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2025/10訪問
1回
食べログ岐阜 蕎麦百名店 2017、2018、2019、2021、2022、2024年 選出 食べログ岐阜蕎麦部門で百名店連続選出の実力店。 古き良き趣のある店内で拘りのお蕎麦を頂ける。 蕎麦は栃木産をご使用されているとの事で これまたとっても香り高く喉越しも良いお蕎麦でした。 今回は2枚にして、2皿目は太さも変更出来る。 太さでまた違った風味を味わえるのでとっても良かったです。 こちらの天ぷらセットはえび天のみの直球勝負。 またこのえび天も余計な部分はなく非常にシンプルにまとめられてて、 個人的にはとっても好きな天ぷらでした。 今回は開店と同時に伺ったので 比較的ゆったり出来ましたが、 退店する頃にはかなりのお客さんが来店されてたので 早めに来る方が良さそうです。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
可児市でラーメンの評価が高く とても気になっていたので今回訪問。 煮干しをメインとして、 時期ごとに限定ラーメンも提供されているとの事。 今回はシンプルに ニボラーメン(味玉トッピング) 焼豚丼 こちらを注文。 ニボラーメンは醤油がベースとなっており あっさりした中に煮干しの香りが引き立ってて シンプルの中にも個性が出ているバランス良い1杯でした。 夜飲んだあとにも丁度よさそう...！ 焼豚丼はあとから炙りも加えられてるため 香ばしい香りとほのかに溶けた脂が 食欲を掻き立てるような風味。 ボリュームもあったのでこれだけでも満足の1杯。 ランチ訪問でしたが店内で行列も 出来ていましたが回転率は早いので そこまで待つ印象はありませんでした。 ご馳走様でした。
2026/02訪問
1回
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濃厚魚介豚骨スープに大満足