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昼の点数：4.5
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京都駅一押しの鰻処
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2025/10/28 更新
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京都駅から直結、京都駅ビル 11階に位置する「うなぎ四代目菊川 京都ポルタ店」
京都駅を臨む開放感ある店内は気品と高級感を備えた和モダンな上質空間。
お席はベンチシートやカウンター、個室やテーブル席があり、おひとり様から小団体まで寛げるニュートラルな空気感に包まれます。
今回は限定30食の「贅沢一本ひつまぶしセット」をチョイス。
ひつまぶし、お造り盛り合わせ・う巻き・肝吸・お漬物がセットのデラックスな内容。
毎日店内で捌く活鰻を、熟練の職人が関西風地焼きでじっくりと焼き上げられ、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。
こだわりの美味しいお召し上がり方は1膳目まずはそのまま、鰻本来の味を堪能。 2膳目 薬味で味変で、あられ、わさび、海苔で爽やかに。
さらに3膳目はお出汁をかけて鰻茶漬けで優しい味わい。
総じて鰻の香り、見た目、味、お出汁。五感で味わう事ができます。
昆布と鰹節の香り高いお出汁は、鰻の旨味を最大限に引き立てます。
うなぎ四代目菊川オリジナル うなぎ専用日本酒【清六】は
京都の三蔵元と共同開発した菊川鰻専用日本酒。
玉兎は３年かけて挑んだ至極の「宇治玉露」ドリンクで粋を極めた京料理の繊細な味わいにぴったり。
ランチタイムのみならず、夜遅くまで開いており、ディナーとしても重宝し、親切丁寧なスタッフさんのおもてなしも魅力の一つです。