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昼の点数：4.5
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ハイクオリティなお寿司をカジュアルに
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お店からの返信
鮨 銀座おのでら 息子 梅田店
2026/01/25
2026/01/20 更新
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東梅田エリアに位置する、好きなネタを一貫から気軽に楽しめる【鮨 銀座おのでら息子梅田店】。
「鮨 銀座おのでら 息子」は『カウンター鮨入門店』として世界的評価を得た「鮨 銀座おのでら」クオリティーの鮨を圧倒的なコスパで楽しめます。
今回はおすすめを中心に色々とオーダー。
▪️本まぐろ炙りとろ
▪️自家製小肌
▪️自家製煮穴子
▪️国産市場焼きうなぎ
▪️ボタン海老
▪️やま幸本まぐろ中トロ
etc...
中でも鮪は、銀座の高級鮨店を始め全国のお店から注文が殺到する鮪専門仲卸"やま幸”より仕入れており、
シャリは赤酢を合わせた赤シャリで、
やま幸本まぐろは脂ののりが抜群！
自家製のコハダはシャリとの一体感が秀一。
秘伝のタレで仕上げた「自家製煮穴子」や
宝石のように輝く雲丹食べ比べは
紫雲丹軍艦と馬糞雲丹軍艦
で溢れんばかりのウニに感激。
お席は職人さんの手捌きを鑑賞できる、ワイドなカウンターとプライベート感ある個室で構成され、卓上にはコンセント、オーダーはスマホからと機能的な使い勝手。
銀鱈西京焼きや茶碗蒸し
などお酒にもあうサイドメニューも多数でカウンター鮨をもっと気軽に楽しみたい方。仕事帰りにちょこっと一杯楽しみたい方、友人とのお食事に利用など様々なニーズに応えてくれます。