DatsuCompanyさんの行った（口コミ）お店一覧

『これこれ(黒しょうゆ)』880 円 6月1日～8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『レアチャーシュー増量』が無料でいただけます❗️ ２０２０年７月９日オープン✨ 洋風のオシャレな内装、一列に並んだカウンター１０席ほどのお店。 コンパクトな店内ですが、席と席との間隔は余裕があり、窮屈感はなかったです 行列店ですが、ちょうど１席空いていたので、待つことなく入店！入ってすぐ右側にある券売機で食券を購入。 こちらのお店の基本の味！とのことなので、店名と同じ『これこれ』という名の黒しょうゆラーメンを注文 北海道産の利尻昆布、千葉県産の九十九里にぼし、富山県産の氷見にぼし等から出汁をとった魚介ベースのスープ！ そのスープに、厳選された５種類の醤油をブレンドした特製の醤油ダレを掛け合わせて作られた一杯 真っ黒な見た目のスープは、イメージした醤油辛さは無く、甘みを感じます✨ スープに浮かぶ背脂が、濃厚でコクのある味を演出！器からあふれ出る魚介の香ばしい香りも食欲を刺激します 麺は、もちもち食感が楽しめる、平打ちのストレート麺を使用。 ニラと白髪ねぎ、そして２種類のチャーシュー(レアチャーシューとソーキ)が乗っています。 個人的には、特にこのソーキがお気に入り！ 軟骨までトロットロに煮込まれた豚の角煮は、その見た目のゴツさからは想像できないくらいの繊細な味で、口の中でとろけていく感じがたまらないです♡ 実は店主さんは、味噌ラーメンがメインのお店で修行された方で、こちらで提供されている「どれどれ(濃厚味噌)」は、“ 究極のラーメンAWARD2022 ” でも受賞されています✨✨ 次回はぜひ、味噌ラーメンも試してみたいですね 店頭に、お店のラーメンを自宅でも食べれる冷凍ラーメンの自販機もありました！お土産にも使えます。 ごちそうさま。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府吹田市江坂町1-20-30 営業 : 11:00～15:00 / 17:30～22:00 定休 : 無し 最寄 : 大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」 ……………………………………………………………

かけラーメン 1,000円 店名は「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」と読みます 読めない上に長過ぎるので通常は、「さんく」と呼ばれていますね 言わずと知れた、大阪ラーメン激戦地の福島区その一角にある人気店✨ 魚系ラーメン店としては、大阪を代表するお店の1つですね カウンターのみ13席が用意された和風な装いの店内は照明も明るく開放的な空間 一番スタンダードなメニュー『かけラーメン』を注文 かけラーメンといっても具無しの素ラーメンではなく、ちゃんと具だくさん！ 安心してください、入ってますよっ ということでコチラ、【ド魚系だし】と題されたジャンルの一杯 煮干しをメインにとられた和出汁、一口目からガツン！と魚を感じることができるスープ 舌の上に残るぐらいの濃厚な味なのですが、後味はスッキリとしていて爽やか☺️ クセはあるのに嫌なクセは感じなく、飲むほどにクセになっていく～不思議な味わいです♪ このスープにこのちぢれ麺がよく合う！ 麺がスープに絡みまくって魚介の風味をダイレクトに口の中に届けてくれる そして、スペアリブ風のトロットロのチャーシュー！ この柔らかさと食感は、めっちゃ大好きなやつですね～ トロケル食感のホウレン草に、しっかり歯ごたえの白ネギ 更には、丼の中を泳ぐ ニボシ君 がまたこの一杯にイイ味を醸し出してくれてます 味チェンアイテムは卓上に設置されていませんが、スタッフさんにお願いすると出してくれます 「くすり をください」と伝えてねっ この くすり とは、三く特製七味の事で、その内約は↓ 唐辛子、ケシの実、実生の柚子、糸すじ青海苔、麻の実、山椒、金胡麻 これら七つの味を独自の調合で仕上げられたものらしいです！※添付画像参照 この七味、辛いのが苦手な私でも問題無くいただけましたっ 丼に投入した瞬間、華やかな香りが楽しめます♬ 味変&香変アイテムですねっ✨ 徹底的に海の幸を感じることができるラーメン ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市福島区福島2-6-5 営業 : 11:39～15:00 / 18:39～23:00 定休 : 火曜日 支払 : 食券  P 無 : 近隣最安価格60分110円 最寄 : 各線「福島」 ……………………………………………………………

