42回
2019/11 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（ＢＬＤ中盛（ちくわ天抜き）
ＢＬＤ中盛（ちくわ天抜き）
ＢＬＤ中盛（ちくわ天抜き）
2019/11/29 更新
2019/07 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（ニューぶっかけｗｉｔｈナスベー＆ウィンピー～かけうどん
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
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２０１９年７月
ニューぶっかけ
ｗｉｔｈナスベー＆ウィンピー
分かってはいても
ツイ、並盛ではなく、
中盛とか大盛を欲して
しまうニューぶっかけ。
暑く、腹の減った時なら
なおさらの事なのだ。
しかし計算されつくした
麺と汁の黄金比。
並盛のみの提供なのです。
お代わりすれば
良い事と割り切り
イタダキマスなのです。
見てコレ！
５本麺リフトしてます。
長い麺脚が妖艶にうねります。
ズバババッ！と
手繰り上げれば
口の中にちゅるりんと
滑り上がってパンパカパン。
２本程度が望ましいのですが
このグミンムニンの
弩エロい粘弾性の
おうどんさまと対峙すれば、
もはや意識がぶっ飛んで
箸の上げ下げが止まらない。
絶妙なる出汁感ある汁に
レモンの酸味、
カイワレの辛味、
海苔と胡麻の風味が
超絶なる旨味の演出。
タマラン弩美味さなのです。
ナスベー＆ウィンピー。
今回は出汁醤油をチョロリと
かけてパクつきました。
レンジでちょいとチンして
あったか美味いっ。
毎度、最高であります(^^;;
かけうどん
そしてオカワリ。
ニューぶっかけのつもりが
やっぱし「かけ」です。
あっついお汁が恋しいモノ。
うどんに刻み葱オンリー。
この潔さが良いのであります。
うどん直球勝負なのです。
アッツアツでありますが
ガブガブッとやったります。
ジワンジワンとイリコが効き
甘味さえ感じるお出汁。
そしてグミンムニンなタッチ。
弩美味いっ！
嬉し美味し楽しで大満足。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
ニューぶっかけ
ニューぶっかけ
ナスベー＆ウィンピー
かけうどん
かけうどん
2019/07/06 更新
2019/06 訪問
ぶれーど・う|奈良県桜井市（肉うどんｗｉｔｈウインピー、ナスベー＆焦がしレモン冷やかけうどん
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
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２０１９年６月
肉うどん
ひっさびさにココ！
ぶれーど・うさんです。
絶対に「かけ！」やな。
と心に強く思い
サクッと入店したものの
口から出た言葉は
「肉うどん」(^^;;
そういう時ってありますよね(^^;;;;
それではやったります。
みにょんみにょんと
妖しく伸縮するおうどんの
妖艶なる色香にニンマリ。
ガブガブッとであります。
うんめぇ～～！
ここのところ、
体調が思わしくなくて
絶不調なのでありますが、
食欲だけは不変な私。
弩美味いっ！
柔らかで甘みある
お肉をひと固まりハムリ。
ぎゅんと染み出でる肉汁。
にまっと顔が緩みます。
そして超粗挽き唐辛子を
ハラハラハラリンです。
これ、むっちゃええ感じに
ビリリと辛味をくれます。
ここから一気にガブガブっと
流し込むようにやったりました。
嬉し美味し楽しで大満足！
揚げ物は
この日もやっぱり。
ウィンピーとナスベー。
毎度、コレっすね。
だって私の知る限り、
これモンが頂けるお店。
このお店に意外に
ドコニモないんです。
電子レンジでチンして
ソースをちょろっとかけて
頂きました。
冷やかけうどん
ｗｉｔｈ焦がしレモン
１杯ではおさまらず、
小盛でオーダーしたのだが
常連さん風な方が
焦がしレモンあります？
って方がおられて
ツイ、それにしてください。
ってお願いしてしまいました(^^;;
ああ、この麺。
タマランっ！
何ちゅう弩エロイ麺だ。
そして美味いっ。
この汁の旨味も
レモンのエキスを携えて
うひひひが止まらない。
そして焦がしレモンだ。
何がどう？って訳では無く
店主に聞いても
「さっぱり分からんっす。
少し酸味が優しく......」
という事だったが、
まさにソレだ。
食べやすいのだ。
パクパク食べても
酸味が口に残らずに
うどんの味を壊さない。
なるほどな面白美味さ。
嬉し美味し楽しなのだ。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
８周年おめでとうございます。
肉うどん
肉うどん
揚げ物コーナー
焦がしレモン冷やかけうどん
焦がしレモン冷やかけうどん
８周年おめでとうございます。
2019/06/22 更新
2018/10 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（肉うどんｗｉｔｈナスベー、ウィンピー
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
