だーらはさんが投稿したスシロー池袋サンシャイン60通り店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、だーらはさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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スシロー池袋サンシャイン60通り店池袋、東池袋、東池袋四丁目/寿司、回転寿司、スイーツ

25回

夜の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

5回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

二月九日コラボ

この日は、兵庫県のやたら敷居を高く演出するｗ
二月九日さんとコラボした肉鮨を楽しみに。

■和牛ももの炙り　焼肉だれ
食味の悪くない和牛ももを贅沢に厚切りにした肉
（ローストビーフ？）は、回転寿司として秀逸。
焼肉ダレからは、味噌のコクも感じますが・・・
素材が良いから、特筆すべき水準でもないかな？
これ、誉め言葉のつもりです（笑）

■びん長たたき　にんにく塩だれ
どちらかというと、料理としての完成度としては
此方の方が圧倒的に高いと思います。
にんにく・ごま・ゴマ油から作り出された塩だれ。
これが（ややもすれば悪い意味で）あっさりした
備長鮪のタタキにめちゃくちゃ合っていました。
こりゃ、一皿の料理として旨いわ。。。。。

あと、この日は５種の貝握りがありました。
（ミル貝、大赤貝、蒸し鮑、丘つぶ貝、たいらぎ）
『丘つぶ貝』というのを多分初めて食べたけど、
すっごい食感ですね。気に入りました。

そして、タマクエね。活〆の。
これは数年前にくら寿司も提供してたと思うけど
レギュラー化希望です。白身ながら脂ノリもよく…
いろんな創作にも向いているのでは？

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2025/07/05 更新

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4回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

倍トロでかい。そしてラーメン人生JETは、スープも大丈夫でした。前回はブレかな。

本鮪大トロ

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倍トロ、赤身

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サーモンバジルチーズ

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いわし。

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またら天ぷら

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ラーメン人生JET。この日はスープも大丈夫でした。

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ラーメン人生JET。この日はスープも大丈夫でした。

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2025/06/28 更新

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3回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

天然キンキ

早くも３回戦です。
この日は、中トロ祭りで訪問。
９月末までにあと２１回・・・先は長いな・・・
（子どものスタンプカードコンプのため・・・）

この日は青森生サーモンの、漬け・炙り食べ比べ
がありまして、秀逸な皿でした。
さらには天然キンキ炙りが２貫３９０円。
これも美味かったなぁ。。。
あと、中トロ・大トロね。とろけます。
申し訳ないけど、どこかの街鮨は負けてると思う…

一方カジキの大トロ２９０円は少しクドめかな。
あと『ラーメン人生JET』とコラボした鶏白湯が
ありましたが、乳化したスープが再解離してた…
業務用スープですが、何か工程ミスったのかな…

他はいつも通り。
スシロー自体のすばらしさと、
このお店のすばらしさが相まって、
相変わらずの満足感でございました。

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天然キンキあぶり

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ラーメン人生JETコラボ。これはちょっと最悪レベルだった。

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2025/06/21 更新

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2回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

いわし

當店では、大画面パネルでゲームが出来るので・・・
娘たちが『くら寿司』に見向きしなくなりましたｗ
やはりスシローの方が旨いらしい。

子どもはスタンプカードをもらえまして、
２回に１回おもちゃがもらえるサービスもあります。
全２４回を制覇するとスゴイものももらえるようで…
期限が９月末ですが、制覇するのだと息巻いている。
これは夏休みは毎日スシローか？（笑）

この日は、以下のネタが特に良かった。

■いわし
これって解凍モノ・・・？生・・・？
表記が無いので解凍と思いますが、奇跡的な臭み
の無さです。温度も常温に近く、かなり旨かった。

■タイラギ食べ比べ
食べ応えマックスの一皿です。
この２貫２９０円は素晴らしい。

■平田牧場ローストポークあぶり握り
平牧ではLDBという通常と異なる交配の三元豚も
生産しています。その豚ではないか？と思われる、
バークシャー的な旨みの強いお肉で良かったです。

6/11から中トロ祭りが始まるのでまた行かねば。
スタンプラリー２４回制覇は遠いですな・・・。

本鮪赤身150円

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マーラー風味赤エビ揚げネギ和え180円

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平貝食べくらべ290円

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いたや貝小柱軍艦

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天然アイスランド貝

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黒みる貝

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平田牧場あぶりローストポーク

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いわし。こいつは臭みなく旨いね！

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しめさば

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小肌

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揚げシャリぶつ餡かけ

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青森生サーモン150円

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店内仕込み剣先イカ

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本鮪大トロ

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鹿児島鮪ラーメン

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鹿児島鮪ラーメン

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2025/06/14 更新

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1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

【新店】やはり最強、『山上水産』

2025年5月、スシローがふたたびジョブチューン
全品合格を達成されてました。（２枚目ご参照）
かつ8品は満場一致、超一流職人による全員合格。
今回の10品、どれも素晴らしかったです。

　* * *

早速実食すべく、5/22新規オープンした當店へ。
新店はやっぱりキレイで気持ちいいなぁ。
しかも『デジロー』として、大型パネルでした。
ここで５貫に１回？ゲームが出来るようになって
おり、子連れ的にも、びっくらポンに並びました。
この界隈にスシローが出来たのも立地的に大きく…
もう、くら寿司に行く理由がない（笑）

