この口コミは、muguetさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
圧倒的安定感、清潔感、味、接客、そして器。一週間前でも予約が取れるミシュラン二つ星⭐︎⭐︎
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2024/02/18 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
2か月前に予約 店舗内は、きびきびした動きの板さん達で気持ちが良いお出迎え。 お願いしていた
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2016/05/27 更新
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久しぶりの菊乃井さん。大将はここのところ京都が多いようで、雰囲気変わったのかなと思いながら訪問。
入口からのアプローチ、席の案内、コートの預かり、荷物の置き方、この辺りですでに百点でした。さすが菊乃井さん。
今回は四人で伺いました。途中撮りそびれた写真もありますが、味の安定感に加え、聞くともなしに「この器、どこのかしらね」と話した端から、控えめでポイントを押さえた、しかも丁寧な説明が加わります。この感じは他の店員さんでも同じで、料理の素材、温度、盛り付けなど、何に関しても完璧でありながら、敬意を表された表現が美しく、しばしば感動。こちらの店員さんはどの立ち位置の方も、とても勉強されていますね。お若いのに立派だなぁと思いました。
お料理は絶妙なタイミングで温度も舌触りも完璧に運ばれてきました。特に、この伊勢海老は、美味しかった！火入れの妙は芸術品でした。
お酒は日本酒の種類も豊富で、喜ばれましたが、グラスシャンパンが少々お高めなのは仕方ないのでしょうね。
一週間前に決まったお接待で、慌てましたが、安定の菊乃井さん。毎月変わるお料理が楽しみで、また来月来てしまいそうです。
ごちそうさまでした。また、参ります。