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２０１８年１０月
肉うどん中盛
ｗｉｔｈナスベー､ウィンピー
少し寒くなって参りました。
久々にコチラ方面。
ＢＬＤでいくか、肉かで
迷いましたが、コイツです。
お値段が新価格となり
少し値上がりましが６５０円。
中盛にしたので＋１００円。
麺量、茹で前で４５０ｇです。
まだまだお得と言って
問題無しな大迫力で登場です。
むにんむにんで
ヒネリの入りまくった
おうどんをガブガブっ！
とやったります。
弩美味いっ！
口に中で踊る踊る。
お出汁もきゅんと広がり
啜り上げも楽しい。
中盛４５０ｇにして正解。
食べても食べても
中々減らないのです。
視覚から入る残量情報と
胃袋からくる満足度情報。
前者がちょい勝ちなのが
嬉しいところなのです。
みにょんみにょんと
伸縮するお肉です。
ちょい甘めに炊かれて
おうどんとの相性バッチリ。
ですがここに
一味をハラリンと作戦。
これで味を引き締め
更にガブガブっと
やったるのであります。
嬉し美味し楽しで大満足。
おっと忘れてました。
おうどん前の準備運動。
お腹ヘリヘリでしたので
お気に入りの
ナスベーとウィンピーを
幻のハンドメイド系ソース、
ヘルメスソースでガブリ。
美味しいです！
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
肉うどん中盛
肉うどん中盛
ナスベー、ウィンピー
2018/10/18 更新
2018/09 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（ピリ辛酢醤油、冷やかけ小ｗｉｔｈナスベー＆ウィンピー
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２０１８年９月
ピリ辛酢醤油（ＴＮＢ）
やっぱりワタクシ。
これが好きです。
香川の山奥まで
行かずともこれ系が
頂けるのは
幸せであります。
まずはうどんを
手繰り上げます。
ウネリの入った麺脚と
グミングミンな弾力で、
唇にアタックしつつも
次の瞬間には口の中で
踊るのです。
後方へ倒れてしまい
そうな程の至福感で、
気を失いそうになりつつ
グイッと前方へ頭を
持ち直してニンマリ。
美味しいのです。
お酢と出汁醤油を
二周程回しかけて、
混ぜこぜやらかして
やったります。
中央に麺結びが
出来ておりますが、
ニヒヒと笑いつつ
ガブガブっとなのです。
青唐辛子の
佃煮の効果は、
我が辛味判別センサーが
瞬時に感じ取り、
額やら首筋に
大量の汗を噴出させます。
だが、美味いのです。
この辛味と酸味の
高次元なバランス。
タマラナイのです。
ナスベー＆ウィンピー
ナスのベーコン巻き
天ぷらがあるのなら
無意識に皿に取る
習性となってしまったワタクシ。
そしてこの日は
赤ピーマンのウインナー
合わせの天ぷらもあり、
最後のヒトツでしたので
ゲットしてしまいました。
許して頂きたい。
何故なら大好きなのです(^^;;
卓上にあるゴリゴリやる
塩を一振りで、
悶絶クラスな味わいとなり、
おじさんはニッコニコです。
冷やかけうどん小
通常はレモンスライスが
乗る冷かけでありますが、
先日の某SNSにて
告知のあった
酢橘スライスバージョンを
やったりました。
ワタクシ。
酢橘大好きなんです(^^;;
レモンバージョンも
嫌いではありませんが、
これはもはや別物！
お汁の塩加減も
いつもと違うのでは？と
思わせるジャストミートな
ウマウマな一杯でした。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
ピリ辛酢醤油（TNB)
ピリ辛酢醤油（TNB)
麺結び～♪
ナスベー、ウィンピー
冷やかけ小
冷やかけ小
2018/09/11 更新
2018/07 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（釜玉ミートソース
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２０１８年７月
釜玉ミートソース
Twitterで告知のあった
限定モノのマカナイ的な
商品があったのでそれを。
釜玉うどんにミートソースを
乗っけてしまうという発想。
なんだかワクワクなのです。
まずは、
釜玉の部分から
やったりました。
安定のグミングミンな
粘弾性を楽しめるうどんに
卵のまろみが美味しいです。
合い間には、なすべー
（茄子のベーコン巻き天）
とチキンカツでガッツリ。
混ぜこぜして
ミートソースを満遍なく
行きわたらせて
やったればまた美味し。
子供の頃、給食で頂いた
白玉うどんにミートソース。
アレの高級バージョン(^^;;;
パルメザンチーズや
タバスコをハラリとやり
味変しつつ楽しみました。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
釜玉ミートソース
釜玉ミートソース
なすべー、チキンカツ
雲がもくもくとして良い感じでした。何枚か周辺の写真です。
お店の反対側
2018/07/10 更新
2018/06 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（きつねうどん、ピリ辛酢じょうゆうどんｗｉｔｈナスベー＆ウインピー
