弾丸ライナーさんが投稿したyagu-noodle（東京/住吉）の口コミ詳細 [食べログ]

20回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

塩ラーメン味玉パワーアップ！

本日は塩ラー味玉

先週醤油と塩のスープが変わりましたと書いたので、今日は塩をいただきました。
醤油よりもアサリの甘味を感じられる、地鶏と魚介プラスアサリのパワー溢れるスープになっています。

2月28日からは価格改定してより良いラーメンになるようです。
ラーメンに1000円超と、思われるかも知れませんが、安全で美味しい食事は最低でもその位するものだと思います。
これからのyagu-noodleさんのラーメン楽しみです。

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2023/02/19 更新

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19回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醤油と塩のスープが変わりました！

この間から、スープを変更したYagu-noodleさんに行って来ました。

醤油と塩のスープを地鶏のスープから、地鶏とアサリの出汁をハイブリッドしたスープに変更。
地鶏にほんのりアサリの甘さや香りがあって実に美味いスープになりました。
坦々麺と酸辣湯麺は、このまま地鶏のスープとの事なので、新しいスープを味わいたい人は醤油と塩ですね！
さらに3月から5月位はもっとアサリ感を強めに出していくとの事でした。
美味しいラーメンを追求する矢口さんの素晴らしい作品だと思います。

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2023/02/12 更新

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18回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2022年シメラーメンは酸辣湯麺パクチー乗せ！

2022年1番通ったラーメン屋さんyagu-noodleさん。
最後の〆に何を食べようかと、、、、
相当悩みましたが、この2日前に塩ラーメンを食べていたので、酸辣湯麺パクチー乗せをお願いしました。
この酸辣湯麺は中華そばのものとは全く別物で、矢口さんの独創性が溢れる中毒性の高いラーメンです。
酸っぱい辛い痺れるさっぱりするという味の混在する激ウマのラーメン。
特に柚子が入っているので、独特のさっぱり感があり大好きです。

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2022/12/31 更新

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17回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

パクチー入り酸辣湯麺発売開始！

今までも酸辣湯麺はありましたが、あまり出足が良くなかったようですが、パクチー入りが発売開始と同時に、担々麺をしのぐ1番人気に躍り出たようです。

僕が塩ラーメンを食べている間に、6名入店しましたが5名がパクチー入り酸辣湯麺！
まさに酸辣湯麺屋さんになってます。

パクチー入り酸辣湯麺は、刻み柚子がトッピングされて酸っぱく香りよく痺れてパクチーが更に美味さを引き立てているようです。
嫁が食べてました。

僕も次は酸辣湯麺パクチー入りですね！

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2022/11/23 更新

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16回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

担々麺2022年バージョン始まりました！

yagu-noodleさんの担々麺2022年バージョン始まりました。
去年より山椒がビリッと効いていて、痺れ度アップです！
そして相変わらずの激ウマでした！

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2022/11/05 更新

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15回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

進化する酸辣湯麺！

久しぶりにYagu-nodlleさんで、酸辣湯麺食べました。
実にオリジナルな酸っぱ辛い激ウマのラーメン！
これは病みつきになりますね。
これもどんどん美味くなって進化してますよ。
最初の時とビジュアルも違います。

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2022/10/30 更新

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14回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

酸辣湯麺限定で開始になりました！

本日から限定開始の酸辣湯麺を食べにYagu-noodleさんにやってきました。
見た目は中華の酸辣湯麺とは違いますが、切れ味鋭い辣油と酸っぱいスープ。
お肉にはいろんな醤の辛かったり酸っぱかったりが詰まっていて、食べ始めて少しずつ肉がスープに絡むと、最初のスープの味よりもさらに奥深く、酸っぱ辛いスープになります。
揚げた玉ねぎが香ばしくて甘くて良いアクセントです。
10月の土日限定20食ですので、食べたい方は早めに行きましょう！
中毒性高く、激ウマ、熱々ラーメンでした！

