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no1
2017/10訪問
1回
no1
2017/01訪問
1回
淀屋橋の新生ハイセンスダイニング
2025/10訪問
1回
自家製メニューの多彩なランチ
2025/07訪問
1回
大正ロマン漂う上質空間でエレガントにアフタヌーンティー
2025/04訪問
1回
卵の匠の絶品卵料理とアサイーボール
2025/01訪問
1回
大聖堂✖️アフタヌーンティー
2025/02訪問
1回
パンケーキのみならず洋食も本格派
2024/11訪問
1回
絶品タルトと秀麗なパフェ
2024/10訪問
1回
伏見エリアの絶品アサイボール
2024/10訪問
1回
極めた高揚感！コース仕立てのアフタヌーンティー
2024/09訪問
1回
大阪行列No.1人類みな麺類のネクストブランド「 ＪＩＮＭＥＮ」3月9日グランドオープン
2022/03訪問
1回
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京都市中京区 新風館内に位置する エースホテル京都ではダニー・アルバレズシェフが監修するアフタヌーンティーセットが2023年6月10日（土）から期間限定で3階メインダイニング「KOSA」にて提供されています。 ニューヨークの伝説的なユニオン・スクエア・カフェやドミニク・アンセル・ベーカリーで活躍した新進気鋭のシェフが、ブルックリンから参画した話題のアフタヌーンティーセット。 今回ダニーシェフが監修するアフタヌーンティーセットは伝統的なイギリスのティーサービスではなく、ティータイムのコンセプトを日本的、且つモダンに融合させたエースホテル京都のコンセプトである”East Meets West“のアプローチで展開。 アフタヌーンティーはロンドンで流行した夕食までの間に出す軽食に由来するもので、当初、「ロー・ティー」と呼ばれ、低いコーヒー・テーブルの上に置くことができるようにデザインされた軽食サービスで、その後、家族のために食事に近い「ハイ・ティー」が登場されたそうで、 エースホテル京都ではこの風習を参考にして、オリジナルのセットメニューを提供されています。 アフタヌーンティーに合わせるティーは京都を拠点にお茶の啓蒙に尽力する「7T+」が監修。 和紅茶を中心とした全10種類のティーをご準備し、最初のお茶にはフレッシュティー、最後の締めくくりには抹茶を。 お食事中は、ゲストがセレクトしたティーとのペアリングを楽しめます。 ■ High Tea Set （ハイティーセット） -1st course- ・Classic Scone and Biscuit クラシックスコーンとビスケット -2nd course- ・Donut macha, strawberry, yuzu 抹茶カスタードと苺のジャムドーナツ ・Coconut Cake mango, passion fruit マンゴーとパッションフルーツのココナッツケーキ ・Buttermilk Panna Cotta peach, almond, brown butter oat スイートローストオーツのバターミルクパンナコッタ ・Chocolate Cream Pie vanilla cream, soy caramel チョコレートガナッシュと味噌キャラメルのクリームパイ ・Cheesecake fig, honey, speculoos イチジクのコンポートとスパイスチーズケーキ -3rd course- ・Onion Tatin キャラメルオニオンタルト ・Lobster Roll caviar ロブスターとキャビアのオープンサンド ・Devilled Egg Sando sansho, eel 鰻と卵のサンド 山椒の香り ・Crispy Rice tomato jam, yuba クリスピーライスクラッカー トマトジャムと湯葉のせ ・Melon Tart herb chevre, pickled onions オニオンのピクルスと細ネギのメロンタルト ・Hand Pie chicken, black truffle, asparagus, potato チキンとトリュフのハンドパイ -4th course- ・PB + J Ice Cream Bar white sesame ice cream and strawberry sorbet 白胡麻アイスクリームと苺ソルベのアイスキャンディー 7T + Tea Selections 京番茶 /京都 宇治 煎茶/滋賀 朝宮 碁石茶/高知大豊町 和紅茶/愛知 豊橋 烏龍茶/台湾花壇郷 蜜蘭香/中国広東 金木犀 マンゴー/京都 my review ウェルカムドリンクはチャコールと柚子を合わせた清涼感たっぷりのオリジナルティーが登場。 そして今回セレクトしたマンゴーと金木犀はマンゴーのフルーティーな甘さと淡く清らかに薫る金木犀のフローラルな香りが印象的で、癖のないライトな後味はスイーツ、セイボリーともに相性抜群です。 ラストは白胡麻アイスクリームと苺ソルベのアイスキャンディーで お盆で楚々とテーブルイン！ アイスクリームには抹茶と茶禅がセットになっており、スタッフさんがオーツミルクを注いでくださり後、自ら攪拌することにより出来立てのオーツミルク抹茶ラテを作れる粋な計らい！ ゴマの風味と滑らかな舌触りのアイスクリームと、甘さ控えめでほんのり渋みもある抹茶ラテとのマリアージュはまさに至福。 庭園からは四季折々の景色を愛でながら京都ならではの品格と情緒を享受でき、洗練された空間は身を委ねたくなる癒しのひとときをもたらしてくれます。 大切な記念日や家族や友人との集まりなど多彩なシーンで利用できる唯一無二の空間、エース京都ならでは来客に寄り添う様なホスピタリティを体感。 ドレスアップして訪れたくなるワンランク上のアフタヌーンティーで一際優雅でメモリアルな秋のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？