黄金の足さんの行った（口コミ）お店一覧

レジェンド

いつ伺っても美味しいしか言えません 見て美しい ためになる日本の伝統のお話し とうに守破離の次の次元で進化した新たなお料理をいただけるのでいつも感動です 銀座なのにお値段も良心的すぎます いつも手の込んだ八寸 趣向お凝らした常に進化するお料理の数数 鮑のカツレツ美味しかったです 常に新しいものに出会えるのでいつも楽しみにしています 八寸は視ても味でも至福です A5の上を行くと言われる飛騨牛飛び牛のしゃぶ 毛蟹の真薯を揚げてとうもろこしと併せた炊き込みご飯 美味しかったです マンネリにならないお料理 いつも驚きがあって楽しいです 感服します いつも新しい献立を楽しみにしています 写真忘れましたがすっぽん出汁のラーメン美味しかったです たっぷりの松茸　猪鍋　数の子のフライ お酒を頂かなくても美味しくいただける味付けは流石でした 見て聞いて嗅いで味わって感じます いつも素晴らしいお料理 スタッフも皆素晴らしいし楽しいです これだけ出てきてこのお値段 しかも伺う度に進化 伺うたびにアップデートされているので何度行っても飽きることなくいただけける 私には唯一無二のお店です。 ナマコ、鳥取の松葉蟹、伊勢海老を軽く揚げたお椀、フォアグラとフグの鍋にトリュフ、月の輪熊 全てが美味しい 洗練された料理が沢山 国産のキャビアは私には微妙でした。

とてもとてもリーズナブルな贅沢ランチでした しじみ ホッキガイのお椀 雲子鍋 小町かぶらの餡 明石の鯛　カワハギ　 焼津カツオ サスエ前田さんから 15kgの甘鯛のお椀 京都玄米黒酢　明石の鯖寿司 山形甚五右エ門芋 水菜と菊花餡 八寸は 生節カツオ近江赤こんにゃく チーズの醤油漬け 菊名白和え 大徳寺粟麩 ヒラメ昆布巻き ヒラメの焼き浸しに 満願寺唐辛子 桜エビ 島唐辛子 伝助アナゴ　新潟岩舟のコシヒカリ

りっぱな国産松茸と甘鯛のお吸い物 お造りの鮪はせせのみ(お肉のシャトーブリアンのような部位) 肉厚鮑にホイル焼き 鯖寿司 すっぽん 蓮根餅　 ご飯は3種 ひつまぶし いくら鮭 白ごはんに玉子 めちゃコスパが良いです　美味しかった〜

とても満足の美味しいお料理でした マナガツオ 雲丹 いちじく 烏骨鶏の出汁の茶碗蒸しスッポン フカヒレ 甘鯛のお椀 松茸 蓮根餅 お造りはサワラ ボタンエビ カワハギ 毛蟹 カマス焼物に松茸　 尾崎牛には栗のパウダー ニシンの焚き物 秋田の天然大鰻 一個500円のたまご使った玉子焼き 梨の天ぷらにアプリコット 葛餅 ほうじ茶

お腹いっぱいに美味しいものが沢山食べたいときに思い浮ぶのがこちらのお店です 普段食べれない食材を美味しくお料理してくれます 今のところ予約が取りやすいのも助かります 雲子とデコポン美味しかったです 飽きさせない着想 楽しみです 天バラ　おかわりしました 揚げ物も軽くいただけ オイルフォンデュのようでそうではない低温の油通しした食材は美味しさを引き立ててくれています みるみる研ぎ澄まされていて満たされました 伊勢海老の油通し炭の香り 松葉蟹のしんじょ揚げ おいしかったです。

津居山の蟹をメインでいただきました 月光百合根はおがくずで寝かしたもの 味わいは甘い栗のよう フグのたたきはてっぴと白子を下にポン酢あん 本もろこは南蛮酢かけ ふきのとうの天ぷらを砕いて添えた苦味が絶妙 フグの焼き白子と胡麻豆腐の白味噌 明石の鯛は塩しめ 蟹は霜降り 焼き蟹　蟹の鮨 京都のセリ 赤貝 蟹の胡麻和え 湯葉と聖護院蕪の焚き合わせ