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２０１８年６月
きつねうどん
朝から雨であります。
梅雨らしい一日で
気が滅入るところ
美味しいうどんをと
やって参りました。
安定の美味しいうどん。
ぐみんぐみんな粘弾性。
ぷるぷるな麺食感。
優しいお出汁の味わい。
ニンマリなのです。
そして大きなお揚げさん。
このコは甘々で濃い目の
味付けで炊かれております。
ちゅってかじって、
おうどんをちゅるぷるんと
やったるのです。
嬉し美味し楽しなのです。
そして揚げ物コーナーには
あの懐かしの天ぷらが
復活されております。
ナスベーとウインピーです。
ナスをベーコンで
クルクルっと巻いた
天ぷらと
ピーマンの中に
ウインナーの天ぷら。
しばらく製造が止まっており
悲しみの日々を送っていた
ファンは少なくないだろう。
中濃ソースをチョンチョンと
付けてやったりました。
弩美味いのであります。
ピリ辛酢じょうゆうどん小盛
タマラズお代わり。
Ｔ・Ｎ・Ｂであります。
年に１回は香川の銘店
谷川米穀店にて
頂きたい逸品でありますが
それも中々叶わないので
こちらでコイツを
ヤッタルのであります。
青唐辛子の佃煮に
花かつおと刻みねぎ。
ここにお酢と醤油をかけて
ガブガブッとやったります。
青唐辛子の辛味に
お酢と醤油が旨味を
引き上げてくれるのです。
弩美味いっ！
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
きつねうどん
きつねうどん
ナスベー＆ウインピー
ピリ辛酢じょうゆうどん
Ｔ・Ｎ・Ｂ
2018/06/12 更新
2018/04 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（冷かけ、ニューぶっかけｗｉｔｈちくカツ
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２０１８年４月
冷かけ～ニューぶっかけ
ｗｉｔｈちくカツ
まずは、冷かけから。
ていうか、Ｐ・Ｋ・Ｔ狙いで
やって参ったのですが、
メニュー落ちしてしまい
遠い世界へと旅立った
との事であります(^^;;;
昨年、１２月に食べた
モノなのですが、
Ｆ・Ｆ・Ｔと共に.........
悲しみにくれつつも
冷かけにチェンジ！
安定のグミンウネンな
エロサ満点なおうどん。
淡きイリコ系のお出汁が
ぎゅっと効いていて
弩美味いのであります。
そして、何故レモンなん？
と疑問を投げたくなりますが
これがぶれーど・うさんの
魅力なのであります。
レモンの酸味が合うのです。
後半戦は胡麻スリスリ。
アッという間に胃袋に
吸い込まれていきました(^^;;
ちくカツ
おうどんが来る前に
頂いたちくカツであります。
定番メニューとなりました。
ウスターソースでカリリと
やったりました。
ニューぶっかけ
タマラズお代わり！
レッドキャベツの
スプラウトが彩り豊かで
おうどんの白と刻み海苔とで
ニンマリとなるのです。
グミングミンな弾力。
ウネンウネンな捻り。
ぶっかけ汁の醤油感。
レモンの柑橘。
唐辛子の輪切りの辛味。
擦り胡麻の風味と。
そのどれもがこのうどんに
素敵パンチを与えてくれて
唇にプリプリと刺激を与え
口の中に幸せを運びます。
弩美味いのであります。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
冷かけうどん
冷かけうどん
胡麻スリスリ
ちくカツ
ニューぶっかけ
ニューぶっかけ
大将のお嬢さん作！
2018/04/22 更新
2018/03 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（ニューぶっかけｗｉｔｈちくカツ、チキンカツ＆かけうどん小
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２０１８年３月
ニューぶっかけ
この春、
新メニューとして
登場した本品。
以前の「ぶっかけ」は
「オススメしません」と
表記されていた為、
注文する機会を逃し
遂に食べる事は
無かったのですが、
今回はリニューアルされ
中々の評判なのです。
まずはヒトススリ！
ちゅるるるぅ～♪
うはっ！タマラン。
ぐみんぐみんで
ぷりんぷりんなタッチ。
唇にアタックしてくる
おうどんの感覚が
素晴らしく、
ほんのり酸味が
お出汁に効いており、
擦り胡麻の風味が
心地良く乗ってきます。
弩美味いっ！
細かく刻まれたカイワレに
刻み海苔もこのうどんに
素敵なアクセントを加えて
もうタマリマセン。
写真を撮ったのはココまで。
あとは無心に啜ったりました。
これはイイっ！
この商品の特性上、
大盛小盛という麺量の
調性は出来ないとの事。
お代わりしよっかなぁ～(^^;;;
食前にはコレ。
ちくカツとチキンカツ。
おうどん屋さんには
珍しい揚げ物ですね。
かけうどん小
あまりに気持ちよく
吸い込まれてしまった
ニューぶっかけうどん。
もっとうどんを食べたくて
お代わりなのです。
安定の弩エロイうどん。
ぐみんとぷりん。
素敵なタッチであります。
冷たいぶっかけの後で
熱いかけうどんが
妙に染み入ります。
