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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お店は矢場町駅から徒歩5分ほど。大通りから一本入った路地にあり、隠れ家的な立地がとても素敵。店内は落ち着いた照明とシックなインテリアで統一され、カウンター席からは熟成庫に眠る美しいサシの入った和牛たちが望めます。肉へのこだわりがビジュアルで伝わってくる…そんな高揚感に包まれる空間です。
お料理の感想
幻の黒毛和牛タン盛り合わせ
まずは看板メニューとも言える「黒毛和牛タンの盛り合わせ」。盛り付けからして芸術的で、薄切り、厚切り、味付きなど部位ごとの違いが楽しめる構成。レモンと塩だけで食べても、脂の甘みがしっかりと感じられ、噛むほどに旨味がじゅわ〜っと広がります。
極上生ユッケ（二黄卵のせ）
写真でも一目でわかる美しい霜降り肉に、見るからに濃厚な卵黄が二つ…贅沢すぎる一皿。とろりとした卵とタレが肉に絡み、口の中でとろける感覚がたまりません。生肉好きな方には絶対におすすめ。
焼きもの各種
・特選カルビや上ロースなどは、どれも肉質のレベルが段違い。脂はしっかり入りつつも、全体的にしつこさがないのが特徴で、上質な牛の証拠。
・中落ちカルビは赤身の旨さが際立ち、少し濃いめのタレとの相性抜群。
・和牛ホルモンやミノなど内臓系もメニュー豊富で、どれも下処理が丁寧で臭みが全くないのが印象的でした。
ドリンクラインナップも魅力的
お肉に合うワインは非常に充実しており、赤・白・オレンジ・スパークリングまでバランスよく揃っています。特にBIO（オーガニック）ワインが豊富で、例えば「ジャン・イヴ・ペロン」はナチュール好きにも定評のある一本。
また、ビールやハイボール、果実酒、焼酎、日本酒といった定番もしっかり押さえていて、誰と来ても満足できる構成になっています。
シメの冷麺
焼肉の後の定番、冷麺もいただきました。さっぱりとしたスープに、程よいコシの麺。キムチの酸味と卵のまろやかさが加わり、まさに完璧なシメ。胃も心もスッと落ち着く優しい味でした。
価格帯と満足度
一品一品の値段はそれなりにしますが、質を考えればむしろお値打ち。和牛カルビが1,300円、幻の牛タン盛り合わせが2,300円など、焼肉好きなら「また来たい」と素直に思える内容です。ワインもグラスで800円〜、ボトルも4,800円〜とバリエーション豊か。
まとめ
「肉亭 まぼたん」は、単なる焼肉屋ではなく“肉を味わうための舞台”。一品ごとに料理人の手仕事が感じられ、盛り付けや提供タイミングなど、すべてにおいて丁寧。特別な日に大切な人と訪れたい、そんな名店でした。
肉質、空間、ホスピタリティ、すべてに満足度高め。お肉好きな方にはぜひ一度、訪れてほしい一軒です✨
男女2人で年間1000件ほど外食（カフェやお持ち帰り等含む）しながらレポしています。
【基準】
★5.0 コスパや味が最高ランク
★4.5 極めて感動した
★4.0 光るものがある
★3.5 価格に見合った満足、これからにも期待
★3.0 特筆すべき事がない（私達には合わない）
★3.0未満 私には合わないし、お勧めしない
味はもちろん、コスパにぶっちぎったお店なども本音でレビューしています。
来店前に知っておくと為になるプチ情報があれば書いているので参考にどうぞ。