食道者さんが投稿したふる里うどん （香川/高田）の口コミ詳細

　今日は仕事絡みのゴルフでした。
コロナ禍で変わった日常生活の一つに
ゴルフのプレースタイルがあります。
北海道や沖縄、コースによっては
スループレーがありますが、
大抵は前半の9Hが終わると
昼食を食べて後半9Hをプレーします。
それがコロナ禍で昼食時の三密を
避ける為に昼食なしのスループレーが
増えました。特に仕事絡みのゴルフは
ほぼゴルフランチなしのスループレーに
なり今回もそうでした。
今日のゴルフ場は…そっち方面なら
ふる里うどんがある。早めの時間帯の
スタートだったので、閉店に間に合えば
ふる里うどんで遅めの昼食を
食べようと思いました。もしかすると
玉切れ閉店かもと思いながら行くと、
営業をしていたので食べれました。

　かしわ天ぶっかけ冷を食べました。
これはぶっかけ冷+かしわ天です。
　旨いうどんでした。
うどんは私の基準で普通の太さで、
角がはっきりした捻りもある
面構えの良いうどんでした。
コシよりも硬さが先に来る食感に
旨いなぁと思いました。
ぶっかけ出汁も旨いうどんに合う
旨い味でした。しっかりした旨い味が
うどんに絡み満足度が上がりました。
かしわ天にも満足出来ました。
かりッとと、さくッとが
合わさったような衣の食感で、
中は厚めの鶏肉が鶏肉特有の食感を
出していました。
うどんをすすりかしわ天を食べ、
かしわ天をぶっかけ出汁に浸して
馴染ませて食べるを
繰り返して食べました。

　旨い讃岐うどんが食べれると
讃岐うどん好きとしては幸せな気分に
なります。今回も変わらず旨かった。
そう思い満足出来ました。
讃岐うどんの旨い
かしわ天ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷20選 ＃3

　ふる里うどんさんでうどんを食べました。
好みの太さがある歴とした
旨い讃岐うどんが食べれるお店です。
半セルフ店ですがうどんは注文茹で多く、
食べに行けばほぼ茹でたてのうどんを
食べることが出来ます。

　牛フェレ煮込みうどんと、
親鳥天を食べました。
　当然ながら旨いうどんでした。
うどんは私の基準で太めで、
いい感じに硬さを感じる旨いうどんでした。
これを冷系うどんで食べると
冷系ならではのコシも加わります。
かけ出汁も旨い味でした。
食べたうどんは役物うどんです。
柚子と大根おろしがかけ出汁に馴染んで
旨い味でした。
役物うどんの主役は牛フェレです。
程好い柔らかさの煮込み加減で、
かけ出汁との味相性がドンピシャに合っていました。
塊なのでかけ出汁に沈んだ部分もあって、
見た目よりも大きな肉でした。
ねぎの他には三つ葉があって、
これも風味の良さを出していました。
親鳥天は鶏肉の親鳥を使用した天ぷらです。
親鳥の食感は硬く歯ごたえがあります。
さくッと揚がった親鳥天をそのまま食べたり
かけ出汁に浸して食べました。

　食べに行けば満足出来るお店なので、
今回も当然のように満足出来ました。
旨い讃岐うどんをより旨く食べさせる
術を分かっているお店だと思います。
讃岐うどんの旨い
牛フェレ煮込みうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん20選 ＃2

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
だがしかし…ゴルフランチに期待出来ない
コースでのゴルフ…
ただ、そのコース方面には
ふる里うどんさんがあります。
ゴルフランチに期待が出来なくても、
ゴルフ後のお疲れうどんは
大いに期待出来ます。

　かけと、かしわ天で
かしわ天うどんにして食べました。
　当然ながら旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
ふる里うどんさんらしい
硬さを感じる旨いうどんでした。
熱い温汁系うどんで
この硬さは嬉しい限りです。
かけ出汁も旨い味でした。
しっかりきっちりうどんに絡む旨い味で、
後に喉が渇くと思えど
飲み干してしまう旨さでした。
かしわ天は絶対的な
安定感のある旨さです。
今回も旨いなぁと思いました。
因みに、ふる里うどんさんには
親鳥のかしわ天もあります。
旨いかけ出汁に浸したかしわ天は
無敵の旨さでした。
うどんをすすりかけ出汁を飲んで
かしわ天を食べると、スコアが悪かった
不愉快な気分を忘れさせてくれました。