嬉し美味し楽しなのです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
ニューぶっかけ
ニューぶっかけ
ちくカツ、チキンカツ
かけうどん小
かけうどん小
2018/04/01 更新
2018/02 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（かけうどんｗｉｔｈ出汁巻き玉子
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２０１８年２月
かけうどん
ｗｉｔｈ出汁巻き玉子
関西うどんツアー2軒目。
京都から奈良まで電車旅。
駅を降りて向かったお店は、
ぬぁーぁんと！
「麺切れ終了」の文字。
おいおいおーい！
呆然となる我ら３人の
おとっつぁん。
どうしたものかと
策を練り練り、
やって来たのはコチラ！
大好きなお店であります。
安心のおうどん様が
グミンプリンと、
弩エロい麺脚の曲線を
露わに口の中へと
滑り上がります。
出汁巻き玉子に
使われている
胡麻油の風味が広がり、
ああ至福なのであります。
出汁巻き玉子は
お汁をたっぷり含んでおり、
ジュワリとそのエキスを
楽しめるのです。
嬉し美味し楽しなのです。
キーマカレー釜玉小
こちらは友人の食べたモノ。
うどん２本貰いましたが、
やっぱ美味しいです。
グミンとくるうどんに
玉子のマロミがコーティング。
そしてキーマカレーが
合うんだよねぇ～。
冷かけうどん小
こちらも友人の食べたモノ。
ぶれーど・うさんでは
恐らくトップに人気な
メニューの冷しスタイルかな？
今の時期はマニアくらいしか
注文しないかも知れませんが
レモンの浮く「え？」的な
バランスが特徴なのです。
嬉し喜し美味しなのです。
同行の友人達も
店名から想像していたのと
真逆な店舗スタイルに
驚きを隠せず、
大喜びしてくれました。
よかった良かった(^^;;;;
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
かけうどんｗｉｔｈ出汁巻き玉子
かけうどんｗｉｔｈ出汁巻き玉子
キーマカレー釜玉小
キーマカレー釜玉小
冷かけうどん
冷かけうどん
2018/02/24 更新
2018/01 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｍ・Ｔ・Ｋ・Ｔ
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２０１８年１月
Ｍ・Ｔ・Ｋ・Ｔ
明太釜玉。
これがＭ・Ｔ・Ｋ・Ｔ。
未食の頭文字メニュー。
色々な頭文字メニューを
頂いて参りましたが、
このメニューが最後かな？
そして本品は唯一の
アルファベット４文字。
トキメクのであります。
麺は相変わらずの
素晴らしきグミングミン。
熱々のウチに
バターを麺に絡めて溶かし
明太子と満遍なく混ぜ、
更には出汁醤油をふた周し。
それにしても今日の
うどんの活きは凄い。
啜り上げるその後半、
うどんの尻尾の踊りは
跳ねっ跳ねで
お汁を飛ばします(^^;;
いい大人がお汁を
飛ばしまくりはイケマセン。
ここは丼を持ち上げて
至近距離で手繰る作戦で
やったりました。
嬉し喜し美味しなのです。
うどん前には
ちくカツであります。
安定の人気メニューと
なったようです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｍ・Ｔ・Ｋ・Ｔ
Ｍ・Ｔ・Ｋ・Ｔ
ちくカツはトンカツソースで
2018/01/29 更新
2018/01 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｋ・Ｂ・Ｊ ｗｉｔｈチキンカツ、ちくカツ
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２０１８年１月
Ｋ・Ｂ・Ｊ
ｗｉｔｈチキンカツ、ちくカツ
大将のツィッターにて
告知のあった裏メニュー。
釜・バター・ジャコの
頭文字略称メニュー。
ツィートによると、
「ジェイで」
とコールして欲しいとの事。
この日は祝日という事もあって
奥様がホールにいらして、
初めてお会いしたのです。
ワタクシ、５０過ぎたおじさん。
「ジェ、、、ジェイで...」
ちょっと恥ずかしいです(^^;;;
じゃこに花かつお、
バターに青唐辛子、
刻み海苔におろし生姜。
ふんふん。なるほど。
以前食べたＫ・Ｂ・Ｇに
花かつお、じゃこに
刻み海苔の付加された
ものでありますね。
取り合えずは
うどんをそのままで
ちゅるちゅるっと。
今日も安定の
グミングミンタッチ。
コレこれコレぇ～。
美味しいのです。
こちらはうどんが
出来るまでに頂いた
揚げ物であります。
チキンカツとちくカツ。
チキンカツは初めてです。
毎度毎度、面白チョイス。
レンチンしてやったりました。
バターが溶ける様に
ウネンウネンと引っくり返し
うどんに絡めまくって
出汁醤油をちょろりんと
ふた回しで出来上がり。
ちゅるるん♪っとね。
じゃこの味わいは
思いのほか優しく、
バターの効果もあってか
青唐辛子の佃煮の
ピリリ感も和らいで
面白美味しいのです。
コレ。
Ｔ・Ｎ・ＢにＪを増量して
ぶっこんで食べたら...
いやいや待てマテ。
Ｐ・Ｋ・Ｔ、Ｆ・Ｆ・Ｔでは....
