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2024/10訪問
1回
遠征RT【ラーメンツアー】兵庫県遠征編 とんこつラーメン 1,000円 さかなとんこつラーメン 1,000円 兵庫県遠征ハシゴ麺の2軒目で~す✨ こちらは、豚骨ラーメンの専門店 倉庫を改造したかのような店舗で、店内はかなり広々として奥行きと天井高が開放的な空間☺️ 店内に並ぶスペースがあり、この時も20名ほどの行列ができていましたが、席数も多いので回転は思ったよりも早かったですね~ 券売機には食事メニュー以外にも、Tシャツ、パンツ、バッグ、キャップ等の「made in ぶたのほし」グッズのボタンが並んでました このオリジナルグッズの利益分は、福祉施設に寄付されているとのこと✨ 2種類の豚骨ラーメンを食べ比べ!まずは「とんこつラーメン」 豚のゲンコツと背骨から出汁をとり醤油で味を整えた濃厚豚骨スープ 羽釜で20時間以上も炊き込まれているので、粘度も高く、旨味と甘味が濃縮されたガッツリといける一杯に! コシのあるちぢれ中太麺が、この濃厚スープをこれでもかっ!ってぐらい持ち上げてきてくれます 豚チャーシューに、ぶっといメンマ、刻み玉ねぎがトッピング!ネギの上に乗せられた白ナルトが可愛らしいですねっ♪ お次は「さかなとんこつラーメン」 とんこつスープに魚介出汁を合わせた魚介豚骨ラーメン️ とんこつラーメンの濃厚さはそのままに、更に深みと旨みがプラスされた一杯 魚介の臭みとかは全くなく、とにかくパンチのある濃密な味わいでした このスープは、つけ麺のつけ汁としても使えるんじゃないですか!?ってぐらいの超濃度でしたよ♪ 魚介系が好きな人にとっては絶対ハマル味だと思います こちらは、ネギの上に黒ナルトが乗ってるところが粋な演出ですね~ 2種類のラーメンはどちらも、とんこつ好きにはたまらない!トラウマ級のクセになる旨さでした♡ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7 営業 : 11:00~15:00 定休 : 火曜日 支払 : 食券 P 無 : 近隣最安価格60分100円 最寄 : JR「尼崎」 ……………………………………………………………
2024/10訪問
1回
遠征RT【ラーメンツアー】兵庫県遠征編 尼ロック(醤油らぁ麺) 1,150円 Sロック(塩らぁ麺) 1,150円 【醤油らぁめん六年連続日本一。】の文字が踊る!店主さんの湯切り姿がイケテル大きな看板が目印✨ 店舗裏には8台分の駐車スペースがあります 鶏と水に こだわった水鶏系ラーメンが食べれるお店 基本メニューは、「醤油ラーメン」「塩ラーメン」曜日限定提供の「つけ麺」「期間限定麺」といったラインナップ 今回は麺友の弟分を連れて、醤油と塩の食べ比べで~す 醤油らぁめんは、比内地鶏からとった出汁に こだわりの生醤油と鶏油を合わせたスープ コク深い味わいの中に、甘味のある醤油のキレが混ざり合い、華やかで繊細された風味が楽しめる一杯 しっとりとしていて食べごたえのある豚チャーシューと、しっかりと味付けされた穂先メンマ、白ネギ、青ネギがトッピング 柔らかめの喉ごしのいい細麺が、スープとの相性も抜群で、夢中でススってましたっ 塩らぁめんの方は、豚・鶏・野菜がメインで使われているとのことです キレのある塩の味わいに、柚子と生姜?のような香りが心地良い あっさりとした一杯に 麺は醤油らぁめん同様に柔らかなめな食感で、爽やかな塩スープとマッチした細麺 こちらは、鶏ムネ肉がトッピングされていました~ 弟分は、「今まで食べた塩ラーメンで一番好み~♪」って、感動してはりましたわ ロックな店主さんが作る優しい味わいのラーメン! 店内ではお静かに ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 営業 : 11:00~14:00 / 18:00~21:00 日・祝11:00~15:00 定休 : 月曜日・第3火曜日 支払 : 後払い P 有 : 無料駐車スペース8台 最寄 : JR「塚口」 ……………………………………………………………
2024/10訪問
1回