　玉切れ閉店前に間に合って
良かったと思いました。
今日のゴルフは前半も後半も
悩んでしまうほど悪いスコアで、
修正が出来ないどうにもならない
ゴルフをしながらお疲れうどんだけを
楽しみにしていました。
旨いうどんを食べることが出来て
良かったです。
讃岐うどんの旨い
かしわ天うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん20選 #2

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
好きなコースだけれど
ゴルフランチには期待出来ない…
しかしゴルフ後のお疲れうどんは
ふる里うどんさんがあります。
ゴルフ後のお疲れうどんを
食べに行きました。

　きつねうどんを食べました。
　旨かったです。
ふる里うどんさんのうどんは
好みのうどんで旨いうどんだと思います。
きつねうどんはどう旨いのかと思い
食べてみると、流石ふる里うどんさんだと
思える旨さでした。
うどんは私の基準で普通の太さの
やや平ためで、いい感じに弾力を感じる
旨いうどんでした。弾力には硬さも伴い、
やはり旨いうどんだと思いました。
かけ出汁も旨い味でした。
先ずはお揚げの煮汁が浸透していない時に
飲んで味わいました。
やはりかけ出汁も旨い…このうどんには
このかけ出汁だと思いました。
続いてお揚げを食べました。
ふっくらした食感の良いお揚げで、
きちんと煮込んだ感のある甘さを感じて
旨かったです。いい加減な煮込みだと
喉の奥に甘さが直撃して
咳き込むことがありますが、
そうにはならない甘さ加減が旨い
お揚げでした。旨いお揚げとなれば
煮汁を活用したくなります。
箸で摘まんでお揚げの煮汁を
かけ出汁に馴染ませました。
その旨さは満足感しかありませんでした。

　こっち方面のゴルフは
勿論ゴルフも楽しみですが、
後のお疲れうどんも楽しみです。
讃岐うどんの旨い
きつねうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんのきつねうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのきつねうどん

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
ただ、ゴルフランチに期待出来ない
ゴルフ場です。日本ならではの
ハーフとハーフのランチタイムですが、
どうせ食べるのであれば
美味しく食べたいものです。
先週もそのコースでプレーしました。
仕事絡みのゴルフで
スタート時間が遅めでした。
ゴルフ後のお疲れうどんに行けない…
だがしかし、今回はスタート時間が
早めだったので、ゴルフ後のお疲れうどんを
食べに行くことが出来ました。

　ざるうどんと、親鳥天で、
親鳥天ざるにして食べました。
　旨かったです。
先ずはうどんを見て旨そうと思い、
食べて旨いと思いました。
茹で立てのうどんが食べれるお店なので、
茹で立てならではのうどんの良さを
感じることが出来ます。
ざるうどんにした茹で立てのうどんは、
ならではの硬さを感じて
コシがついてくるような旨いうどんでした。
つけ汁も旨い味で味わえました。
しっかりした深みある旨い味なので、
やや太めなうどんに
密着するように味が絡んでいました。
おろし生姜は旨さの補助的な役割を果たし、
親鳥天の天ぷら油分が混ざると
満足以外はない旨い味のつけ汁になりました。
そこへうどんを浸けて食べる…
讃岐うどん好きの私には至福のひと時でした。
親鳥天は文字通り親鳥のとり天です。
硬さがあるのが親鳥の特徴で、
硬さを感じながら親鳥喰いを感じました。

　食べに行けば満足出来るお店です。
讃岐うどんの旨い親鳥天ざるを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんのとり天、かしわ天ざるを食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ざる ＃2

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
友人らとのゴルフは楽しいひと時であり
有意義な時間です。
最近は相方もゴルフをするので
家でもゴルフの話で盛り上がります。
今日のゴルフは良いコースだけど
料理が残念なゴルフ場でした。
スタート時間が早い時はゴルフが
早く終わるのでふる里うどんさんの
営業時間中に食べに行けます。
ゴルフを終えてお疲れうどんを
食べに寄りました。