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2022/10/01 更新

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13回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夏の終わりに冷たいラーメン！

先週に引き続きランチは地元のyagu-noodle。
限定の冷たいラーメンを本日だけ30食限定で復活してくれました！
鰹節と煮干しの冷たいスープに、鴨の低温チャーシュー、雲丹、ハーブ、ライムの芸術的ラーメンです。
もちろん味は超激ウマ！
最初に食べた時よりも、スープと油の香りが良くなり素晴らしい進化です。
無化調で安心素材のラーメンは、もはや健康食品！
これが食べられるのはまた来年の夏ですねー
夏の終わりを感じる冷たいラーメンでした。

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2022/09/11 更新

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12回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

進化がとまらない美味いラーメンです！

台風でも食べログラーメン巡り
雨雲レーダーを見ながら、12ミリの激しい雨を避けて、地元のヤグヌードルさんへ行って来ました。

先日コンベックションオーブンも導入して、低温調理などがより美味しくなってます！

今日は、塩味玉ですが、まずスープが抜群に美味くなってます！
雑味のない透明な鶏と貝のスープは絶品です。
低温調理のチャーシューも、しっとり激ウマ！
ネギもかなり美味しい。
全てが進化してます。

木場東陽町界隈では、ここが最高に美味いと個人的に思ってます。

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2022/08/13 更新

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11回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定の冷たいラーメンは激ウマでした！

セルフ父の日
いつものヤグヌードルさんで、限定の冷たいラーメン1750円を食べました！
鰹出汁の冷たいスープに、ハーブと北海道産のウニが乗って、めっちゃ美味い！
冷たくても、脂のキレがあってパンチもある。
1750円以上のお値打ちラーメンです！
冷たいラーメンで、ちゃんと脂を感じ、味を感じるラーメンは珍しく、最後の一滴まで美味しく
いただけました。

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2022/06/20 更新

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10回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

どんどん美味くなる！

ほぼ毎週のようにラーメンを食べに来ていますが、全く飽きることなく
いくらでも食べられるラーメンです。

限定の冷やしも始まりましたが、熱々が食べたいので今日も塩に味玉900円です。

店主の矢口さんの努力で、スープもチャーシューの肉も、ネギもたびたび小改良され、どんどん美味くなっています。
ラーメン百名店を巡ろうと頑張っていましたが、地元にこれほどの美味いラーメンがあると、わざわざ遠くに行って点数だけの百名店に行く気が失せます。

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2022/06/03 更新

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9回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2022年ラーメン初め!

2022年食べログラーメン巡り
今年初のyagu-noodle さんは、塩味玉からいただきました。
相変わらずの丁寧な仕事で、美しいラーメンです。
豚のチャーシューを変えたとの事で、肉の味脂の味共にすごく美味くなりました。
地元にこんなに美味いラーメン屋さんがあって本当に幸せです。

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2022/05/25 更新

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8回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2021年yagu-noodle食べ納め！

ほぼ毎週のように食べに来ていますが、今日は2021年最終営業日でした。
こちらが出来て地元にこんなに美味しいラーメン屋があると、ほかの百名店とかに割く時間が減ってしまいます。
それほどまでに、自分の中ではドンピシャではまっています。
今年は、府中の中華そば心や、調布の柴崎亭など芸術的なラーメンに多く巡り合えた
年でした。
食べ納めは、基本の醤油ラーメン味玉1000円
鶏と貝出汁のスープに醤油が香ります。
美味かった！

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2021/12/26 更新

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7回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

担々麺12月1日から新メニューになりました！

食べログラーメン巡り

yagu-noodleのFacebook
https://www.facebook.com/Yagu-noodle-102412735438666
で12月1日新メニュー！
と告知されていた、坦々麺を食べました！

まずは、いい匂い！
山椒の香りが、良い感じです。
ドロドロのピーナッツクリームみたいな
坦々麺ではなく、ベースのスープに甘味、酸味、辛味、痺れが絶妙にマッチしていて、めっちゃ美味いです！
こんな美味しい担々麺は食べたことがありません。
一気に食べてスープも完飲！すると、最後に痺れが～～～～
実にいいバランスです。

