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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/04/26 更新
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『麺元素タンメン』930円
ライス並 100円
2023年5月にオープンしたこちらのお店
1つ前の記事で紹介した麺元素さんのセカンドブランド(2号店)です✨
天神橋筋から西に1本入った浪花町筋というお洒落で美味しそうな隠れ家的店舗が点在する通り沿いにあります
清潔感のある木目調のL字カウンター9席が用意された照明も明るい開放的な店内
2階部分は製麺室になっているみたいですね
基本メニューは、タンメンと醤油ラーメンの2種類
今回はタンメンを注文
具材とスープを一緒に炊き込むのが特徴的なタンメン
ラーメンの上には炒めたバラ軟骨チャーシューと野菜が盛り付けられ、旨辛味噌がトッピングされています
野菜は、レタス、モヤシ、ニンジン、ホウレン草と、たっぷり150gも盛られてめっちゃヘルシー♪
店内で作られている麺は、国産小麦と全粒粉が使われていて、こちらもヘルシー仕様ですねっ
鶏出汁のコクと炒め野菜の甘みが感じられるスープ、そこに、食べ進める内に溶け込んでくる味噌の辛みと深みが追いかけてくる
ちょいスパイシーでありながらもマロヤカな優しさが味わえる、奥の深い一杯に仕上がっていました
いや、この味はまた食べたくなる程のクセになる味ですね～
そして柔らかジューシーなバラ軟骨チャーシュー！これもう、めちゃくちゃ好きです
ちなみにサイドで注文したライスの銘柄は「北海道産ななつぼし」
券売機に貼られたのメモに、【本日の米】と書かれているので、日替わりで銘柄が変わるのでしょうか？
これは麺好きだけではなく、米好きな方にはたまらないシステムですよ～♬
優しい味のタンメンに乗った野菜炒めと白ご飯！超抜群の組み合わせですっ
健康志向な麺元素さんならではの元気が出るラーメン✨
ごちそうさまでした。
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住所 : 大阪市北区浮田1-2-15
営業 : 11:00～15:00
定休 : 月曜日
P 無 : 近隣最安価格60分100円
最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」
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