『こってり背脂中華そば』850円 ＋セットの半チャーハン 350円 2002年創業、2020年に天六エリアに移転された都島通沿いにあるお店 大正と鴫野にも姉妹店がありますよ✨ 店内はカウンター席のみで、お店の外観も内観も【ザ・ラーメン屋】といった装いで、食べる前からテンションもアゲアゲや～ん♬ こちらのお店の特徴は、豚骨ベースの背脂中華そば「こってり」と、鶏ガラベースの中華そば「あっさり」の2種類のラーメンを看板メニューとしていること 2種の看板メニュー以外にも、つけ麺や限定麺、サイドメニューなど、豊富に用意されています 食券制ではなく後払いなので、席に座ってからゆっくり迷えますね☺️ 今回は、「こってり」をチョイス 麺は、中華麺と細麺の好きな方を選択できます❗️ ゲンコツ(豚の大腿骨)のみを2日間煮込んで作られたスープ ゲンコツには軟骨部分が多く、コラーゲンを多く含んでいるため長く煮込むことでゼリー状になり、かつまろやかな味になる！といった特徴があります このスープに背脂を加えたギラギラとした見た目は食欲を掻き立ててくれますね～♪ 味は、こってりという名前とビジュアルを良い意味で裏切ってくれるマイルドな感じ！それでいてコクがあり奥の深い味わいの一杯に仕上がっていました コシがあってもちもち食感の細麺が、スープと絡みまくって夢中にガッツケル！ 胡椒とスリ胡麻の味チェンで香りの追加を楽しみながら～ 箸で摘まめないほどのトロットロの炙りチャーシューも最高ですね～ そしてこちらのお店のもう一つのウリ「チャーハン」も一緒にいただいていきます もちろん、紅生姜もオンしていきますよ～♪ ほとんどの人がチャーハンを注文していたように感じました 卵をたっぷりと使っているのでフワっとした食感！こってりとしたラーメンにも合うパラパラ感は、延々に食べ続けていたい逸品です 熱々のラーメンと熱々のチャーハンを交互に汗をかきながら食べていると、店主さんがそっと扇風機を回してくれました 気の利いた接客と店主さんの優しさに感動♪ですね～ 店舗、料理、接客と、味わい深いひと時を過ごさせていただきました ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区菅栄町6-13 営業 : 11:30～25:00 月曜23:30迄 定休 : 火曜日  P 無 : 近隣最安価格60分110円 最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 ……………………………………………………………

『麺元素タンメン』930円 ライス並 100円 2023年5月にオープンしたこちらのお店 1つ前の記事で紹介した麺元素さんのセカンドブランド(2号店)です✨ 天神橋筋から西に1本入った浪花町筋というお洒落で美味しそうな隠れ家的店舗が点在する通り沿いにあります 清潔感のある木目調のL字カウンター9席が用意された照明も明るい開放的な店内 2階部分は製麺室になっているみたいですね 基本メニューは、タンメンと醤油ラーメンの2種類 今回はタンメンを注文 具材とスープを一緒に炊き込むのが特徴的なタンメン ラーメンの上には炒めたバラ軟骨チャーシューと野菜が盛り付けられ、旨辛味噌がトッピングされています 野菜は、レタス、モヤシ、ニンジン、ホウレン草と、たっぷり150gも盛られてめっちゃヘルシー♪ 店内で作られている麺は、国産小麦と全粒粉が使われていて、こちらもヘルシー仕様ですねっ 鶏出汁のコクと炒め野菜の甘みが感じられるスープ、そこに、食べ進める内に溶け込んでくる味噌の辛みと深みが追いかけてくる ちょいスパイシーでありながらもマロヤカな優しさが味わえる、奥の深い一杯に仕上がっていました いや、この味はまた食べたくなる程のクセになる味ですね～ そして柔らかジューシーなバラ軟骨チャーシュー！これもう、めちゃくちゃ好きです ちなみにサイドで注文したライスの銘柄は「北海道産ななつぼし」 券売機に貼られたのメモに、【本日の米】と書かれているので、日替わりで銘柄が変わるのでしょうか？ これは麺好きだけではなく、米好きな方にはたまらないシステムですよ～♬ 優しい味のタンメンに乗った野菜炒めと白ご飯！超抜群の組み合わせですっ 健康志向な麺元素さんならではの元気が出るラーメン✨ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区浮田1-2-15 営業 : 11:00～15:00 定休 : 月曜日  P 無 : 近隣最安価格60分100円 最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 ……………………………………………………………

白醤油中華そば 950円 大阪海老江の人気ラーメン店「中華そば無限」さんがプロデュースするお店 店主さんも無限で修行された方みたいですね 阪急かっぱ横丁の裏手の道路沿いに位置し、近未来的な外装と黄色いネオン輝く「善」の看板が目印✨ カウンター9席、テーブル8席分の店内は、海外のレストランのような雰囲気 ラーメンとつけ麺どっちにしようか、ギリギリまで悩んで『白醤油中華そば』のボタンをポチっ 4種のブランド鶏からとった出汁に2種類の醤油ダレを合わせたスッキリまろやかなスープ 麺は自家製で、もっちり食感のツルツルっと食べれる中細麺 2種類のチャーシューは、低温調理された豚のレアと鶏ササミ！全く違う食感と味が楽しめる贅沢仕様 メンマとホウレン草もスープとの相性よく、全体的に完成された一杯になっていました 次回はぜひ！つけ麺もいただきたいですね♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区芝田1-1-15 営業 : 11:00～15:00 / 18:00～23:00 定休 : 不定休  P 無 : 未確認  最寄 : 各線「梅田」 ……………………………………………………………