　かしわうどんと、ちくわ天を食べました。
　旨いなぁと思いました。
先ずはうどんを見て、鶏肉の出汁が
出ていることが分かりました。
黄色い脂玉が見えます。
旨い味のかけ出汁に黄色い脂玉が混ざると
旨い味が倍増します。
うどんは私の基準で普通の太さで、
ちと平たさがあるふる里うどんさんらしい
旨いうどんでした。
うどんをすすりうどんの硬さを感じながら
れんでかけ出汁を飲むと
満足以外はありませんでした。
かしわうどんのかしわには親鶏も入っています。
噛んで分かる親鶏と、
見た目で分かる親鶏があって、
親鶏ならではの硬さを味わいました。
ちくわ天は旨い味のかけ出汁に浸して
食べたくて注文しました。
思ったとおりにかけ出汁に浸すと旨かったです。

　うどん県香川にある数店のうどん店で
かしわうどんを食べることが出来ます。
讃岐うどんのかけ出汁に鶏肉の出汁が混ざると
最高な味わいです。
今回も満足出来ました。
讃岐うどんの旨いかしわうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんの鶏肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん #1

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
ゴルフも楽しみの時間ですが、
ゴルフを終えてのお疲れうどんも
楽しみな時間です。
こっち方面にあるゴルフ場へ行く時に、
スタート時間が早い時はお疲れうどんを
ふる里うどんさんで食べれます。

　オリーブ牛すき焼き風肉ぶっかけ冷と、
ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
旨いのは分かっていましたが、
今回はふる里うどんさんで初めて食べる
オリーブ牛すき焼き風肉ぶっかけ冷だったので
どう旨いのか楽しみに食べました。
うどんは私の基準でやや太めのやや平ためで、
これぞふる里うどんさんと言える
硬さのある旨いうどんでした。
別容器にて提供のぶっかけ出汁も旨い味で、
甘め…すき焼き風に味付けられた
オリーブ牛との味相性が良かったです。
オリーブ牛は大きめなロースが2枚
うどんを隠すように盛られていて
すき焼きを思わす味わいの柔らかい肉でした。
添えられた玉スラもいい感じで、
旨いうどんをより旨く食べさせる
術を知っているお店だと今回も思いました。
ちくわ天はぶっかけ出汁に浸けて食べました。
食感の良い海苔粉がかかったちくわ天で、
今回も満足出来ました。

　やはり旨かったと思いました。
旨いアレンジは大歓迎です。
今後もどんなアレンジがあるのか
楽しみなお店です。
讃岐うどんの旨いオリーブ牛すき焼き風
肉ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷20選 ＃1

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
ゴルフを終えて、帰りの道中にゴルフ後の
お疲れうどんを食べに
ふる里うどんさんに寄りました。
ゴルフ後半のプレー中から帰りに
食べに寄ろうと思っていました。
あのゴルフ場…以前から料理の評価が
低いゴルフ場で、一時は美味しくなったような
気がしましたがどうやら間違いだったようで、
以前の評価…それ以上に低い評価に
なってしまったのではないかと
今回痛感しました。
昼食は殆ど食べていなく、
ゴルフの疲れと腹減り状態でした。

　オリーブ牛肉うどんと、
ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
うどん、かけ出汁、肉、薬味類の
全てに満足出来ました。
旨いまとめ方…
旨い讃岐うどんをより旨く食べさせる
術を知っているお店です。
今回も旨いなぁと思いました。
うどんは私の基準でやや細めで、
温汁系なれど温汁に負けない硬さを保つ
旨いうどんでした。
ふる里うどんさんの上手な合わせ方だと思う
一つにねぎ類があります。
長めに切った青ねぎと玉スラが
良い感じにうどんに絡み、
うどんと一緒に口に入ると
旨さ＆満足度が上がりました。
オリーブ牛にも満足出来ました。
オリーブ牛は香川県産のブランド牛です。
甘めな味付けでこれまた旨かったです。
脂分がかけ出汁に浸透したのか、
終盤はこくのような味わいを感じました。
ちくわ天は中央に海苔粉がある磯辺揚げで、
そのまま食べても
かけ出汁に浸しても旨かったです。

　こっち方面でゴルフがある時に、
ゴルフが早く終われば
大抵ふる里うどんさんに寄ってうどんを食べます。
まだ営業しているかな？
よっしゃ！回転灯が回ってる！
今回も食べれて満足出来ました。
讃岐うどんの旨い肉うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市）

　讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん20選 ＃2

　ふる里うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
好みの旨いうどんが食べれるお店で、
不定期ながらも不定期的に
うどんを食べに行くお店です。
私には不定期的にうどんを食べに行く
お店がありますが、ふる里さんは
不定期の頻度が高く、
定期的になりつつあります。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天と、
チキンピラフを食べました。
　旨いうどんだなぁと思いました。
うどんは私の基準で太めで、ふる里さんらしい
硬さを感じる旨いうどんでした。
冷系ならではのコシもありますが、
それ以上の硬さを感じる好みの
旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味で、
太めなうどんにしっかりと味が絡んでいました。
ちくわ天も旨かったです。
磯辺揚げのちくわ天で、
外側は天ぷら衣がさくッとしていて、
内側はちくわ特有の食感に、
揚げたことによる柔らかさを感じました。
それを旨い味のぶっかけ出汁に浸けて食べると、
より旨さを感じました。
チキンピラフも美味しかったです。
具沢山で鶏肉がいい感じで美味しかったです。
ピラフなので炊き込んだのか？
そのようにも思える食感で、
美味しく食べれて満足出来ました。

　食べに行けば満足出来るお店ですが、
何を食べても旨いので、
何を食べようか迷子になりかけるお店です。
今後も食べに行けば
迷子になりかけると思いますが、
旨かった＆満足出来たで終わると思います。
今回もそうでした。
讃岐うどんの旨い
ちくわ天ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市）

　讃岐うどんと食べた丼物の記録です。
讃岐うどんと丼（ご飯）もの

　讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷

　ふる里うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
今日は嬉し楽しのゴルフでしたが、
昼食に食べた料理が
とてつもなく残念でお腹が空きました。
食べたのは天ざるうどん…
ゴルフ場のうどんなのでうどんを追求する
場ではないことは分かっています。
昨今では冷凍うどんが増えたので、
うどんを追求する場ではなくとも無難に
美味しく食べれることが
増えたように思います。
だがしかし…
うどんは問題なくとも天ぷらが…
ふざけているような品数と揚げ方で、
とてつもなく残念な昼食でした。
ゴルフ場からの帰り道、
普段の小腹～中腹程度の空き具合ではなく、
普通にお腹が空いた状態で、
昼食の食べ直しみたいな感じでした。
ふる里うどんさんは
不定期ながらも不定期的に
うどんを食べ行くお店で、帰りの道中にあるので
後半のゴルフプレー中から
食べに寄ろうと思っていました。

　ぶっかけ冷と、親鳥天と、
豚バラまぜごはんを食べました。
　旨かったです。
普段ならばぶっかけ冷に親鳥天を盛って
親鳥天ぶっかけ冷にして食べますが、
今回はうどんはうどんで、
親鳥天は親鳥天として食べました。
うどんは好みの太めで、
やや平たさもありましたが硬く感じる食感に
大満足出来る旨いうどんでした。
この硬さは堪らんと思いながら味わいました。
ぶっかけ出汁も旨い味でした。
先ずはぶっかけ出汁だけを飲んで味わい、
その後にうどんに絡めて味わいました。
太めなうどんなので
ぶっかけ出汁の味がデタラメだと
味が絡みませんが、
旨い味なので何ら問題なく
旨さを発揮していました。
親鳥天にも満足出来ました。
親鳥は硬めです。
硬さのある鶏肉を噛みしめて
味わいながら食べました。
レモンを搾り食べて、
ぶっかけ出汁に浸して食べました。
豚バラまぜごはんにも満足出来ました。
豚バラが主人公だと納得出来るごはんで、
甘めな味付けが好みの
美味しいごはんでした。
紅生姜とねぎが名脇役ぶりを
発揮していました。

　ゴルフ場では残念な昼食を食べましたが、
それを忘れさせる旨いうどんを
食べることが出来ました。
残念な昼食だったから今回があった…
残念な昼食だったからふる里さんでの
満足があった…
そう思うと残念な昼食への腹立たしさが
和らぎました。単純なものです。
讃岐うどんの旨いぶっかけ冷と、
食感が良い親鳥天と、
好みの味の豚バラまぜごはんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふる里うどん（さぬきの味 ふる里うどん）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどん・うどん県香川にある不定期なれど不定期的に食べに行くうどん店（東讃地域）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのうどん冷と、ぶっかけ冷 #2

