ひろまる162さんが投稿した土方(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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ひろまる162 (30代前半・男性・愛知県) 認証済

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土方久屋大通、丸の内、名古屋城/日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

季節を感じる日本料理

食べログAward BRONZE 2025年
ミシュラン 三ツ星

東海三県での日本料理でミシュラン三ツ星を誇る日本料理の名店。
今回友人にお誘い頂き、訪問する事ができました。

当時まだ日本料理の体験がまだ無く
どのような世界かを知ることもありとってもワクワクしながらその日を迎えました。

非常に落ち着いた雰囲気のカウンター席。
その中で季節の素材をふんだんに活かした日本料理をいただきます。

土方さんのお料理はシンプルながらも
その素材がどのようにしたらより輝くのかを熟知された味付けがとても印象的でした。
個人的にはやはり苦手な食材とかあるのですが、
味付け、調理1つでこんなにも美味しく仕上がるのかと感動しました。

大将も時にユーモアも交えながら
楽しく接していただき、食体験としてもとても勉強になり楽しい会となりました。

今は電話にて予約を取られているとの事なので
また機会を見つけて再訪したい素敵なお店でした。

ご馳走様でした。

2025/10/04 更新

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