『ブラックヌードル + 半チャンセット』1,100円 ※ほんの～り塩バター焼飯 都島通の北側エリア、天満橋筋沿いにあるお店 「醤油ラーメン1本勝負」の看板が掲げられたコチラは、『塩元帥』グループの人気醤油ラーメン店『総大醤』さんの新ブランド✨ こちらのお店の特徴は【ラーメンとゴハンの組み合わせ】が楽しめるところ ラーメンは１種類のみ❗️ そして組み合わせるゴハンは５種類‼️(白ライスも含めたら6種類) もちろんラーメン単品のみでの注文もできますよっ☺️ カウンター8席のみの清潔感のあるコンパクトな店内はキッチンとの距離も近く、臨場感が楽しめる作りに 2階は「スープ・仕込み・研究所」とされています 鶏と魚介から出汁をとり、4年間熟成させた「再仕込み醤油」を合わせた真っ黒なスープと茶色く染まった麺が特徴的な1杯 スープは見た目ほど辛くはなく、スッキリとしていて、ご飯に絶対合う味！そんな逸品 麺は中太ストレートで、もちもち食感が楽しめるスープに絡みまくる自家製麺 器一面に広がる超大判のチャーシューは、しっとりとしていて食べ応えも充分！ これが3枚も入っていて大盤振る舞いじゃ～ ザックリと切られたネギと太めメンマもこの濃口醤油スープにベストマッチ！ 塩バターで味付けされたチャーハンも、キリッとした味のスープとの相性抜群で、クセになるパラパラ系 チャーハンが看板メニューですが、他のご飯たちも気になりまくる個性的なラインナップですね～♬ ゴハンを満喫できるラーメン✨ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区国分寺1-4-15 営業 : 11:00～15:00 定休 : 火曜日  P 無 : 近隣最安価格40分200円 最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 ……………………………………………………………

松原油かす難波葱ラーメン 1,500円 【大阪ラーメン百名店2024選出店】 １年振りかな？お久し振りの訪麺です！今回は『ラーメンWalker講読者限定』の特別メニューをいただいてきました こちらのメニューは、４月(1ヶ月間)のみの提供で「スペシャル限定麺パス」を提示で食べることができます♪ 店内には２１周年の祝花も飾ってありました✨️20年以上も愛されているお店 注文したのは、南河内名物の油かす(牛の腸を揚げたもの) と松原産の難波ネギを豪快に盛り合わせた特製ラーメン スープは豚骨と魚介ダシに醤油ダレを合わせた清湯スープで、油かすとネギの旨み＆甘みが濃縮されたまろやかな味わいでした 麺は中太ストレートで、もちっとしていてコシがあり、スープとの相性も良くスルスルッといただけます ハムのような食感の豚ロースのチャーシューもしっとりとしていてめっちゃ美味〜♫ 麺をススル時もスープを飲む時も、油かすとネギが心地良く絡んできてくれて、口の中に旨みが広がっていく感じがたまらない一杯♪ １日10杯のみの提供とのことなので夜には売り切れてるかも？ですねっ！ 地元の食材をふんだんに使った地産地消限定麺！お値段以上の味でした ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府松原市松ケ丘3-6-15 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～21:00            ※火水日は昼営業のみ 定休 : 月曜日 支払 : 食券 席数 : カウンター８  P 有 : 店舗前に１台 店舗裏に２台 最寄 : 近鉄南大阪線「河内松原」 ……………………………………………………………

『玉出ブラック味玉付き』1,000 円 6月1日～8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『幻の半チャーハン(330円)』が無料でいただけます❗️ 2020年11月に西成区玉出駅近くにオープン✨ 中津の本店、心斎橋店とこちら玉出店の３店舗で営業されています。 カウンターと４人掛けのテーブル２卓ある店内。 自家製麺&濃厚鶏白湯が人気のお店 今回は『玉出ブラック』を注文❗️ 丸鶏と豚からとった出汁に、醤油ダレを合わせた、背脂浮かぶ濃いめの醤油ラーメン 全粒粉配合の中太ストレートが、このスープによく合います ザク切りネギと、しっとり食感の大判のチャーシューがいいアクセントに♬ そして、もう１つのお楽しみ♪『幻のチャーハン』 しっかりと味付けされたパラパラのやつ～金色のスプーンでいただきます✨ このチャーハンが無料でいただけるのは嬉し過ぎますねっ ごちそうさま。 近隣最安値パーキングは ６０分２００円 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西成区玉出西2-3-1 営業 : 11:00～14:30 / 18:00～22:00 定休 : 日曜日 最寄 : 大阪メトロ四つ橋線「玉出駅」 ……………………………………………………………