　讃岐うどん店で食べた丼、ご飯ものの記録です。
讃岐うどんと丼（ご飯）もの

　私はうどん県香川県下にある
数店のうどん店へは、不定期ながらも
不定期的にうどんを食べに行きます。
古里さんもその中の1店で、
食べに行けば必ず満足出来るお店です。

　親子カレーうどんと、親鳥天を食べました。
以前に食べて旨いと思った親子カレーを
とり天カレーうどんにして
食べようと思いました。
しかもとり天は親鳥のとり天です。
　想像以上に旨かったです。
先ずは親子カレーうどんを食べて
以前に食べた旨さを再確認しました。
いい感じに香るカレー風味が
食欲を増させました。
程好い辛さ…いい感じにカレー風味がする
カレー出汁が旨かったです。
うどんは茹で立てドンピシャで、
茹で立てならではの弾力と、
カレー出汁による保温効果で弾力に
もちッと感が加わったようで旨かったです。
古里さんのねぎの使い方が私は好きです。
長ねぎ＆玉スラが、それぞれ違う食感を
うどんを食べている時に教えてくれました。
親子カレーの親子は鶏肉と生卵です。
私はうどんに卵を加えるのが嫌いですが、
古里さんと、高瀬にある渡辺さんの
肉うどんは別です。
生卵がカレー出汁に溶け込み
旨さを向上しているようでした。
さて親鳥天です。親鳥？
うどん県香川には讃岐うどんの他に
骨付き鶏が名産です。
骨付き鶏の主な種類は親鳥と雛鳥で、
親鳥は食感が硬く、雛鳥は柔らかい食感です。
親鳥天は歯応えのある旨さでした。
それをカレー出汁に馴染ますと満足度は
最高潮に上がりました。

　古里さんのうどんは旨いと思います。
その旨いうどんを更に旨く食べさせる術を
知っているお店だと思います。
今後も食べに行き、
その都度満足度を高めたいと思います。
讃岐うどんの旨い
とり天カレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
不定期なれど不定期的に食べに行くうどん店（東讃地域）

　讃岐うどんのとり天、かしわ天カレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天カレーうどん

　私はうどん県香川県下にある
数店のうどん店へは不定期ながらも
不定期的にうどんを食べに行きます。
古里うどんさんもその中の1店ですが、
食べに行く頻度の多いお店でもあります。
今日は不定期的な行動として
食べに行くつもりではありませんでしたが、
丁度近くで用事があったので
食べに行きました。
うどん県香川県下で場所を言われても
分からないことがありますが、
近くにあるうどん店を聞くと場所が
分かることが多々あります。今回もそうで、
用事先の場所を聞く時に出てきたのが
古里さんでした。

　あんかけ卵とじと、親鳥天を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
ずっしりと粉が詰まったような弾力の中にある
芯に硬さを感じるような旨いうどんでした。
古里さんは注文茹でが多いので、
高い確率で茹で立ての
うどんを食べることが出来ます。
讃岐うどん好きとしては、
旨いうどんが茹で立てで食べれる
喜びのようなものを感じます。
かけ出汁も旨い味でした。
今回はあんかけ卵とじなのでいつもとは
違った味わいでした。
これはこれで旨いなぁと思いました。
紅白かまぼこの上にはおろし生姜がありました。
おろし生姜があんかけ卵とじに混ざると、
好みの味が更に好みの味になりました。
讃岐うどん好きとしてはスタンダードな
食べ方を好んでいましたが、
松ゆきさんで讃玄豚の
たまごとじあんかけうどんを食べて変わりました。
古里さんのあんかけも旨かったです。
親鳥天は親鳥の天ぷらです。
古里さんでは他にない揚げ物惣菜を
食べることが出来ます。
親鳥コロッケも美味しく食べれました。
今回は親鳥天です。
うどん県香川の食の名物として
代表格は讃岐うどんが骨付き鶏もあります。
骨付き鶏には親鳥と雛鳥があり親鳥は硬く、
雛鳥は食べやすい柔らかさ…
食べ慣れた鶏肉の食感です。
うどん店にあるとり天は
食べ慣れた食感の鶏肉が多く、
今回初めて『親鳥』と明記した
とり天を食べました。
やはり硬い…しかし旨いと思いました。
さくッと天ぷら衣がついていて、
見た目は古里さんのとり天でした。
しかし齧ると親鳥！と思える硬さがありました。
レモンを搾り齧り、数個はあんかけ卵とじに
浸して食べました。