等など色々と
妄想が膨らみつつ
嬉し喜し美味しなのです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｋ・Ｂ・Ｊ
釜・バター・ジャコ
Ｋ・Ｂ・Ｊ
チキンカツ、ちくカツ
2018/01/08 更新
2017/12 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｆ・Ｆ・Ｔ温ｗｉｔｈハムカツ、揚げ焼売＆焼きうどん
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２０１７年１２月
Ｆ・Ｆ・Ｔ温
ふっふー亭さんを
リスペクトしたメニュー。
ふっふー亭さんを知らないので
どうこう言えるのでは無いが
これが美味いと言うのは
アリなのでありますよね。
うどんは例によって
グミングミンで
口の中で小躍りするタイプ。
優しい出汁の効いた
ぶっかけスタイルのおうどん。
美味しいのです。
ぶれーど・うさんの
甘々お揚げさんの刻みVer。
大根おろし、花かつお、
刻み海苔、アサツキを
グリングリンと回しこんで
ガブガブガブっとやったれば
嬉し美味し楽しなのです。
このビジュアル。
笑うしかありません(^^;;;
ハムカツ、揚げ焼売
こちらは食前に頂いた揚げ物。
焼売を串に刺して揚げるって
ありそうでないですよね。
美味しいのです。
焼きうどん
たまらずお代わり。
写真で伝わりませんよね？
これ、デカイんですよ。
うどんの量は恐らく
通常の300gのようですが、
器がフラットなタイプになると
俄然その質量のスケールが
おっ、おうっ。となるのです(^^;;
さあーやったるぞーと
ちゅるるんと啜れば
これまた美味しい。
手打ちのグミングミンの
食感も素晴らしく、
優しいライトテイストな味付けも
タマラナイのです。
お肉と玉葱も
いい仕事をしております。
紅生姜の酸っぱ辛も中々。
いやいや～。
このお店でふた玉いくのは
私の胃袋如きでは
太刀打ち出来ませんね。
中々減らないのであります(^^;;
でも美味い。
美味いがちょっと多くね？
的な思考を抱きつつも
笑いながら完食！
お腹、ぱぁんっぱんです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｆ・Ｆ・Ｔ温
Ｆ・Ｆ・Ｔ温
ハムカツ、揚げ焼売
焼きうどん
焼きうどん
2018/01/08 更新
2017/12 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｐ・Ｋ・Ｔ ｗｉｔｈちくわ天
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２０１７年１２月
Ｐ・Ｋ・Ｔ
ピリ辛トマト。
との事で、以前食べた
TNBをトマト仕様に
仕立てたというもの。
トマトピューレに
プチトマトの赤が映えます。
うどんはぶれーど・うの
グミングミンの
ダンシング仕様。
當胡麻とアサツキが
花かつおが付着し、
美味しい風味を届けます。
コネクリ回して
出汁醤油をふた回し。
するとこれが弩美味い！
青唐辛子の佃煮と
トマトとの融合が凄い。
辛さに耐性のないワタクシ。
ぴぎゃぁ！と汗が噴出し
それでも美味い。
美味いのだけれど辛い。
という嬉しい時間を
過ごす事となったのです。
うどん待ちの時間には
前回のＢＬＤの時に
食べ逃したちくわ天を
やったりまして、
嬉し喜し美味しなのです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｐ・Ｋ・Ｔ
ピリ辛トマト
ちくわ天
2018/01/08 更新
2017/11 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｂ・Ｌ・Ｄちく天抜き大盛ｗｉｔｈちくカツ、焼き鳥天、クリームコロッケ
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２０１７年１１月
ＢＬＤ大盛 ちく天抜き
ｗｉｔｈちくカツ、焼き鳥天、クリコロ
出て来た瞬間の喜び。
この迫力は笑顔です。
今まで何故注文しなかったのか！
そう悔やまれるのと同時に
並盛と大盛の間に
中盛という１．５玉仕様の
オーダーがある事を思い出し
食べきれるのだろうか？
通常３００ｇで大盛は
ふた玉６００ｇという事で
心配になった刹那ですが、
この盛りっ盛りは
やった～！
とガッツポーズなのです(^^;;;
玉子焼きさんに移動を
お願いしてからの
麺リフ撮りをかまして
グミングミンのおうどんを
ちゅるちゅるっとやったります。
やっぱうめぇ～なぁ～。
アッツ熱でグミグミンとくる
どエロイ粘弾性のうどん。
優しき出汁を絡ませて
口の中で踊るのです。
タマリマセンね～。
ちく天は売り切れという事で
ＢＬＤの完全体は逃しましたが
ちくカツはやったりました。
そして焼き鳥天！
これがまた美味いのです。
焼き鳥を天ぷらにしようなんて
どういう発想なのでしょうか。
美味けりゃ何でもアリです。
そしてうどん屋で頂く
クリームコロッケ！
ツイツイ、
ニヤリと頂くおじさんなのです。
美味しいのです。
ドデカイお揚げさん。
甘々の味付けがされており
ちょこっと齧って
うどんを啜って
お汁をグビッと飲む。
また齧って、啜ってと......
