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夜の点数：4.5
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淀屋橋の新生ハイセンスダイニング
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お店からの返信
COVE DINING
2025/11/18
2025/10/21 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
9月11日、大阪・淀屋橋の複合商業施設「淀屋橋ステーションワン」にオープンされたレストラン「COVE DINING（コーブダイニング）」
歴史とビジネス、さらにアートが交差する淀屋橋の最高層から、街の景色を一望するハイカジュアルレストランで、大人が集う洗練された上質空間で、日常を一歩アップデートする非日常感あるプレミアムななひとときを過ごすことができます。
メニューは食材の持ち味を最大限に活かしながらも、ジャンルの枠にとらわれない世界各国のエッセンスを取り入れた多国籍料理をが提供。
ドリンクは多様なニーズにを満たす豊富さで、厳選されたワインや日本酒はもちろん、淀屋橋ならではのクラフトジンや個性豊かなカクテルも揃えています。アルコールが苦手な方にはノンアルコールもあり、無調法のかたも楽しむことができます。
今回は以下アラカルトをディナータイムに楽しむ事に。
●ベニフジサーモンのマリネ フレッシュトマトのソース 瞬間燻製で
●茶美豚ベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ～トリュフの香り～
●天使の海老のジェノベーゼソース 生パスタのリングイネ
●アルゼンチンビーフ フィレ 150g
●パエリア
●ティラミス
●アップルパイ
コーヒー
紅茶
食前酒
カクテル
モクテル
季節を慈しみ、新鋭なる独創性や感性を取り入れた料理。 どれも脳裏に焼き付く創意工夫された品々、どれも程よいポーションでメンズも満足保証の内容で、敷居の高さを緩和する、親しみやすい抜群のホスピタリティにも感激です。 ランチからカフェ、ディナーまで一日を通して楽しめる昼はパスタが中心のランチコース、午後はアフタヌーンティー、夜はアラカルト料理とナチュラルワインやオリジナルカクテルなどを、夜景とともに楽しめます。 時期ごとに変わる内容など、何度訪れても新たな発見がありそう。 様々なシーンを彩る都会の喧騒を離れたモダンな非日常空間で、「大人の集いと語らい」の時間と恍惚のグルメエクスペリエンスを堪能してみてはいかがでしょうか？