ってしまいましたが、価値のある讃岐うどんです。
2023麺のベストナインも当選確実でしょう。
ごちそうさまでした。

福岡で本場の味が楽しめる、讃岐うどん 伴。
コシの強いうどんが好きな方にオススメしたい名店。
今年も夏季限定メニューが始まったので再訪。
ピリ辛ぶっかけ 大盛(900＋200円)を頂きました。
極太のうどんは、打ちたて、つやつや。コシが強く、
口当たりも滑らか。『ぶっかけ』ですがピリ辛出汁に
うどんを浸けながら頂きました。最高の相性です。
具材はかしわ天、レタス、ミニトマト、ゆでたまご、
キュウリ、かいわれ、きざみ海苔。
（かしわ天は海老天、ちくわ天に変更可能です。）
揚げたてのかしわ天が柔らかくて、衣はサクサク。
うどんも具材も美味しかったです。
ごちそうさまでした。

「うどんはどこが美味しいですか？」と知人に聞かれ
「コシの強いうどんなら讃岐うどん伴です」と即答。
思い出したように食べたくなって、翌日に再訪。

入口に原材料高騰による価格改定の貼紙がありました。
材料にこだわり、美味しさを維持するためなら、価格
改定も致し方ないのかなと。

大将から「ＧＷ明けから（夏季限定）ピリ辛ぶっかけ
うどんが始まりますよ。」とご挨拶。
夏はそれ一択ですが、オフシーズンはこんぴらごぼう
ぶっかけ。大盛でいただきました。(900+200円)
具材は海老天、ごぼう天、揚げ餅。薬味としてレモン
（大盛なので2個）、大根おろし、おろし生姜、青葱、
白ゴマ。

打ちたて艶々の極太うどんは、コシが強くもっちりと
した食感。ぶっかけのつゆも上品な味わい。
揚げたての天ぷらも美味しかったです。
（揚げ餅に大根おろしをのせて食べても美味！）
ごちそうさまでした。

コシのあるうどんなら一番に勧める｢讃岐うどん伴｣を
再訪。夏季限定の｢ピリ辛ぶっかけ｣が終売して以来、
3か月ぶりに訪れると、壁紙が新しくなってました。

冬でもコシの強いうどんを味わいたいので、こんぴら
ごぼうぶっかけの大盛(800+130円)を注文。

注文後、麺打場で店主がうどんを切る音が響き渡り、
切りたて茹でたてのうどんが食べられることに期待が
高まります。

美しく盛り付けられたうどんの麺線の上に揚げたての
天ぷら。海老天(1尾)、ごぼう天、もち天。
薬味は青葱、大根おろし、生姜、すりごま、レモン。
大盛(2玉)なので、レモンが2切ついてきます。

ぶっかけのつゆをかけて、まずはうどんを頂きます。
つやっつやで、コシの強い極太のうどん。弾力のある
食感で美味しかったです。うどんも鮮度が大切。
天ぷらも、海老はプリプリで、ごぼうはサクサク。
しっとり、ふっくらとした、もち天もまた美味！！

今年の冬のうどん(レギュラーメニュー)も、こんぴら
ごぼうぶっかけで決まり！！ごちそうさまでした。

コシのあるうどんでは一番好きな｢讃岐うどん 伴｣で
一番好きなメニュー、｢ピリ辛ぶっかけ｣が9月末迄の
夏季限定メニューなので、食べ納めに訪れました。
今年の締めは知人に勧められた、もち天トッピング！

■ピリ辛ぶっかけ＋もち天トッピング(770+120円)
具材は、かしわ天、サニーレタス、キュウリ、貝割、
ミニトマト、ゆで玉子スライス、刻み海苔、青葱。
(今年から、レモンは無くなったのでしょうか？)
それに、トッピングの｢もち天｣が4個。

つややかなうどんは、なめらかで強いコシ。
前半は、ざるうどんのようにピリ辛のつゆを漬けて、
後半は、つゆをうどん全体にかけて頂きました。
出汁の効いたつゆが美味しく、夏季限定ということを
惜しみながら頂きました。
揚げたてのかしわ天はジューシーで柔らかく、美味。
もち天も(別メニューで食べたことがありましたが、)
ふんわり柔らかくて、安定の美味しさ。
(ピリ辛ぶっかけとの相性は、可も不可もない印象。)

来年、｢ピリ辛ぶっかけ｣を再食することを楽しみに、
次回はこんぴらごぼうぶっかけ(ごぼう天、海老天、
もち天)を頂こうかと。ごちそうさまでした。

一番好きなうどん屋『讃岐うどん 伴』で一番好きな
季節限定メニュー。｢ピリ辛ぶっかけ｣の季節が到来。
日曜日の昼に訪れると満席でしたが、客の入替わりで
タイミング良く入ることができました。
(昼は、道路向かいの焼鳥屋 恭の駐車場も利用可。)

