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久鶴電鉄出雲市、出雲市、出雲科学館パークタウン前/海鮮、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.7
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.6 ］
魚好きなら一度は行きたい店
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2017/09/24 更新
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最高です。
久しぶりに感動しました。
のどぐろ
何度も食べて来たけど
今までのは何だったんだ。。。と思いました。
しかも
食べ終わった後に
その骨と頭をお椀に入れてお湯を注ぎ
ガシガシとお箸で砕いて
「はい」と。
えー、なにこれ？
お出汁も入ってないのに、
これ出すの？料理屋で？
と、
美味しかったのどぐろの思い出が〜と思いながらもひとくちすする、と。
がーーーーーーん。。。
なにこれー？！
旨みが凝縮した汁物の逸品でした。
鰹の刺身は、
これもまた「え？！」な鰹でした。
脂が乗っているとかそういうものではなく、
身の締まり、
きめ細かな身の質、
昆布締めかと思うほどのねっとりとした旨み、
相方と無言で食べ尽くしました。
他に天使の海老の塩焼きを。
頭からかぶりつくのにもってこい！
大将の話も、
女将さんのあしらいも、
料理と店が好きなことがジンジン伝わってくる
最高のお店でした。
再訪は当然。
ここに来たくてまた飛行機に乗ります。
ご馳走様でした！