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三河赤鶏泡白湯らーめん 1,050円 各線「一宮駅」すぐの ぎんざ通り沿いにあるお店 ミシュランガイドにも選出されたことがあるラーメンがいただけるみたいですね☺️ 《味》名古屋コーチンの丸鶏からとったサラサラ系の鶏白湯！マイルドで深みのある味わい 《麺》もっちり食感のコシのある自家製麺の細麺 《具》鶏ムネ肉、豚ロース、ホウレン草、レンコン、刻み玉ネギ 味変アイテム「山椒と魚介の自家製オイル」と「柚子と林檎の生絞り酢」も試してみました！ちょいピリっとした刺激がマイルドなスープにも合いますね 凄く繊細で味わい深い完成された一杯！並ぶ価値がありましとね〜♫ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 愛知県一宮市本町3-5-2 営業 : 11:00～14:00 / 18:00〜22:00 定休 : 不定休 支払 : 食券 席数 : カウンター10席 P 無 : 近隣参考価格20分100円 ……………………………………………………………
2025/05訪問
1回
餅姫と美濃陶器の一反木綿 1,300円 岐阜県から愛知県入りしてスグ、ここは一宮市！国道22号線から数メートルほど入った場所にお店があります☺️ コチラは鶏清湯を看板メニューとした「ラーメン」と「点心」のお店！ 点心とのセットメニューもありましたが、“ 朝限定メニュー ” というワードに惹かれたのでコレをチョイス 美濃陶器に盛られた麺や具たち！見た目にも高級感と美味しさが味わえます✨️ 《味》麺を湯浅醤油「柚子梅つゆ」に付けて食べ、味変で「樽仕込み醤油」を垂らしていただきます 《麺》餅姫一反木綿！もっちもちの超超極太麺は、まるで餅を食べているかのような食感と味 《具》ネギ、ミョウガ、ゴマ、刻み大葉、ワサビ、レモン！これらをちょっとずつ麺に乗せて食べていきます どっからどうやって食べていけばいいの〜！？って感じのメニューですが、ミョウガと大葉を一緒に乗せたり〜、ワサビと醤油でいただいたり〜 好きに楽しませていただきましたっ♫ 店舗に出入りする際に、天井に仕掛けられたギターが、ジャガジャン♪って鳴るのが楽しいですねっ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 愛知県一宮市中島通2-41-1 営業 : 8:00～24:00 ※日月火は～15:00迄 定休 : 不定休 支払 : 先払い ※現金のみ 席数 : カウンターとテーブル計13席ぐらい P 有 : 店舗隣と店舗裏辺りに10台〜 ……………………………………………………………
2025/05訪問
1回
【ラーメン百名店WEST 2024選出店】 店名 : らーめん専門店 徳川町 如水(じょすい) 本店 香そば 塩 900円 ラーメン百名店EASTに8年連続で選出されていてロサンゼルスにも出店されている名店✨️ 夜のOPEN時間20分後の17時50分に店着！既に店の外には15人程の行列が、、店内待ちも15名程 ちょっと出遅れましたが、回転は早く30分程待って席に座れました 《味》通常の塩ラーメンに、ニンニクとネギがトッピングされたコクとキレと華やかな潮の香りが楽しめる一杯 《麺》コシのある滑らかでのど越しのいい細ストレート 《具》トロける豚チャーシュー、メンマ、ネギ 通常の塩ラーメンと食べ比べてみないと どちらが好みかは分かりませんが、ほのかなニンニクの風味がスープまで完飲できてしまう食欲を掻き立てるラーメンでしたっ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 愛知県名古屋市東区徳川町201 日幸ビル １階 営業 : 11:00～14:30 / 17:30〜23:00 定休 : 火曜日 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター14席 P 有 : 店舗裏辺りに17台分 ……………………………………………………………
2025/05訪問
1回
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【ラーメン百名店WEST 2024選出店】 店名 : なるとや しおらーめん 890円 ラーメン百名店EASTに5年連続で選出されている名店✨️ 店主さんは、先程夕食に訪麺させていただいた「如水」さんで修行された方とのこと 名古屋市の繁華街「栄」エリア内にある木製造りが “ イキ ” で、店内外共に和風な装いの “ イカス ” お店 《味》ほのかな海鮮の風味が漂う和風出汁の塩味 《麺》もっちりとしていてコシのある細ストレート 《具》チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、どれもラーメンとの一体感のあるテイスト まったりとしていて濃厚ですがクセの無い！繊細された塩ラーメンでした ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 愛知県名古屋市中区栄4-7-13 営業 : 11:30～14:00 / 18:00〜22:30 定休 : 日曜日 支払 : 後払い ※現金のみ 席数 : カウンター14席 P 無 : 近隣参考価格30分100円 ……………………………………………………………