「日本料理」で検索しました。
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味、設え、雰囲気、接客、どれを取っても最高でした。 御相伴に与り、奈良のこちらへ。 店構えは、赤坂の一流料亭。 どんなお店かしらと逸る気持ちを抑えてご案内頂き、暖簾をくぐりました。 ここもまた、料亭風。 綺麗どころ、着物の御給仕さんがそこここから「いらっしゃいませ」(^_^) 今回は一番奥の個室。 自宅の応接間のような、 料亭独特の設え。 ぐっと和んでお料理を待ちます。 先付けは 烏賊のるいべ とろけるようなイチヂク 椀物は湯葉の餡かけ 飛魚の昆布締め 焼物はきんき 火入れが最高級でした。 皮目と身の間の油が箸を入れた途端に溢れ出す。 思い出すだけで喉が鳴ります。 そして 緑鮮やかな早稲銀杏 ムラサキウニとバフンウニの煮凝り やってきました 香箱蟹！ もう、絶句。 誰も何も話しません。 良い仕事された絶品香箱でした。 大トロの炙り寿司 水羊羹と御抹茶で締めとなりました。 この度は御大とのお席でしたので、写真をあまり撮れませんでした。 再訪は決定事項です。 料理のスピード、リズム感、接客のやはらかさ、どれも良かった。 奈良に来る楽しみが増えました！
2017/07訪問
1回
予想よりずっと上の接客、お味は悪くなく、個室を探すなら
2023/06訪問
1回
お参りの後に 地元人の友人が案内してくれた旅の終わりのランチでした。 細い道をくねくねと進んだ先の白壁に囲まれたお屋敷でした。 店内は落ち着いた個室。 お料理は事前に予約していた、中でも軽めなコースを注文。 設え、 清潔感、 お料理、 サービス、 どれも落ち着いた品の良いものでした。 びっくりするほど美味しい、というものはありませんでしたが、「安定的な」味です。 はじめに出てきた豆腐は、目の前で火にかけられ調理されて、ハナビラタケのはいった餡をかけて頂きます。
2017/09訪問
1回
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圧倒的安定感、清潔感、味、接客、そして器。一週間前でも予約が取れるミシュラン二つ星⭐︎⭐︎