Breadenさんの作成したまとめ記事一覧

日本国内の中華料理店の９割はメニューにあると思われる『天津丼』は、中国・天津が発祥かと思いきや、日本が発祥だそうです。自分好みの『天津丼』や『かにたま丼』『天津飯』を追い求めています。

昭和の香りのするメニューの一つ『五目（中華）そば』は、提供する店が少しづつ減少しつつも中華料理店を中心に至る所に生息しています。彩り鮮やかで店によって具材も異なり比べてみると楽しいです。そんな『五目（中華）そば』を集めてみました。

「ラーメン」と「カレー」はどちらも人気のメニューですが合体した『カレーつけ麺』を無性に食べたい時があります。『カレーつけ麺』と言ってもいろいろなバリエーションがあり結構奥が深く、都内で食べ歩いた『カレーつけ麺』をご紹介します。

ワインは勉強すると奥が深いですが、その中でもイタリアワインは豊富な地場品種のブドウを使ったワインが数多くあり、個性的でバラエティー豊かで好奇心をそそられます。そんなイタリアワインがグラスで数種類飲める店は多いようで意外に少ないです。

「日本３大うどん」は『讃岐うどん』『稲庭うどん』と『水沢うどん』or『氷見うどん』or『五島うどん』だそうですが、関東近辺では『武蔵野うどん』や『吉田うどん』という結構有名で美味しいうどんがあります。「日本３大」や「５大」には入らないけどごっつくて美味しい『武蔵野うどん』をピックアップしました。

伊豆半島では綺麗な海で採れた鮮度の高い地魚を各所で頂くことはできますが、特に戸田から松崎までの西伊豆海岸線は店の数も少なく営業時間も限定的なので、出かける前に事前にチェックしておきたいです。

「ラーメン」と「カレー」はどちらも人気のメニューですが合体した『カレーラーメン』を無性に食べたい時があります。『カレーラーメン』と言ってもいろいろなバリエーションがあり結構奥が深く、都内で食べ歩いた『カレーラーメン』をご紹介します。

秋葉原駅界隈にはカジュアルなそば屋（「立ち食い」もしくはそれに準じる店）がたくさんあり激戦区。駅のそばにもありますが、少し離れた場所にも名店らしき店がパラパラ点在しており、それらの店で『かき揚げそば』を食べ比べです。

西新宿界隈にはタイ料理店が数多くあり、特に西新宿７丁目の一角には100メートルの中に同じような店が数軒あったりして競争が激しい地域です。そんなタイ料理店の彩り鮮やかなランチを食べ比べてみました。

一言で「ラーメン」と言ってもかなり奥が深くほぼ無限大のバリエーションとなっていますが、年齢とともにあっさりしたラーメンにシフトしている人も多いと思います。「ラーメンは食べたいけど『こってりじゃないな』」という時の選択肢をピックアックしました。

『天丼』や『天重』は淡い色でサクサクしたタイプから色黒でシットリしたタイプやそれらの中間など色々なバリエーションがあり、見た目以上に味も異なり、自分の好みを見つけておきたいですね。ランチ＆2,000円以下縛りで食べられる美味しかった店をピックアップしました。

銀座・新橋界隈のランチで本格的なパスタを食べたい時、高級なイタリアンの店だとコースで数千円になってしまい時間もかかるので敷居が高いですが、1,500円くらいまでであればなんとかなる範囲かな、ということで1,500円以下で秀逸なパスタ・ランチを頂ける店をピックアップしました。

新橋・日比谷・銀座・有楽町界隈のランチで、1,000円以下縛り＆カレー専門店またはカレーが中心の店をまとめました。

一言で「焼き餃子」と言っても、大きさや形、皮の厚み、餡の食材、レシピなどが異なり、それに地域性が加わり無限大のバリエーションがあります。そんな都内の「焼き餃子」を集めました。

家庭的な味のケチャップが主役のナポリタンは横浜の山下公園の前にあるホテルニューグランドは発祥とのことですが、家庭でも作れる味で料理の付け合わせやお弁当のおかずになったり至るところで目にします。そんな『ナポリタン』が主役の店をまとめました。

宇都宮は栃木県の県庁所在地であり何と言っても餃子が有名です。東北新幹線停車駅のJR宇都宮駅西口から東武宇都宮駅までの東西2km弱の地域にある餃子店を選びました。餃子１人前は6個でサイズは決して大きくないので、普通の人でも時間があれば2～3軒のはしごはできます。

新橋エリアの特徴の一つが美味しい魚ランチの店が多いこと。特に新橋２～４丁目には素晴らしい店が点在しており、その中からお気に入りの８店の定番メニューを掲載しました。コストパフォーマンスにシビアなビジネスマンが支持している（並んでいる）店は秀逸なメニューが多いです。

東京の新橋、日比谷、銀座、有楽町、虎ノ門界隈の「立ち食いそばorうどん屋」を中心に（一部立ち食い以外も含む）を紹介します。

いろいろな食事メニューの中でも『グルメバーガー（=比較的価格帯の高いハンバーガー）』は絵になる代表格。 フォトジェニックな都内の『グルメバーガー』を集めました。

昭和の香りのするメニューの一つ『五目（中華）そば』は、提供する店が少しづつ減少しつつも中華料理店を中心に至る所に生息しています。彩り鮮やかで店によって具材も異なり比べてみると楽しいです。そんな『五目（中華）そば』を集めてみました。