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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
誰がなんといおうと日本屈指のコスパ店
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2025/07/13 更新
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手書きの短冊が所狭しと貼られた壁、立ち昇る焼き台の煙、忙しなく動く店主の威勢のいい掛け声が一気に五感を刺激する。全十八席ほどのこぢんまりした造りですが、古い酒場らしい雑多な活気と清潔感が同居し、一人吞みでも女性同士でも肩肘張らずに過ごせる温度感が嬉しいところ。
驚くべきはその価格設定。お通し代なしにも関わらず「刺盛り」がまさかの四五〇円。小皿程度かと思いきや、今回供されたのはヨコワの中トロ、サワラ炙り、黒ムツ、真鯛、カンパチの五種盛り。切り口の艶と照りから鮮度の良さが一目瞭然で、特に黒ムツの皮目を丹念に炙った香ばしさと脂の乗りは値段設定を疑いたくなるほど。卓上の刻み生姜醤油との相性も抜群でした。
え？これそのへんで取ってきたん？というか人件費どこいった？という2025年にもかかわらずバグを感じます。
続いて必食と言われる「ハツ焼き」。注文が入ると店主が炭火に網を載せ、厚めにカットした新鮮な鶏ハツを表面だけ瞬時に炙ります。皿の縁には柚子胡椒がちょこんと添えられ、レア仕上げのぷりっとした歯触りと内側から溢れるコク深い肉汁、そして柚子胡椒の清々しい辛味が重なる瞬間、思わず頬が緩む幸福感。脂のキレが良く後味がさっぱりしているため、濃い目の芋焼酎ロックとも相性抜群です。
揚げ物枠では「鶏天」を。衣はふわりと膨らみ、中から立ち上る湯気に包まれた弾力のあるもも肉は口に運ぶとジュワッと旨味が広がります。添えられた自家製出汁塩はほんのり昆布の甘みがあり、油切れの良さと相まって重さを感じさせません。さらに「ごぼう天うどん」は博多らしさを存分に味わえる〆の一杯。パリパリ細切り牛蒡天が山のように盛られ、鰹とウルメを効かせた黄金色の出汁に浸せばじんわりと旨味を吸い込み最後まで香り高く楽しめます。手打ちうどんはもっちりとした優しいコシで、飲んだ後でもするりと胃に収まるので罪悪感ゼロ。
魚介好きには「うなぎ白焼き」も見逃せません。900円で肉厚な短冊が五切れ。遠火でじっくり余分な脂を落としつつ身の水分を閉じ込めているため、噛むほどにじゅわっと甘い脂が染み出します。薬味の刻み山葵漬けをちょいと乗せると香味と辛味でさらに旨味が立体的に。ビールよりは冷やの日本酒を推奨したい一皿です。
「たこぶつ」は切り立てならではの吸盤のぷりぷり感が際立ち、塩と酢橘をキュッと絞って頬張れば実にミネラリー。最後は「梅ぶっかけうどん」でフィニッシュ。叩き梅と白胡麻、大葉、刻み海苔が豪快に乗り、酸味と香りのコントラストで口内が一気にリフレッシュされます。これだけ飲み食いして一人三千円台前半。コストパフォーマンスの概念を覆す幸福な価格破壊に、終始笑みがこぼれっぱなしでした。
客層は地元常連がメインながら、観光客や女性の一人客もちらほら。スタッフは常に気を配り、空いた皿をさっと下げたり次のおすすめを丁寧に教えてくれたりと終始ホスピタリティが高水準。支払いは現金のみですが会計時の軽妙なやり取りも含めて、この店の魅力と割り切ればむしろ味わい深い体験です。
まとめると「つきよし」は、新鮮な魚介と手仕事の光る鶏料理、そして博多魂がこもったうどんを破格で楽しめる超優良酒場。肩に力を入れずに美味しいものを思い切り頬張りたい夜、ふらりと立ち寄れば必ず心と胃袋を鷲掴みにされるはず。次回は旬の魚を使った日替わりメニューを制覇するべく再訪決定です。
男女2人で年間1000件ほど外食（カフェやお持ち帰り等含む）しながらレポしています。
【基準】
★5.0 コスパや味が最高ランク
★4.5 極めて感動した
★4.0 光るものがある
★3.5 価格に見合った満足、これからにも期待
★3.0 特筆すべき事がない（私達には合わない）
★3.0未満 私には合わないし、お勧めしない
味はもちろん、コスパにぶっちぎったお店なども本音でレビューしています。
来店前に知っておくと為になるプチ情報があれば書いているので参考にどうぞ。