ウフフ喰いとでも申しましょうか。
きつねうどんの正しい食べ方が
あるのだとすれば
それは各々がやりたいように
やれば良いのですが、
某カップ麺で培った経験が
最大限に生かされるという
人々も多いかと思われます(^^;;
そしてコイツです。
玉子焼きなのであります。
出し巻き玉子なのです。
コイツがビックリ！
ふるっふるに震えて、
柔わん柔わんで、
お汁を潤沢に含んでいて、
口にすればふるりと崩れて
ジュワリとお汁が現れて
ほのかに胡麻油の
香りを漂わせつつ
蕩けていくのであります。
目を閉じて、弩美味い！
と唸るより他に出来る事は
無いのでありますが、
この子も控えているので
また、
目を見開かねばなりません。
スジの入りが美しく
みょんみょん♪と
スローモーションで
箸に掴まり伸縮ダンス。
当然にして甘美味っ！
肉汁とうどんダシとの
コラボテイストなのです。
いやはや、早朝より
吉牛さんで牛丼を頂いており
若干の胃モタレもありましたが
なんのなんの。
嬉し美味し楽しなのであります。
食レポのラストは
大阪のカウンター居酒屋、
たばこやさん？の一味をハラリ。
このスパイス感も中々で
甘々でトロントしていた
瞼がキッと引き締まるのです。
しかし、BLD大盛恐るべし。
店名を冠するだけの実力は
間違いありませんでした(^^;;
喰っても喰っても、
啜ってもすすっても
中々減らないのです。
涙と鼻水と滝汗の格闘。
うどんマニアの至福の
ひと時なのでした。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｂ・Ｌ・Ｄちく天抜き大盛
Ｂ・Ｌ・Ｄちく天抜き大盛
ちくカツ、焼き鳥天、クリームコロッケ
2018/01/08 更新
2017/11 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（湯だめ湯ぬきうどんｗｉｔｈ揚げ物＆Ｋ・Ｂ・Ｇ
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12319091788.html
２０１７年１１月
湯だめ湯ぬき
いい感じのつけうどん。
として大将のＳＮＳにて
紹介されており、
本日の朝には
本品が出来るとの
書き込みを発見。
狙いすまして遅めの午後
やって参りましたが、
ビックリ大繁盛中！
私の後のひと方で
売り切れ閉店となりました。
やべぇ。
ギリセーフだったよ。
水〆して湯煎の後、
釜湯を張った丼に
うどんを泳がせて、
汁をつけて食べる
パターンは良くあるが、
湯を切って丼に盛り付け、
湯を張らないバージョン。
ぶれーど・うさんの
渾身のうどんをより美味く
頂いちゃうヤツなのだ。
唇を滑り上る時に
グミングミンなアタックで
楽しませてくれるうどん。
いい感じのやつなのです。
つけ汁に泳がせて
薬味を添えて
ガブガブっと飲むように
やったるのも至福。
タマリマセン。
コロッケ＆串もの
コロッケは安定のソレですが、
この串ものは曲者であります。
丸いのはうずらだろうと思い、
ハムリとやったれば！
な、な、ぬぁんと。
トマトなのであります(^^;;;;
口に中に入るや
ぷわぁぁ～んと割れる
温かいプチトマト
これはオモロイヤツなのです。
トマトとウィンナーの串。
美味しい串との出会いです。
ＫＢＧ
暖簾は閉まっておりましたが
うどん、まだありますか？
と聞いてみれば、
０．８玉くらいあると言うので
それでＫＢＧを！と無理言って
作って頂きました。
釜揚げ、バター、ジンジャー（生姜）
で、ＫＢＧと名付けられた本品。
釜揚げのバターという
組み合わせは私的に
好みでは無いのでありますが、
このお店のソレならば
きっと面白美味いはずである。
素早くバターをうどんの
下へ潜らせて溶かす作戦。
そしてＣＡブラックペッパーと
ガリゴリやるタイプの
ホールブラックペッパーの
２種をハラハラとやり、
醤油タレをくるくるっとふた回し。
コネコネと混ぜ込んで
やったるのです。
もはやそのまんま。
笑える美味しさなのであります。
ビビビッと痺れるような
スパイス感がバターの甘みを
面白上手く引き立てて
うどんを楽しく食べさせます。
丼持ってガブガブっと
やったりました。
嬉し美味し楽しなのです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
湯だめ湯ぬきうどん
湯だめ湯ぬきうどん
揚げ物
Ｋ・Ｂ・Ｇ
Ｋ・Ｂ・Ｇ
Ｋ・Ｂ・Ｇ
2018/01/08 更新
2017/10 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（しょうゆうどん（冷
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２０１７年１０月
しょうゆうどん（冷
もううっとりのビジュアル。
うどんの楽しみ方のヒトツに
丼を左手に持って
かっ込むようにして
ズルズルッ！とやるという
スタイルがあるのですが
正にそういう気持ちになるのが
こちらのお店のうどん。
何度も書いてきておりますが、
プルプルっとしていて
グミングミンとなる粘弾性ある
食感が気持ち良くて
弩美味いのであります。
３口啜り上げたその後、
出汁しょうゆをかけ回し、
小口切りの浅葱を添え
ヤッタルのであります(^^;;;
酢橘はチビリチビリと
齧りつつうどんを啜るという
スタイルが私流。
嬉し喜し美味しなのであります。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
しょうゆうどん（冷
しょうゆうどん（冷
しょうゆうどん（冷
2017/10/16 更新
2017/10 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（きつねうどん
２０１７年１０月
きつねうどん
復活のきつねうどん。
とメニューに書いてあり
それならばとチャレンジ。
お揚げさんもデカくて
嬉しいのですが、なによりも
おうどん様であります。
まあなんと申したら良いのか、
画像で伝わるのかなぁ～(^^;;
この艶かしいツヤとクネり。
お汁のクリアな感じに
ネギが配されてお揚げがどぉん。
汁の量までもが完璧に計算された
仕上がりとなっております。
ゴキュリと喉が鳴るのです。
唇にぷにぷにっと
柔らかなタッチで滑り上がり、
グミングミン♪と
口の中で踊るうどん。
ダシの香りが立ち上がり
デレっとだらしなく笑う私。
人様に見られたくない
表情のおじさんなのですが、
弩美味い！
そして弩デカイお揚げさん！
甘く炊かれており
うどんの出汁をも吸い込み
ジュワリと至福のお汁を放出。
そこへおうどんを啜りあげて、
グミングミンとジュワリの
合わせ技の完成であります。
なんたる破廉恥な....