塩らーめん＋やきめしセット 1,100円 (塩らーめん 850円＋セットのハーフチャーハン 250円) 大阪に5店舗、京都に1店舗展開されている「ラーメン鱗」さんの難波店に訪麺✨ なんばパークスの東側、日本橋のオタロードの西側エリアにあります 塩ラーメンが看板メニューのお店ですが、醤油ラーメンや汁無しの和え麺(あえめん)もラインナップ カウンターとテーブル合わせて20名ほどが入れる店内は白木を基調とした明るく広い空間 セットがお得！とのことで、ハーフチャーハンもいただきます 各テーブルには、ゆず胡椒とお酢、そして「おすすめの食べ方」ガイドが用意されていました ※写真参照 鶏ベースに魚介を加え塩ダレで味を整えた優しい味わいの清湯(ちんたん)スープ スープの上には鰹ぶしではなく、薄く削られた『鶏ぶし』が乗ってます 食べ進めていく度に、鶏ぶしがスープに溶け込んで爽やかな風味を口の中に届けてくれますよ♬ ウェーブ掛かった平打ちの中太麺はスープとの相性も良く、ススリ心地も最高 薄切りのチャーシューはしっとりとしていてこのスープにマッチした味付け スープに浮かぶ背脂もクドくはなく、あっさりとした塩スープに良いアクセントをプラスしてくれます チャーハンはコショウの味が少し強いですが、塩スープのさっぱり味との対比が絶妙で、これまた素敵なコンビネーション 奥の深い味わいの塩らーめんに、このチョイ辛チャーハンの組み合わせ！ 夢中で食い、飲み干し、完飲完食です☺️ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市浪速区難波中2-7-24 営業 : 11:00～14:30 / 17:00～22:00 定休 : 不定休  P 無 : 未確認  最寄 : 各線「なんば」 ……………………………………………………………

『ラーメン』700円 ＋チャーシュー丼ミニ 300円 新なにわ筋と大和川通の交わう南加賀屋4の交差点付近にあるお店 住之江競艇場の近くですねっ このレトロな雰囲気漂う外観にテンションも上がる～♬ L字カウンター10席ほどの店内は、昔ながらの町中華系ラーメン店といった装いです✨ 引っ切り無しにお客さんが入れ替わる超人気店！！ 15分ほど待ってやっと順番が回ってきました☺️ 会計は食べる前にレジにて支払う「前払い」システム✨ 餃子を持ち帰り注文してる方も何人かいました サイドメニューが人気の店はメインメニューも絶対旨い！ そんな事を考えているうちに、ご対麺です 鶏ガラと豚骨から出汁をとったスープは、見た目ほどの濃さはなく、どちらかというとあっさりとした味 あっさりとはしてますが、ちゃんとコクがあり口の中で旨みが広がっていく！そんな感じです このスープと喉ごしのいい中太ストレート麺がよく合う シンプルながらも深みのある一杯に仕上がっていました 1口分の辛ニラも添えられてます❗️ チャーシューはトロケル系ではなく、しっかりとした食感で食べごたえもgood♪ サイドメニューのチャーシュー丼も、このラーメンとの相性が良く、特製のタレがかかっていてご飯が進みます 伝統のある老舗の味！満喫！！ 次回訪麺時は、絶対ギョーザもいただきます ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市住之江区南加賀屋4-4-22 営業 : 11:00～13:30 / 17:30～19:30 定休 : 日曜・月曜・木曜・水土の夜 P 無 : 近隣P参考価格60分200円 最寄 : 大阪メトロ四つ橋線 / ニュートラム「住之江公園」 ……………………………………………………………

『牡蠣のらーめん』1,300円 ＋鯛めし 300円 お久し振りの訪問です✨ ただこちらの店舗に来るのは久し振りですが、このお店に来るのは初めてです！ というのも、コチラ「極汁美麺umami」さんは月曜日が定休日で、その定休日の月曜日に店舗を間借りして営業されています その名も【magari】(間借り)✨ magari を営業されているのは umami の店主のお弟子さんとのこと 極汁美麺umamiさんは、利益度外視で質の良い食材を使ったラーメンをリーズナブルな価格で提供することでも有名です❗️ なんと原価率６０％越え！らしいですよ‼️ そして、この magari さんでも、高原価率のオリジナル特製ラーメンがいただけます ※umami は、鶏をメインにされていますが、magari は、魚介をメインとされています umami とはまた違う magari のラーメン！そのラインナップは２種類 ↓↓ ●鯛と蛤のらーめん ●牡蠣のらーめん 今回は、『牡蠣のらーめん』と、サイドメニューの『鯛めし』をいただきました 大粒の２つの牡蠣が泳ぐ、濃度の濃いクリーミーな牡蠣白湯スープ 牡蠣の旨味が、これでもかっ！ってぐらい濃縮された香りも豊かなスープです umami 自家製の平打ち中細麺を使用し、濃厚なスープを適度に持ち上げてきてくれて、ススリ心地も華やかな逸品✨ トッピングされた刻みタマネギは食感が楽しめ、バラ海苔は更にこのスープに磯の香りを届けてくれる♪ 牡蠣、スープ、麺、トッピン具と、全てがこのラーメンと一体化していて、食べ応え満点の一杯に！ そして濃厚なラーメンに対して、さっぱりとした味の「鯛めし」がベストマッチ✨ スープにダンクの鯛牡蠣雑炊としても楽しめますよ 海鮮まみれのランチを堪能させていただきました！ ちなみに、蛤や牡蠣は、追加で増量も可能です ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 東大阪市菱屋西3−1−1 営業 : 11:00～15:00 / 17:30～21:00 定休 : 月曜日以外 最寄 : 近鉄奈良線「河内小阪」 ……………………………………………………………

