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食べログ Award BRONZE 2021年、2022年、2023年、2024年、2025年 東京でとんかつ食べるとなると、 ここは外せないとんかつ成蔵さん。 食べログのとんかつ部門でもトップのこちらのお店。 完全予約制でその日仕入れた絶品とんかつを頂けます。 【注文メニュー】 ◾︎シャ豚ブリアンかつ定食 ◾︎豚の角煮 カウンター席でいただきましたが、 目の前で揚げられている風景も見ることが出来るので より期待感が増してきます！！ こちらのとんかつは、 揚げる前と同じような白いとんかつですが、 肉の旨みを最大限引き出す揚げの調整で 衣はサクサク、肉は調度良い旨み、甘みを味わえます。 個人的に脂っこすぎるとすぐ胃もたれしちゃいますが こちらの脂はスッキリしてて食べやすかったです。 シャ豚ブリアン。初めて食べましたがとても美味しい... 追加で頼んだ角煮もホロホロで しっかり味付けされてるがそこまで濃くなく、 肉の旨みがしっかり感じれる逸品でした。 とんかつを食べるならまずはここのトンカツを 体験して欲しいと感じれる店主の拘りが 詰まった絶品トンカツ。 ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
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