　あぁ～旨かったで、
用事を忘れて帰る所でした。
食べに行けば満足出来るお店です。
讃岐うどんの旨いあんかけ卵とじと、
親鳥天を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの卵とじうどん

　私はうどん県香川県下にある
数店のうどん店へは不定期なれど
不定期的にうどんを食べに行きます。
その中の1店が古里うどんさんで、
讃岐うどんをより旨く
食べさせるお店として食べに行く時には
楽しみなお店です。

　かけと、親鳥コロッケを食べました。
食べ方は勿論コロッケうどんです。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
古里さんならではの弾力を感じる
旨いうどんでした。
湯気が立つ温汁系のうどんで
この弾力を保ちながら食べれるのは
嬉しいことです。
やはり旨いなぁ～と思いました。
かけ出汁も好きな味で旨いと思いました。
味わい深くしっかりした味なので、
やや太めなうどんにも旨さを
向上させるように絡んでいました。
親鳥コロッケは初めて食べました。
高松市内にある精肉店で鶏肉使用の
コロッケを販売しているお店がありますが、
そこのコロッケは親鳥ではないと思います。
親鳥コロッケには親鳥ならではの
硬さを感じる鶏肉が入っていました。
コロッケがかけ出汁により解れて、
好きな味のかけ出汁に
いい感じの食感が加わりました。
飲みながら親鳥の鶏肉をお宝発見のようにして
丼内を探して食べました。

　コロッケうどんは讃岐うどんの
好きな食べ方の一つです。
コロッケとかけ出汁の相性がどうなのかを
私は重要視します。
古里さんのかけ出汁は旨く、
そこへコロッケがどう絡むか…馴染むか…
その前にコロッケ自体の存在感がありました。
親鳥コロッケ…親鳥コロッケは旨いかけ出汁に
旨さを向上させるように絡みまくり
馴染みまくっていました。
毎回のことですが、今回も満足出来ました。
讃岐うどんの旨い
親鳥コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのコロッケうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃3

　私はうどん県香川県下にある数店の
うどん店へは不定期ながらも不定期的に
うどんを食べに行きます。
古里さんもその中の1店で、比較的頻度が多く
食べに行っています。

　かしわ天うどんを食べました。
これはかけうどん+かしわ天です。
　旨かったです。
うどんは好みの太さで、しっかり＆ずっしりした
硬さを感じる旨いうどんでした。
温汁系でこの硬さを保たれると嬉しいばかりです。
かけ出汁も旨い味で、旨いうどんに相性が良い
旨いかけ出汁だなぁと思いました。
かしわ天も旨いです。以前から古里さんで
たまに食べる好きな天ぷら惣菜です。
ザクっとを強く感じる揚げ加減が
古里さんのかしわ天の特徴のように思います。
ちくわ天を食べれば天ぷら特有のサクっと感があり、
とり天では個性的なザクっと感があります。
硬めな衣ですが、かけ出汁により徐々に
柔かくなりいい感じでした。

　食べ終わり「あぁ～旨かった」と、
思わず口に出てしまいました。
讃岐うどんの旨いかしわ天うどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのかしわ天うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん #2

　古里うどんさんへうどんを
食べに行きました。
古里うどんさん方面へ出かける時は
大抵古里さんでうどんを食べます。
今回も食べる前から楽しみな気分でした。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
コシと硬さと茹で立てならではの弾力のある
旨いうどんでした。旨いうどんの茹で立て…
私の味の基準は、普通に美味しい⇒
美味しい⇒旨いです。
表現するのに旨いの上の段階が
必要だと思いました。
ぶっかけ出汁も旨い味でした。
太めのうどんに旨く絡む味で、
ちくわ天の天ぷら油分を加えると
更に満足度が上がりました。
古里さんの薬味は柚子胡椒が
添えられていることが多いですが、
ぶっかけ冷にはおろし生姜でした。
旨い味のぶっかけ出汁に
おろし生姜がいい感じに馴染みました。
ちくわ天も旨かったです。
たかがちくわ天ですが、されどちくわ天です。
うどん県香川県下にある数店のうどん店では
美味しい若しくは旨いちくわ天を
食べることが出来ます。
古里さんはその代表格のように思います。