冷し ごま油と九条ネギぶっかけ 1,100円 《大阪ラーメン百名店2024選出店》 お久し振りの訪麺です✨️今回は夏季限定の冷やしメニューをいただきにっ♪ 魚介ベースの醤油ダレに、特製のごま油を合わせた冷製スープ！ スープは少量で、飲むというより混ぜ合わせていただく感じですねっ 具材は、器を覆い尽くすほどのたっぷりの九条ネギと豚チャーシューの細切れが入り、かつお節が散りばめられていました 甘みのあるごま油がネギの苦みをまろやかに中和してくれて、躊躇なく食べ進められる味わいに♫ 麺はコシがありのど越しの良い細ストレートで、具材ともよく絡んでくれて啜り心地も最高♪ 卓上設置の胡椒と唐辛子で味の変化も楽しめます ネギ好きは絶対大満足の一杯 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区浪花町4-22 営業 : 11:30～14:30 / 18:00～22:00 定休 : 日曜日 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター ８席 P 無 : 近隣参考価格30分100円 最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」「天満」 …………………………………………………………… 和風中華そば 800円 ちょいプラス 100円 2001年にオープンした老舗❗️外観も味のある和風な装いで老舗ならではの素敵な感じです 天神橋筋沿いにある「天五中崎町商店街(おいでやす通り)」の中 こちらのお店の特徴は【魚系和風スープ】✨ つまり、魚介出汁に特化した和風のスープがいただける！ということ❗️ 魚嫌いの人にはちょっと厳しい？のかもしれませんが、 ほとんどのお客さんがリピーターになる！というこちらは、女性客も多かったですね☺️ 店主さんはオリジナリティを大切にされた方で、あえてラーメン屋での修行はせず、 あくまでも自己流で開発したラーメンを提供されているとのこと 特にスープにとことんこだわりを持ってラーメンを作られているみたいですね♪ L字型カウンター8席の店内は、外観同様和風な感じで雰囲気もあり、ラーメンも和風ということで食べる前からワクワクします 注文したのは、和風中華そばと、味玉が半玉とチャーシューが1枚増量の「ちょいプラス」 鶏ガラと魚介から出汁をとり醤油ダレを合わせた、コクと魚介の香りが華やかなスープ コシのある極細ちぢれ麺は喉ごしも良く、スープと絡み合ってススリ心地もgood♪ しっとりと味付けされた2種類のチャーシュー ホクッと柔らか食感の豚肉と、ホロッと優しい食感の鶏肉 トロ～リ半熟な味玉に、サクッと食感のメンマも、このスープとの相性が良く、全体的にまとまった一杯になっていました 今回は売り切れでしたが、数量限定の「2004年式 中華そば」や、「超煮干しそば」なども気になるので試してみたいですね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区浪花町4-22 営業 : 11:30～14:30 / 18:00～22:00 定休 : 日曜日 支払 : 後払い ※現金のみ  P 無 : 近隣最安価格60分100円  最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 …………………………………………………………… #洛二神 #天神橋筋六丁目 #天神橋筋 #天五中崎町商店街 #おいでやす通り #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #つけ麺 #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン女子 #だっつ

王道之らあめん 1,280円（並盛） ＋チャーシューまぶし 250円（小） 千葉県が発祥の20年以上の歴史を持つ横浜家系ブランド『王道家』直系店で大阪初上陸！ 奈良天理市にある「我道家総本店」の姉妹店です✨️ 場所は、湊町リバープレイスの地下1階、なんばHatchの入口前、なんばの地下街「なんばウォーク」からも直結〜♪ カウンター席が１列にズラ〜っと20席並んだ店内は、ビリビリッと気迫のようなモノを感じ取れます 食券購入時に、味の好みや麺の硬さをチョイス可 通常のラーメンに、トッピングをパワーUPさせた「王道之らあめん」と家系には欠かせないご飯メニュー「チャーシューまぶし」を注文 １日に何百kgもの豚＆鶏の骨を使用されて仕込まれるスープ その骨を捌く迫力満点な光景を目の前で見ながら着丼を待ちます 鶏ガラ＆豚骨ベースの醤油味 鶏油の旨みがプラスされた、濃密でパンチの効いた味わいの一杯でした 麺は平打ちの太ちぢれで、もっちりコシがありスープとの絡みも良好♪ 具材は、海苔5枚、豚チャーシュー、ほうれん草、味玉、ネギ ご飯にはスープを浸した海苔を巻き付けたり、無限にんにく や 刻みしょうがをプラスしたりと最後まで楽しんで食べさせていただきましたよっ♫ 他にも卓上設置の胡椒や唐辛子、ゴマ、ニンニク、マヨネーズ、ラーメン酢など、味変アイテムが豊富〜♪♪ ガツンと！でも、キレッキレな後味の！クセになりまくるラーメン ごちそうさまでした。