地物の新鮮な食材を美味しくお料理していただきました 車海老、ノコギリガザミ、真鯛、蛤、伊勢海老、すっぽん 江戸時代の野菜　 北海道の新そばは二八蕎麦 別府に来たらまた伺います

美味しいお魚と地元のお野菜を美味しくお料理されていました カマス ジンドウイカ サワラ メイチダイ 伊勢海老 エボダイ 太刀魚 サワラ みどり茄子 トマト 椎茸 焼き茄子 枝豆 地酒の磯自慢もスイスイといけちゃいました 45年？くらい前に建てられた家屋もとても素敵でした お値段もリーズナブル

この時期は毛蟹が美味しいと何度も勧められていたので伺いました 蟹だけじゃなくお料理も カキ氷まで美味しかったです お腹もいっぱいになりました 今回のカニは甘くて美味しかった〜 前回同様雲丹もいただきましたが美味しすぎておかわりしました。 至福の時でした 1.2kgの松葉蟹 食べ応えありました 大間産の鮪 この時期ならではのセコガニ お昼は夜の仕込みが大変なので1組しか席を取らないそうです 贅沢な時間を過ごせました 境港の松葉をいただきました 焼きガニにウニを合わせるのがお勧めと言われて試してみました それなりに美味しい でもウニだけでも十二分に美味しかったです

広島の超軟水を使うことで昆布のお出汁をとことん探求されたお食事を堪能させていただきました 本日は羅臼と礼文でした 牡蠣は能美 山口3kgフグの白子に餡 下関本みるがい 静岡前田エボダイのお椀 熟成のお造り たい4日 おこぜ2日 コウイカ5日 マグロ10日とのこと 下関ノドグロの炭火焼き(雄が美味しいとの事) 高森和牛36ヶ月雌(月に2頭のみ)の醤油を加えた昆布出汁にくゆらせて いりこ さば カツオ あご出汁のしゃぶしゃぶ 安佐南の軟水は高度8とのこと

途中鯨が出ましたがフグだけでこれだけのバラエティーに富んだお料理を提供できるのは流石だと感じました

小料理屋さん 割烹店のようなお店にしようとしたらしいですが今の大将がそのままで良いと言ったそうです 料理は地物の魚介が味わえてとても美味しいです お値段もとてもリーズナブル 鮑に筍と鰤の子蕗のとう 地タコとアオリイカ 五島の本マグロに雲丹のしゃり 穴子のお吸い物に春野菜 毛蟹に地物の黒田五寸人参 サワラの玉葱麹焼き自家製カラスミ(写真忘れました) 甘鯛の天ぷらに黒田五寸人参ソース 海老と春野菜の天ぷら いちごとトマトのシャーベット

次回も更なる進化が楽しみです 白子の白味噌 あわび ホッキ貝に千枚蕪 ラフランスをあわせる せこがにとズワイ 富田林のエビ芋　 能登の迷いがつお　 カラスミ蕎麦にボタンエビ 瀬戸内レモンで 甘辛すっぽん唐揚げ シークアワーサー 焼きフグ　 栗のしぶかわ煮　 鴨のつくねに山椒 九条ネギ ジーマミー豆腐　 ぐじ 鮎の鮨 近江牛と冬瓜の煮 永平寺の十割蕎麦 丸岡の二八蕎麦 豆腐はフグの白子のよう すっぽんの唐揚げにシークワーサー 楽しめました

相変わらず鰻最高に美味しかったです 赤目ふぐの唐揚げも美味 車海老を沢山使ったの素麺は車海老の風味がいまひとつに感じました ここに来れて本当にラッキーでした 鰻好きの私ですが今までで1番美味しかった 白焼きがこんなに美味しいとは 1人1kgの鰻を頂きました キロ4万円するそうです(過去には8万円の時もあったそう) 出汁を使わない蛤 車海老40匹使った素麺 どれも美味しい 食材が入らないと営業しないので次回の予約も取れず 運次第です