　旨いうどんは冷系で食べるべし…
しかし古里さんは温汁系も旨い…
今後も食べたいうどんです。
讃岐うどんの旨いぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのうどん冷と、
ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのうどん冷と、ぶっかけ冷 #2

　古里うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
好みの太さのうどんが
食べれるお店です。
今回は食べてみたいと思った
うどんを食べに行きました。

　親子カレーうどんを食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
カレーの保温効果により
もちッと感がある旨いうどんでした。
カレーも旨かったです。
私が思うカレーうどんのカレーで、
とろみはあれど、
かけ出汁が効いているような
旨い味わいでした。
古里さんでカレーうどんを
以前に食べたことがあります。
その時に食べたカレーうどんは
カレーライスで食べても
旨いだろうと思うカレーでしたが、
今回食べたカレーは
それとは異なる違った
旨さのあるカレーでした。
流石古里さんです。
讃岐うどんの旨い食べ方を
知っていると思いました。
カレーには鶏肉が入っていました。
食感から親鳥も
入っていたと思います。
親鳥とひなで親子なのか、
鶏肉と生卵で親子なのか
分かりませんが、
旨い親子カレーうどんでした。
私はうどんに生卵を入れて
食べることをしませんが、
デフォで入っている場合は食べます。
出来るだけ崩さないようにして
食べるのですが、気づけば
崩れていていい感じに
馴染んでいました。
ねぎは長ねぎなのか、中ねぎの
太い部分なのか分かりませんが、
それらしきねぎと玉スラのWねぎで、
この合わせ方も好みなので
旨いなぁと思いながら食べました。

　食べに行けば満足出来るお店です。
流石古里さん！讃岐うどんの
旨い食べ方を知っているお店です。
讃岐うどんの旨い
親子カレーうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺の
うどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのカレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのカレーうどん20選 #1

　古里うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
朝夕は肌寒く感じる日がありますが、
日中は汗ばむこともあります。
季節の変わり目…
はっきりしてくれないと、
歳をとるごとに身体に
こたえるようになりました。
朝夕の寒さを感じて
温かく味わえるかけ出汁の
うどんが食べたくなりました。
肉系？鶏系？鶏肉系のうどんを
食べようと思いました。
讃岐うどんのかけ出汁に
鶏肉の出汁が加わると美味しい
かけ出汁になります。
そこで古里さんが頭に浮かびました。

　かしわうどんと、
ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや平たい分だけ
やや太めで、温汁系なれど
弾力のある旨いうどんでした。
やはり旨いうどんだ…
冷系で食べても温汁系で食べても
旨いうどんです。
かけ出汁は鶏肉の出汁が
加わっているようで旨い味でした。
和風鶏スープのような味わいで
一口飲んで完飲みを決定しました。
鶏肉には親鳥も混ざっています。
見た目で分かる親鳥は
食べる前に親鳥ならではの硬さを
想定して食べますが、
見た目で分からない鶏肉は、
噛んで硬さにびっくりします。
ねぎもいい仕事をしていました。
ねぎの有無は重要で、
うどんとかけ出汁、
鶏肉にねぎの食感が加わると
旨さ倍増でした。
しかも中ねぎと玉ねぎのWねぎでした。
大きさも量も好みで、
あって嬉しい名脇役でした。
ちくわ天はサクッと揚がっていました。
旨い味のかけ出汁に浸して
美味しく食べました。

　鶏肉系うどんを食べようと思い
何処で食べるか？
即、頭に浮かんだ古里さんへ…
そこで旨いかしわうどんを食べて
満足出来ました。
食べに行けば満足出来るお店です。
讃岐うどんの旨い
かしわうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺の
うどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんの鶏肉うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん #1

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
まだ営業していたら食べようと思い、
古里うどんさんへ行きました。
営業をしていたので食べれましたが、
帰る時には玉切れ閉店の
告知板がありました。
全てのお店ではありませんが、
うどん県香川県下にあるうどん店の
閉店時間は玉切れ終了により
告知されている時刻よりも
早く閉店することがあります。