しじみラーメン 1,100円 遠征ＲＴ（ラーメンツアー）高知県編 ひろめ市場などがある飲み屋街のド真ん中にあるお店！高知県の友人と たらふく飲んだ後に訪麺しました♪ 実はこのお店、約9年振りの再訪です！看板メニューで前回もいただいた「しじみラーメン」を注文 シンプルな見た目ですが、魚介の旨みがギュッと詰まった味に深みのある塩スープ！コショウのピリッと感がいいアクセントになった一杯 酒で荒れた胃を優しくも刺激的に癒やしてくれる！お気に入りのラーメン また高知に遊びに行った際には寄らせてもらいます♫ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 高知県高知市帯屋町1-8-14 営業 : 20:00～翌2:00 定休 : 日曜日 支払 : 後払い 席数 : カウンター / テーブル P 無 : 近隣にコインパーキング有り ……………………………………………………………

特製鶏醤油らーめん 1,300円 夏の冷やしラーメン以来の訪麺です✨️ 今回は、今年発売のラーメン情報誌「究極のラーメン2026関西版」で醤油部門グランプリを受賞された『特製鶏醤油らーめん』をいただきに♪ このメニューは麺＆スープと具材が別提供！なので、それぞれの本来の味をダイレクトに楽しめます 店主さんの “ こだわり ” が感じられますねっ 京赤地鶏からとった出汁に３種類の木桶醤油で味を整えたスープで、化学調味料も不使用なのでヘルシー 鶏の旨みと醤油のキレが合わさった味わい深い一杯でした　 麺は、コシがあって のど越しも良好な中細ストレート！綺麗な麺線が見た目にも美味しい♪ 具材はローストポークと鶏ムネ肉の2種類のチャーシューと、トロ〜リ食感の半熟玉子に、小松菜が添えられています 具材は素材の味を確かめつつスープでシャブって食べるスタイル♫ 〆はセットの 地鶏スープで炊き上げたお出汁ご飯を！ こちらは とろろが付いていますこのネバネバ感と出汁の風味が たまらんのです♪♪ そして友人は『醤油ラーメン』を注文 こちらはラーメンと具材が一緒になったスタイル 地鶏と魚介のWスープに３種の醤油を合わせた一杯 こちらもまた美味でした〜♪ ラーメンの種類やセットバリエーションも多く、他のメニューもめちゃくちゃ気になります カフェ風のオシャレな店内で食べる味わい深いひととき♫ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府寝屋川市香里新町3-1 営業 : 11:30～15:00 / 18:00～21:00 定休 : 水曜日 支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可 席数 : カウンター＆テーブル 計15席〜 P 無 : 近隣参考価格30分100円 最寄 : 京阪本線「香里園」 …………………………………………………………… 冷やし淡麗塩らーめん 950円 ８月にいただいてきました〜このメニューはもう提供が終わってるのかもしれませんねっ お洒落なカフェのような装いのお店！店内は明るく広々とした空間でカウンター席とテーブル席が用意されています 冷やしメニューは３種類ありましたが、その中でも一番気になったコチラを注文 写真では分かりにくいですが、白い受け皿に乗った白い丼ぶりは、奥から手前に向かって斜めになるようにデザインされていて、食べ易い仕様になっていました！写真映え効果もありますねっ✨️ そんな洒落た丼ぶりに盛り付けられたラーメンは、深みのある魚介出汁に塩ダレを合わせたスッキリとした味わいの冷製スープ！シルバーのレンゲも洒落てます♪ 麺は中細ストレートで、スープとの相性も良くスルスルッといただけました☺️ 具材は、低温調理された大きなローストポークのチャーシューに、オクラ、ミョウガ、カイワレ、ユズ皮がトッピング めっちゃ清涼感があって 暑い日にはもちろんですが、忙しくて疲れたカラダへのクールダウンとしてもピッタリな一杯でした 通常メニューのラーメンは、地鶏の旨みを より味わえるように具材を別皿で提供されているみたいです この辺りにも店主さんの こだわり と おもてなしの気持ちが詰まっていますね〜 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府寝屋川市香里新町3-1 営業 : 11:30～15:00 / 18:00～21:00 定休 : 水曜日 支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可 席数 : カウンター5席 / テーブル4卓 P 無 : 近隣参考価格40分200円 最寄 : 京阪本線「香里園」 ……………………………………………………………