美味しいです！
近頃のジジイは（私の事ですが）
何を考えているのやら(^^;;
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
きつねうどん
きつねうどん
2017/10/13 更新
2017/10 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（肉うどんｗｉｔｈちくカツ、ちく天andＴ･Ｎ・Ｂ
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２０１７年１０月
肉うどんｗｉｔｈちくカツ、ちく天andＴ･Ｎ・Ｂ
某ＳＮＳにて紹介のあった
肉うどんをチョイス。
昨日から決めていました(^^;;;
肉に対する拘りの気持ちが
色々と移ろっているようで
そのあたりに興味があっての
オーダーなのであります。
安定のエロいうどんであります。
麺肌がトロリと蕩けて荒れて
麺脚がクネリウネリと
妖艶なる曲線をあらわにし、
トゥルトゥルっと滑り上がります。
唇へのタッチは柔らかな弾力で
口の中でムニュムニュと踊ります。
イリコ出汁に牛肉からの
甘みのあるエキスが
適度に染み出たテイストが
口いっぱいに広がります。
弩美味いです。
私は名古屋人なので
肉うどんの肉に対しては
牛でも豚でも関係ないのですが
関西では「牛」なのであります。
なるほど。
甘く炊かれていて柔らか。
美味しいです。
一味をハラリったり、
七味をハラリったりし
辛味を付加してやったりました。
タマリマセン。
ちく天、ちくカツ
うどん業界初ではないか？
と言われている「ちくカツ」と
並んで「ちく天」であります。
なんとも豪勢なビジュアルです。
この両者を一時に頂ける幸せ。
実は肉うどんを食べる前に
食べきっておりましたが、
編集上の都合なのです(^^;;;;
私の住む東海地区では
あまり見かけない
イカリソースウスターを
トップリとオミマイして
やったりました。
ちく天は丸々一本で筒状ですが
ちくカツは半身に衣を装着。
両者ベツモノ的な食感で
これがまた面白美味い。
ちく天には醤油の方が？等と
一瞬思いを馳せましたが
イカリソースが旨くカバー。
美味しいのです。
Ｔ･Ｎ･Ｂ
ふと裏メニュー表を見ると
電流が走ってしまいました(^^;;
Ｔ･Ｎ･Ｂと書いて
ティー、エヌ、ビー。
と書かれているのですが、
うどん好きな紳士淑女は
タニベーと読むに
違いないのです。
２ヶ月ほど前に食してきた
あの谷川米穀店インスパイア
といっても過言ではない
逸品なのであります。
うはっ！
思わずこの妖艶さには
声を漏らしてしまいます。
適度に冷たく〆られては
いるものの、麺の性格は
変る事無く嬉しい咀嚼感。
美味しいです。
そして青唐辛子の佃煮、
花かつお、浅葱の小口切りに
出汁醤油、お酢を回しかけての
コネコネとやったりまして
ちゅるちゅると啜り上げます。
タマリマセン！
お酢は甘みのあるモノに
チューンされていて
出汁醤油の味が旨く乗り、
青唐辛子の辛味に
浅葱のシャクシャクの食感、
花かつおの風味までもが
見事にマッチング。
額に汗が飛び出てきますが
弩美味いのであります。
ここは正しく、丼を持ち上げ
サラサラサラっとやったりました。
嬉し喜し美味しなのです。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
肉うどん
肉うどん
ちく天、ちくカツ
イカリソースウスター
Ｔ･Ｎ･Ｂ
ティー･エヌ･ビー
2017/10/03 更新
2017/09 訪問
ぶれーど・う｜奈良県桜井市（Ｓ・Ｎ・Ｓ、ひやあつwithちくカツ、鶉玉子串
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２０１７年９月
Ｓ・Ｎ・Ｓ
ＳＮＳと書いて
白髪ネギそば。
そばちゃうやん、
うどんやんかぁ～と
つっ込みを入れたくなる
メニュー名でありますが、
今は閉店されてしまった
坊城蓬莱亭という銘店の
人気メニュー「白葱ソバ」
そのお店の大将から
継承して欲しいと
お願いされ、それをうどんで
表現したという逸品なのです。
取り敢えずは
全体を崩さないように
うどん本体をそのままに
引きずり出してちゅるるる～と。
うんうん。
安心安定のウマウマうどん。
ぷるんぷるんの弾力に
むにょんと伸びる粘性。
弩美味いヤツであります。
うどん本体を確認したので
挽肉と白髪ネギ、
そして丼底部に沈んでいる
タレをコネコネと
かき混ぜてちゅるるっとね。
ああ、なるほどであります。
タレが控えめな味で
挽肉と白髪ネギを巧く
盛り立てている感じで、
うどんの良さを損なわない
よく計算された世界感。
これは面白美味いです。
天ぷら.........
