Breadenさんの作成したまとめ記事一覧

いろいろなジャンルの料理の中でも、昔ながらの「洋食」は好きなジャンルのうちの一つです。昔ながらの庶民派「町洋食」は「町中華」と同じでシニア店主のワンオペやシニアご夫婦の店が多く、後継者不在で少しづつ減少傾向にありますがいつまでもあってほしいものです。

世の中的に「町中華」は減少の一途を辿っており、飲食業界の中では絶滅危惧種に指定されても不思議ではない状態です。京浜急行・横浜市営地下鉄の上大岡駅界隈も同じ状況ですが純粋な町中華の店を対象にヘビーローテーションしたメニューをご紹介します。

東京湾西側に沿って三浦半島まで続く京浜急行。この沿線は「江戸前穴子」の名産地でもあるので、沿線で食べることができる『穴子天丼』『穴子丼』を集めてみました。

『横浜家系ラーメン』ってどの店でも同じような印象ですが、特に「スープ」は店で違うので食べ比べると自分の好みがわかってきます。ここでは日ノ出町～上大岡間の京急沿線とその周辺にある「横浜家系ラーメン」を食べ比べてみました。

京急日ノ出町駅から井土ヶ谷駅の界隈（横浜市中区～南区）にはカジュアルな洋食を提供する老舗がいくつかあり、そこで食べたメニューを紹介します。

横浜を代表する飲食店密集地域の一つ「野毛」。居酒屋が圧倒的多数ですが、その中でも『ハムカツ』を提供する店の比率がかなり高いことを発見。