あっさりエビ味噌(ノーマル) 1,060円 白味噌(煮卵付き) 1,210円 Aセット(２種小鉢) 600円 Bセット(から揚げ) 650円 約10年振り？の訪麺となりましたっ✨️なので、移転されてからは初ですね☺️ 蛍池駅の真ん前（東側）にある「発酵と味噌ラーメン」の専門店 小さな入口をくぐり抜けて店舗は2階！店内はかなり広いスペースで、オープンキッチンに向かい合った L字カウンターと、全30席以上はあるテーブル席が広がっています 箕面ビールや日本酒、一品料理も用意されているので居酒屋使いもできそうですね♫ ラーメン以外にも定食が用意されていたり、ラーメンも昼と夜とではラインナップが違っていたり！と、何度来店しても楽しめる仕掛けがいっぱいありましたよ 今回はランチタイムに伺ったので、ランチ限定のラーメンとセットメニューを注文しました 『あっさりエビ味噌』は、 和出汁に味噌ダレと海老オイルを合わせた一杯！海老の風味がふんわりと漂う さっぱりとした味わい♪ 『白味噌』は、 和出汁に京都の白味噌を合わせた一杯！濃厚な味ですが、甘みがありマイルドで すっきりとした後味♪ どちらのラーメンにも、全粒粉入りの中細麺に、味噌漬けレアチャーシュー、ゆず風味のつくね、白髪ネギなどが入り、一体感のある 拘りたっぷりの味が楽しめました セットメニューには、発酵野菜の小鉢や、発酵唐揚げなどに、白ご飯が付いていました 発酵野菜の小鉢は、５種類の内から２種類をチョイスできるシステムで、選ぶ楽しさも味わえます 次回はぜひ！夜の「赤味噌ラーメン」をいただきに訪麺したいと思います ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府豊中市螢池東町1-6-5 　　   空港センタービル ２階 営業 : 11:30～23:30 　　   ※日曜は21:30迄 定休 : 月曜日・火曜日 支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可 席数 : カウンター8席程 / テーブル30席〜  P 無 : 近隣参考価格20分100円 最寄 : 大阪モノレール・阪急宝塚本線 　　   「蛍池」 ……………………………………………………………

遠征RT【ラーメンツアー】近畿・中部エリア編 in 滋賀県〈②杯目〉 5月3日(土)〜7日(水) 迄の期間中(４泊５日)でラーメン店を巡る旅(全車中泊) 近畿・中部エリアの４県を周り、各県で朝・昼・晩ラーメンを食べる予定です☺️ 5月3日(1日目) １県目は滋賀県！昼食に選んだのはコチラ 【ラーメン百名店WEST 2024選出店】 和風鶏 醤油ラーメン 1,260円 ギリギリ１巡目に間に合いませんでしたっ！でも、車の中で待ってたら呼びに来てくれるシステムなので快適に待つ事ができましたよっ 琵琶湖の東側、住宅街の中にある一軒家風の佇まいのお店✨️店内はアットホームな落ち着いた雰囲気♪ 小さなヤカンに入ったルイボスティー茶が可愛い美味しい♪ 《味》醤油 ※芳醇な和風鶏出汁の華やかな香りが楽しめる一杯 《麺》中細麺 ※全粒粉入りで歯切れがよく啜り心地もGood 《具》鶏ムネ肉、豚ロースのチャーシュー、メンマ、三つ葉 鶏のコクと醤油のキレが感じられる味わい深い一杯！無化調や全粒粉入りの麺など、体にも気を使った繊細な味付けで料理感のあるラーメンでした ※無化調 = 化学調味料不使用 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 営業 : 11:30～14:00 / 18:00～20:00 定休 : 火曜日・水曜日 支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可 席数 : カウンター６席 / テーブル１２席  P 有 : 敷地内に１０台〜 ……………………………………………………………

鯛を食べるラーメン 1,180円 鯛めし 270円 南海本線「石津川駅」（堺市）から徒歩すぐにある昼間はラーメン屋、夜は海鮮居酒屋として営業されているお店✨️ 「真鯛を使ったラーメン」を食べることができます！昼の営業時間は2時間だけと短いのでお気を付けください 飲食店なのに研究所！という店名からも、鯛好きにとっては自然と期待度が上がりますねっ♪ 鯛ラーメンと鯛めしを注文 愛媛県産の真鯛をベースに出汁をとった100%鯛のみを使用して作られたスープ トロリとした濁りスープは海の香りがふんわりと漂うマイルドで深みのある味わい☺️ 具材にはプリプリ食感の 炙りが入った鯛の切り身が贅沢に４切れも乗り、添えられたワサビを鯛と一緒に食べたりスープに溶かしながら飲んだりと「和」なラーメンが楽しめます♫ もっちり食感でコシのある麺短なちぢれ麺もこのスープとの相性が良く、食べ易いように工夫がされていました 刻みタマネギもいいアクセントになっていてGood♪ そして鯛を炊き込んだ鯛めしにはアラレが散りばめられ、ラーメンのスープを少しずつかけながら鯛茶漬け風にして食べていくのがオススメ〜 もちろんそのまま食べても美味でしたよっ ネーミング通り！鯛をたっぷりと食べれるラーメン ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府堺市西区浜寺石津町西4-1-1 営業 : 11:45～13:45 / 17:00～23:00 定休 : 月曜日 支払 : 後払い  P 無 : 近隣最安価格30分200円 最寄 : 南海本線「石津川」 ……………………………………………………………