　肉ぶっかけ冷を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
強い弾力と冷系ならではのコシを感じる
旨いうどんでした。
やはり旨いうどんだなぁと思ったのと、
営業してい良かったと思いました。
ぶっかけ出汁は別容器での提供でした。
旨いうどんに旨く絡む味で、
肉との味相性も良かったです。
薬味はねぎ、山葵、大根おろし、
カットレモンで、好みで加えれるように
小皿に盛られていました。
デフォで盛り付けているお店もありますが、
古里さんのような提供方法が
親切だと思います。
肉も旨い味でした。
程好い甘さの柔らかい肉で、
玉スラも美味しく煮込まれていました。

　小腹うどんには勿体ないうどんでしたが、
満足出来る小腹うどんでした。
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの旨い肉ぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷20選 ＃1

　うどん県香川県下にある
沢山のうどん店の中で、
数店のうどん店には
不定期ながら不定期的にうどんを
食べに行きます。
そのう中の1店が古里さんです。
古里さんの印象は、
『讃岐うどんをより旨く食べさせる
術を知っているお店』です。

　とり天ざるを食べました。
これはざるうどん+とり天です。
古里さんでは基本的に
茹で立てのうどんが食べれます。
注文茹でのようで、
注文から少し待って食べます。
うどんを旨く食べるための待ち時間
みたいな時間です。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
冷系ならではのコシと、
茹で立てならではの弾力のある
旨いうどんでした。コシと弾力を
同時に味わうのは
茹で立て直後のみだと思います。
つけ汁も旨い味でした。
やや太めのうどんに
いい感じに絡む旨い味で、
このうどんには
このつけ汁だと思いました。
とり天は旨さと驚きがありました。
古里さんでとり天を
食べたことはありますが
今回食べたとり天は
初めてのように思います。
むね肉ともも肉のとり天で、
むね肉には下味がありました。
下味はたぶんゆず胡椒だと思います。
いつものようにとり天ざるを
食べ始めました。
先ずはつけ汁を少し飲んで
味見をしてからうどんを食べます。
途中でとり天を少し食べて、
中盤からつけ汁にとり天を浸して
天ぷらの油分をつけ汁に
混ぜてそこへうどんを浸けて食べます。
先に食べたとり天はもも肉の方で、
その時には何も感じなく、
サクッと感と、もも肉ならではの
食感を味わい食べました。
続いてむね肉を食べた時です。
んっ？何かの風味がする…
ピリッと感もする…
いい感じにつけ汁に馴染むので
旨さが倍増しました。
やはり讃岐うどんをより旨く
食べさせる術を
知っているお店だと思いました。

　不定期ながら不定期的に
うどんを食べに行くお店の全部が
食べ終わると大満足します。
大満足をしてまた食べに行くことが
決定します。
そんなお店が何店かありますが、
ここ数年はお店の数が増えずにいます。
やたら増えるものではないと思うので
当然なのですが、その数店が
讃岐うどん喰いの
私の重要うどん店です。
今回も大満足をしました。
讃岐うどんの旨い
とり天ざるを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　讃岐うどんのとり天。かしわ天ざるを
食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ざる ＃2

　古里うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
旨いうどんが食べれるお店なので
ファンが多いお店です。
旨い讃岐うどんをより旨く食べさせる
工夫があるお店のように思います。

　カレーうどんと、かしわ天を食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
好みの弾力を感じる旨いうどんでした。
相変わらず旨いうどんだなぁと思いながら
カレーを絡ませて食べると
これまた旨かったです。
カレーはとろッとタイプで、
カレーとうどんが個々に見える
カレーライス風の盛り付けでした。
よぉ～く煮込まれたカレーって感じで、
これはカレーライスとして食べても
旨いだろうなぁと思いました。
かしわ天も旨かったです。
古里さんのかしわ天は一枚揚げで、
揚がったものをチキンカツのように
切っています。
かつを切って盛り付けることはありますが、
天ぷらを切って盛り付けるのは
珍しいと思います。
これはこれで古里さんの
個性のように思います。
カレーに絡ませて食べると旨かったです。

　古里さんのうどんは旨いと思います。
その旨いうどんを更に旨く食べさす
食べ方で提供するのが古里さんだと思います。
今回も満足出来ました。
讃岐うどんの旨いかしわ天うどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：古里うどん

　古里うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（三谷・川島周辺）

　とり天、かしわ天カレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天カレーうどん