揚げ物各種であります。
よく見れば天ぷらは
ちくわのみとなっており、
噂の「ちくカツ」と「鶉玉子串」を
チョイスなのであります。
業界初ではないかと
噂されている「ちくカツ」ですが
ちくわのむっちり感に
チクチクした衣と
ウスターソースが
面白くフィットしていて
これはアリだなぁ～。
ひやあつ
これだけでは帰れんぞと
壁メニューのフチっこにあった
ひやあつをチョイス！
そして出てきたのがコレです。
個性ある捩じれの入った麺。
麺角のツノッ角な盛り上がり、
水分の入り方の違いが目視出来る
麺肌のエログラデーション。
これは絶対美味い絵面です。
イリコの出汁からなる
淡い系の出汁が絡み
プルプルムニュンなうどんが
踊るように口の中へと
飛び込んできます。
コォ、コレヤッ！
弩美味い！
香川の田舎で出逢う
激ウマうどんのソレです。
嬉し美味し楽しで
お腹パッンパンになりました。
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。
Ｓ・Ｎ・Ｓ
白髪ねぎソバ
この日の揚げ物各種
鶉玉子串、ちくカツ
ひやあつ
ひやあつ
2018/01/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
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２０１９年１１月
ＢＬＤ中盛
（ちくわ天抜き）
遅めな午後でしたので、
ちくわ天は売り切れ。
ていうか、揚げ物
完売しておりました(^^;;。
でも腹減りおじさんでしたので
ゴージャスにBLDを
中盛でオーダー。
ちなみにBLDとは、
こちらのお店の屋号を冠した
ラグジュアリーなメニューなのです。
以前BLDを大盛で
オーダーしてしまった時は、
この丼にミッチミチで
どう食べるべきか？などと
狼狽えてしまったのだが、
なるほど中盛となると
安心して、うどんを
リフト出来るってワケです。
それにしてもこの日も
ウフフと笑みを浮かべて
しまう素敵なビジュアル。
もうやったるしかないのです。
ガブガブっと啜ってやりますと、
グミングミンと口腔内で
踊るうどん。ここって
ポイントを攻める出汁加減。
ここが立ち喰いスタイルの
お店ならば、片膝ついて
吐息を漏らしたい。弩美味い！
さあ、BLDに乗る具材の
面々を紹介していきますよ。
先ずは玉子焼きである。
胡麻油の香りが
チャームポイントで、
うどんのお汁を吸った
出汁染み玉子焼き。
卵何個使ってるのか謎だが、
デカイのであります。
遠慮がちにホフリと
やったればジュワーとお出汁。
玉子焼きのソレも伴って
やってきてタマランのです。
そして安堵する間もなく
お肉であります。
店主に言わせると
肉うどんを選ぶ人は
「ギャンブラー」という
イワクツキのコイツなのです。
よく分からないのですが、
どうしても知りたい方は
店主のツイートを遡って頂きたい。
が、そんな事より弩美味いのだ。
ミニョンミニョンなタッチで
肉汁滴らせ、うどん出汁との
相乗効果がキマリ、
カタルシスを得るおじさんなのだ。
トリを飾るのはベローンとくる
特大お揚げさんだ。
ジュワンと甘く炊かれたお揚げ。
もうエライこっちゃなのだ。
これまでど◯兵衛最強伝説を
唱えてきたおじさんだが、
そうではなかった。
井の中のカワズは大海へ
挑まねばとシミジミ思うところだ。
この3種具材だけでも
これでもかこのやろ的
パワーで微笑三太郎なのだが、
ここにちくわ天が入るって
まじ信じられない(^^;;
フィニッシュはお肉に
砕き鷹の爪をハラリンと
やってガブガブっと
フンフンフンッ！である。
弩タマラン。
嬉し美味し楽しで大満足なのだ
ぶれーど・う、岡本大将。
ご馳走様でした。