どて焼き味噌のおつけそば 1,200円 オシャレなカフェのような装いのお店✨ テーブルとカウンターが並ぶ店内は開放的で照明も明るく、女性1人でも入りや易い雰囲気 この日は、【ラーメンWalkerの講読者限定】で食べることができるメニュー(１月末で終了してます)をいただいてきました 食券機で「限定」のボタンをポチっとな 鶏ガラからとった出汁に白味噌を合わせて鶏油で味を整えた 鶏白湯スープに「どて焼き」をトッピングした特製のつけ汁 つけ汁の中には牛スジとコンニャクがゴロゴロッと入っている豪華仕様 唐辛子とフライドガーリックで風味付けされていてパンチの効いた一杯 コシのある平打ちの太麺は、このつけ汁との相性抜群♬ 麺の上に乗った卵黄を絡めながら どて焼きにつけて～美味びみぃ～♪ 〆はスープ割りをお願いして 飲むどて焼きの完成ですねっ もっとパンチをプラス！の七味、ガーリックチップ、塩なんかも用意されていましたよ(無料) ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府豊中市寺内2-2-27 営業 : 11:00～14:00 / 17:00～20:30 定休 : 不定休 支払 : 食券  P 無 : 近隣最安価格60分200円 最寄 : 北大阪急行線「緑地公園」 ……………………………………………………………

カツオ醤油 850円 イリコ塩 850円 ＋焼豚丼 小 250円 ＋昆布飯 150円 【大阪ラーメン百名店2024選出店】 昨年末以来の訪麺です✨️今回は友人 P 氏と一緒に♪ 新大阪駅東口から徒歩スグにある「完全手打ち麺」が人気のお店 ラーメンメニューは、醤油 or 塩の2種類とシンプル！そしてご飯物がリーズナブルなところが特徴的ですねっ☺️ カツオ醤油は、鶏ガラとカツオを使った和出汁スープに醤油のほのかな酸味がまろやかな味わいの一杯 イリコ塩は、地鶏と香味野菜に昆布、イリコ等から出汁をとった無添加のスープが優しい味わいの一杯 麺は自家製の手打ち麺で、ウェーブかかった平打ち太麺は もちもち食感でコシがありスルスルっといただけます 具材のチャーシューやネギも爽やかな味わいで、それぞれのスープとの相性も良く美味ですね〜 サイドメニューのご飯物！昆布の方は和出汁スープにもよく合う和風味でGood♪ 焼豚丼はトロットロのチャーシューと特製タレがまた絶品で、白ご飯に巻き付けて食べると口の中でトロけていく感じがめっちゃ好きなやつ〜 このクオリティでこの価格は嬉しいですよねっ♫ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東淀川区東中島1-21-2 営業 : 11:30～14:30 定休 : 月曜日 支払 : 後払い ※現金のみ  P 無 : 近隣最安価格30分100円 最寄 : 各線「新大阪」 …………………………………………………………… イリコ塩 850円 ＋カツオ飯 150円 製麺の全工程(手捏ね、足踏み、手切り)を店主自らで行う自家製の『完全手打ち麺』が味わえるお店✨ 現在は昼間のみの営業ということで！店主さんが お一人で営業されているみたいですね☺️ 店名の看板やメニューなど手書き風の文字が粋(イキ)で、店内はカウンター席がズラッと並ぶ和風な雰囲気のお店 「イリコ塩」と銘打たれた塩ラーメンを注文 地鶏、香味野菜、昆布、イリコなどから出汁をとった無添加の和出汁スープ コシのある太目のちぢれ麺！その上に豚チャーシューとメンマ、ネギが乗ったシンプルだけど深みも感じられるビジュアル 優しい味わいの透き通った塩スープと口当たりの良い手打ち麺の組み合わせは夢中で啜れる逸品ですね♪ 柔らか食感のチャーシューとしっかりと味付けされたメンマにシャキっとしたネギがいいアクセントとなっておりました～ 特製タレとかつお節がドッサリと盛られたカツオ飯もラーメンとよく合ってgood♪ 素敵なランチタイムを過ごせました ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東淀川区東中島1-21-2 営業 : 11:30～14:30 / 現在夜休業中 定休 : 月曜日 支払 : 後払い ※現金のみ  P 無 : 近隣最安価格30分200円 最寄 : 各線「新大阪」 ……………………………………………………………