それにしても、やはりスシローは化け物ですね。
ネタの良さ、シャリの味わい、抜きん出てます。
他チェーン比、『握り・握ってる』感もあって。
これをこの価格でやってるのが本気でスゴイ。
グループに京樽や杉玉を抱えているが故の強みか…
がってん寿司のような価格帯の店には譲る部分は
あれど、くら寿司・かっぱ寿司は遥かに後背で…
あらためて、回転寿司チェーンはスシローだなと。

このクオリティ、もはや『山上水産』ですね（笑）
（※山上さん…スシローの仕入課・課長の熱い方）
これからも応援しています。

◾️ジョブチューン勝負ネタ
（今回のラインナップは本当に凄かったです。）

▼10位…活シマアジ　210円
職人：全員合格　自分：4.0点
歯応え、活かってる食感にこだわって流通過程も
作ってるそうですが…
いかってますねー。厚みもあって脂ノリも良好。

▼９位：店内仕込み・剣先イカ　210円
職人：全員合格　自分：3.9点
長崎県産・旬ものですが、イカって冷凍すると
甘みが増すそうで、釣ったそばから冷凍して…
それを店内でさばいてるらしく、すごい手間。。
でもその分、甘みもしっかりで、もちっと。
これもうまいわーー。

▼８位：まるごとハンバーグにぎり　150円
職人：まさかの全員合格　自分：4.1点（笑）
ミンチに加えダイスカットも使って…
肉汁がこぼれないように二層構造で焼き上げて…
と、ファミレス陣のこだわり方のようなレベル。
ほんでこれがまぁ、彼らと伍するクオリティ。
前に別の寿司チェーンでハンバーグ食べたことは
あるけど、肉汁、うまみ、断然うまい。
おかわり所望レベルでした。

▼７位：海鮮巻き重ね（夏）　290円
職人：合格５人・不合格２人　自分：3.8点
１３種類もネタを使って…
いやー、十分です。ネタが良いから。
アジも臭みは感じませんでした。
夏はうなぎが入ります。
でも、かんぴょう周辺だけ急にバランス変わるかも。

▼６位：鮪しょうゆラーメン　500円
職人：合格４人・不合格３人　自分：3.8点
鹿児島のご当地ラーメンを再現した一杯。
鰹・昆布に加え、マグロのアラも使ったスープに
釜玉しょう油に漬けた赤身が乗っている。
が、鮪の嫌な部分は出てこず、うまいぞ。
綿貫さんが『しょっぱい』とコメントしてたけど、
まじ？（笑）ちょうど良いあんばいでしたが…
収録後に調整入れている可能性ありで旨いです。

▼５位：店内殻むき・塩麹漬け赤海老　210円
職人：全員合格　自分：4.0点
アルゼンチンの天然モノを店内で殻剥き、塩麹に…
ジャッジ時はネギを乗せていたけど職人の意見で
レモンに変えて柑橘系酸味を足す形でした。
尾の付近も臭み無し！エビ自体が鮮度高くうまい。
塩麹で漬けなくてもいいと思いますが、この形も
ひとつの創作寿司なのでしょう。僕はアリかな。

▼４位：青森産・生サーモン　150円
職人：全員合格　自分：4.5点！すごい！
新たな餌やりシステムによる洋上養殖モノをナマで。
生で提供できるのは初夏だけなのだそうです。
津軽海峡で泳いだ身はしまりもあって、、、
味も香りもかなり良いです。生だとこうも違うか。
『みかんサーモン』と言われたら信じてしまう食味
で、なぜか柑橘感すら感じる身質でした。
５貫たべてしまった。。。

▼３位：ミナミマグロ中落ちの手巻き　430円
職人：全員合格　自分：4.5点！
海苔は有明の推級という0.5％しかとれないもの
だそうで…しかもマグロも、スシロークオリティ
なインドマグロの中落ち。
とにかく海苔が激うまで本当に驚いた。高級店に
比肩する素晴らしい海苔で、ぱりっぱりです。
価格は攻めてるけど、全然価値ありです。

▼２位：本鮪赤身　150円
職人：全員合格　自分：4.4点！
地中海（マルタやスペインなど）の養殖。
天身のみを使った贅沢極まる一皿２貫150円。
もはや狂ってる（笑）
すばらしい一皿です。

▼１位：本鮪大トロ　150円
職人：全員合格　自分：4.3点！
名物バイヤーの山上課長が、1年半前に仕込んで
実現させた大トロ。本当バイヤーさんの努力には
頭が下がる思い…一貫150円。
やっぱ狂ってる（笑）
香りも素晴らしい！うまい！

一方、山上水産である間は安泰な気はするけど、
最近、創作系がやや弱くなってるような気もする。
高村開発課長の更なるご活躍にも期待です！

本鮪大トロ

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壁掛けの大型パネルで注文＆ゲーム

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青森産なまサーモン。色まで素晴らしいでしょう！

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店内殻むき！天然赤海老の塩麹漬け

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本鮪大トロ、じゃばら版

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活シマアジ

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インド鮪の中落ち手巻き。海苔が最高

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インド鮪の中落ち手巻き

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ズワイの手巻き。これの海苔も最高級！

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当然また来る。

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2025/05/25 更新

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