■ ピリ辛ぶっかけ大盛(税込770＋130円)
具材は、かしわ天、サニーレタス、キュウリ、貝割、
ミニトマト、ゆで玉子スライス、刻み海苔、青葱。
（いつも、レモンがありましたが、今回は無し。）
かしわ天が苦手な方は、海老天orちくわ天に変更可。

つややかでコシの強い極太の手打ちうどん。
つゆはピリ辛で、出汁が効いています。初めのうちは
うどんをつゆに漬けて、後半は全体的につゆをかけて
美味しく頂きました。コシの強い本場の讃岐うどんが
福岡で味わえる幸せを嚙みしめながら。
ごちそうさまでした。

毎年、お正月に伴で『年明けうどん』を食べていたの
ですが、今年は遅めの年明けうどん。苦笑
年明けに限らず、冬場はこんぴらごぼうぶっかけ一択。

■こんぴらごぼうぶっかけ大盛(1.5玉)(870円)
具材は海老天、ごぼう天、もち天。薬味として青葱、
大根おろし、おろし生姜、白ゴマ、レモン。
通年メニューですが、『年明けうどん』に相応しい
縁起の良さそうな具材。
コシの強い艶やかな太麺は、今年も安定の美味しさ。

コロナ禍に負けず、美味しいうどんを期待してます。
ごちそうさまでした。

追記
久し振りにメニューを見たら、かしわ天むすが消えて
いました。。。(無くなると食べたくなるものです。)

ここ数年、お正月の定番となっている｢讃岐うどん 伴｣の年明けうどん。
2016年のお正月には｢年明けうどん｣というメニューがあったのですが、
ここ数年は無くなったため、｢こんぴらごぼうぶっかけ｣を頂いてます。
今年も、こんぴらごぼうぶっかけ 大盛(税込900円)を注文しました。

タイミング良く、大将が麺打ち場に入り、リズミカルに包丁で切る音が
店内に響く。いつもコシの強いうどんが味わえるが、打ちたてはさらに
艶やかでコシの強いうどんが楽しめるので、期待感も高まる。

この日は盛り付けがイマイチでしたが、期待通り、艶やかなうどん。
具材は海老天、ごぼう天、餅の天ぷら。
薬味は青葱、大根おろし、白ごま、おろし生姜、レモン。大盛(2玉)は、
レモンも2切れついてくる。まずは、うどんにレモンを絞り、ぶっかけ
つゆは天ぷらとうどんと全体的に掛けて頂きました。
天ぷらはどれも揚げたてで、サクサクの衣。海老天は尻尾までカリッと
揚がって、プリッとした食感。ごぼうは柔らかくて、甘みを感じます。
餅の天ぷらも、ほのかに甘みがあり、天ぷらもうどんも美味しかった。

一年の始まりに美味しいうどんが頂けました。ごちそうさまでした。

あくまで個人の感想ですが、福岡で一番美味しいうどんが食べられる、
讃岐うどん 伴。柔らかい福岡のうどんも好きだけど、強いコシのある
うどんが食べたいときは、迷いなく伴を訪れます。
夏場は(夏季限定の)ピリ辛ぶっかけ、冬場はこんぴらごぼうぶっかけ。
一年中、ぶっかけうどんを注文しています。苦笑

いつもなら、こんぴらごぼうぶっかけ(海老・もち・ごぼうの天ぷら)を
注文するところですが、前日に天ぷら膳で海老天と揚げ出し餅を食べた
ばかりだったので、久し振りにかしわ天ぶっかけの大盛(930円)を注文。

艶やかでコシの強い讃岐うどん２玉に、一口では食べられないサイズの
かしわ天が５個、薬味は大根おろし、おろし生姜、青ネギ、白ゴマに
レモンが２切れ。レモンを絞って、ぶっかけのタレを掛けて頂きました。
ぶっかけのタレの出汁の旨味、大根おろしとレモンのさっぱりとした
風味が、うどんの美味しさを引き立てます。
かしわ天はさっぱりとした鶏ムネ肉で、柔らかくて、美味い。

結構なボリュームでしたが、最後まで美味しく頂きました。
丼物や他のうどんも気になりますが、冬はやっぱりこんぴらごぼうかな。

レジ横に、消費増税や小麦粉などの原材料の価格高騰により、苦渋の
決断で値上げした旨の貼紙がありました。店主の誠実さが伝わる文章。
これからも美味しいうどんを作り続けて頂きたいものです。
ごちそうさまでした。

コシのある讃岐うどんも柔らかい博多うどんも、どちらも好きだけど、
個人的に、北九州近郊では一番美味しいと思う、讃岐うどん 伴。

増税後初めて訪れると、メニューが新しくなっていました。メニューも
全体的に値上がりしているようです。

夏季限定ピリ辛ぶっかけが終了したので、こんぴらごぼう。(800円)
コシの強い艶々のうどんに揚げたての天ぷら(海老、もち、ごぼう)。
薬味は大根おろし、おろし生姜、青葱、白胡麻、レモン。
ぶっかけつゆを掛けて頂くと、安定の美味しさ。ごちそうさまでした。