ひろまる162さんが投稿した眞善美(愛知/新栄町)の口コミ詳細

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ひろまる162 (30代前半・男性・愛知県) 認証済

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眞善美高岳、新栄町、栄町/四川料理、中華料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

愛知で本格四川料理をいただく

食べログ Award SILVER 2025

愛知で四川・中華料理といえば眞善美さんの
名前が上がるほどの名店。

予約は電話のみで解放タイミングで何百回と
電話来ても取れない事もある予約困難店です。

なんとか予約を勝ち取り訪問。
とっても楽しみにしていました。

カウンターのみの洗練された内装で、
素材の良さを活かしながらも
旨みが最大限に引き出す調理で進化する
四川・中華料理をいただきます。


前情報でここはスープの拘りが群を抜いてすごいとのことで、情報通りスッキリとしているのですが
様々な旨みが凝縮されててそれだけで感動レベルの逸品でした。

そんな中でフカヒレや北京ダック、キャビア、蟹など
豪華食材もこれでもかと味わえるのは贅沢の極み。

そう簡単に行けるお店では無いものの
また絶対に行きたいと思えるそんな素敵なお店でした。

2025/09/20 更新

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