店主の矢口さんが、箱根にある麺庵ちとせの坦々麺を大好きで、毎週食べに行きレシピは教えてもらわずに、自分でつくったとの事です。
いゃ〜美味かった！

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2021/12/05 更新

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6回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

だいぶ安定した美味さになって毎週食べてます！

食べログ
美味いラーメン食べ歩き！
もうすぐ百名店になっちゃう～～～

ほぼ毎週通っているほど、飽きない美味さです！
塩も醤油も、どちらも美味しい！
気分で分けましょう。

醤油は、醤油のまろやかさと、美味さと、香りを楽しみたい時に。
塩は、塩の美味さと、出汁の美味さを直接感じたいときに。
当然、醤油と塩は麺も、違うので茹で時間も違います。
カウンターで食べると、やぐちさんの丁寧な仕事が見えて、さらに美味くなります！

今日も、安定の美味さで、スープまで完飲。
無化調のスープは全部飲んでも、しょっぱくないし、胸やけもしない。
素晴らしい渾身の一杯です。

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2021/10/31 更新

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5回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

行列店になってますよ！

地元の人気ラーメン店
yagu-noodleさんへ行ってきました。
緊急事態宣言も終わったので、なんと行列店舗になっております。
たまたま3人待ちでしたが、あっという間に15人ほどの行列になりました。
このラーメンの美味しさがだんだん広まっているんですね。
今日は、塩ではなく醤油ラーメン味玉です。
鶏の出汁と旬の貝の出汁のハーモニーが最高で、啜りやすい細麺が実に美味い！
全てにバランスの取れた、激ウマラーメンです。
来年は百名店入りしそうですね。

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2021/10/10 更新

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4回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

営業再開しています！

店主の矢口さんが怪我をしてしばらくお休みしていましたが、営業再開しています。

という事で、美味いラーメンが食べたい！ので、行ってきました。

前回と同様に塩ラーメン味玉900円。
スープは、鶏と旬の貝の出汁をあわせて居るので、本当にあっさりとしながら、凄く美味い！
麺も細麺で小麦香る美味い麵。

本当に完成されているラーメンで、めっちゃ美味い。

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2021/10/02 更新

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3回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

塩ラーメンが激ウマだった！

ラーメン百名店になるだろうね！
地元のこちらは本当に美味い！
醤油ラーメンも抜群でしたが、この塩ラーメンは鶏と貝出汁のスープに極細麺。
貝の出汁もほんのり香る感じで、超絶美味しい！
そしてどんぶりをお湯で温めておく、スープは熱々など、本当に良い仕事です。
いずれ食べログラーメン百名店に入る予感がします。

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2021/08/21 更新

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2回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはり美味い！これは益々美味くなる予感！

前回同様、醤油に味玉をプラスしました。
これで1000円ですが、それを出しても良い位美味しいですね。

チャーシューは、鴨も豚のダブルで、それぞれに味わいがあって本当に美味しいです。

前回よりも美味しくなっているので、百名店入りもできるではないかな？と、思います。

まだまだ成長が楽しみです。

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2021/07/04 更新

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1回目

2021/05 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

すごく美味しい端麗系醤油らぁ麺です！

GW前に新規開店したこちらのyagu-noodleさんは、麺屋一燈から独立された方のお店です。
淡麗系の美しい醤油らぁ麺ですね！
鶏出汁のスープがこれまた美味～い！
麺はストレート細麺、具は鴨と豚のチャーシュー、ネギ、味玉で1000円と少しお高いですが、それだけの価値がある激ウマいラーメンで勿論熱々でした！
多分行列店なるでしょうね～

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2021/05/23 更新

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弾丸ライナーさんが投稿したyagu-noodle（東京/住吉）の口コミ詳細

yagu-noodle住吉/ラーメン、担々麺

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