貝塩鶏白湯ラーメン 1,500円 【KYOKOMUGI SUMMIT 2025】というイベントの第1日目✨️3店舗の人気ラーメン店(つけ麺 繁田 ✕ 麺屋さん田 ✕ 中華蕎麦しげ田)がコラボして、京小麦を使用し作った至極の限定メニュー その特別な一杯を食べてきました 開催日は9月6日のみの1Dayイベント!開催時間は通常の営業時間とは違い、昼の部は 10:00〜15:30 そして夜の部は 中華蕎麦しげ田さんの兄弟店「つけ麺繁田」さんにて 17:00〜22:00 メニューは『味噌鶏白湯つけ麺』 昼の部と夜の部で別店舗にて別メニューを展開!それぞれ予約のみの限定数で提供されていました 昼の部、中華蕎麦しげ田さんにて貝塩鶏白湯ラーメンをいただいてきましたよ〜 柔らかい温もりのある照明が印象的な、厨房に向かい合ったL字型のカウンター席のみのスタイリッシュな店内 目の前で手際良く作業される様子を見ながら〜3分ほどで着丼です♪ 鶏と貝から出汁をとったWスープに塩ダレで味を整えた旨みが濃縮されたコク深い味わいの一杯 麺は、ほどよくコシのある もっちり食感の中太ストレートで、スープとの絡みも良好でした 具材は、豚と鶏の3種類のチャーシューに、メンマとネギといったシンプルかつ贅沢なラインナップ 味わいも食感も違う3種の肉はもちろんですが、メンマもネギでさえもそれぞれが主役級の逸品 濃厚だけど重た過ぎず、後味はさっぱりとした食べ易いラーメンでしたね♪ これはもう、それぞれの店の通常メニューも食べてみたいですねっ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県神戸市灘区城内通4-7-12 営業 : 11:00~15:00 / 18:00~22:00 定休 : 月曜・火曜 支払 : 食券 席数 : カウンター 9席 P 無 : 近隣参考価格30分100円 最寄 : 阪急神戸線「王子公園」 ……………………………………………………………
2025/09訪問
1回
風神とんこつ咲き乱れチャーシュー 通常 1,170円 → クーポン特価 500円 +潮らあめん 900円 ラーメンのタイトルをいくつも受賞されている人気店ですね〜✨️ 今回は「ラーメンWalker関西2025」掲載のクーポンを使用して、通常1,170円をワンコインの500円でいただきました♫ 看板メニューの「風神とんこつ」にチャーシューが10枚トッピングされた(咲き乱れた)を注文 丼の淵に隙間無く重なるように敷き詰められた(咲き乱れた)チャーシュー♡ 豚骨を一昼夜煮込んで作られた博多系とんこつスープ!濃厚でコクのある まろやかな味わいの一杯☺️ 麺は適度なコシが心地いい ちょい波打った中細ストレート 具材は、淵のチャーシューとは別に5枚ほどの豚バラ肉が乗り、ネギと海苔が添えられた超豪華仕様となっていました〜 これもうチャーシュー好きにはたまりませんね〜♪ そしてもう一杯 鶏出汁に数種類の節を合わせ、塩ダレで味を整えた「潮らあめん」 こちらも味わい深く、塩ラーメンですが あっさり系ではなく、こってり目のコクのある味が楽しめました どちらのラーメンにも「替麺(玉)」が無料でいただける大盤振る舞いサービス 更に!セットメニューもリーズナブルで、腹パン確定なお店です ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 営業 : 11:00~23:30 定休 : 不定休 支払 : 食券 席数 : カウンター / テーブル P 無 : 近隣参考価格30分200円 最寄 : 各線「六甲道」「新在家」 ……………………………………………………………
2025/09訪問
1回
淡路島ラーメン 880円 遠征RT(ラーメンツアー)兵庫県編 今回の旅 ラストは淡路島!徳島ラーメンで有名な「東大」さんの淡路島限定ラーメンが食べられるお店へ♪ 広い駐車場に開放感のある店内!お水と無料の生卵はセルフサービスです スープは豚骨ベースの醤油味!淡路島産タマネギの “ すりおろし ” と、天然の鯛から抽出した鯛油の “ 焦がし ” をプラスしたコク深い味わいの一杯 麺はコシのある中太ストレートで全粒粉入りかな? 具材は、しっかりと味付けされた豚チャーシューとネギ、無料サービスの生卵を落としていただきました♪ 濃厚ですが、まろやかでスッキリとした後味のラーメン!このクセになる味が印象的でした♫ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県南あわじ市八木養宜上1029-50 営業 : 11:00~20:30(Lo) 定休 : 木曜日 支払 : 後払い ※キャッシュレス可 席数 : カウンター10席〜 / テーブル20席〜 P 有 : 店舗前に15台〜 ……………………………………………………………
2025/09訪問
1回
『コーンバターラーメン』850円 尼崎市、国道2号線沿いにあるお店。 チェーン展開している「どさん子」系列とは関係は無いみたいですね お客さんが入れ替わり立ち替わりの常に満席な人気店です✨ たまたま1席空いていたので待ち無しで入れましたラッキー♪ ちゃんぽんが人気のラーメン店❗️ ですが、ちゃんぽんな気分ではなかったので、ちょっと変わり種メニューを注文 サイドメニューの「カレーチャーハン」も人気みたいで、注文してる人が多かったです。 外で食べるカレーは辛いので今回は見送ります バターの香りが食欲を誘う一杯 スープも優しい風味で、どことなく懐かしさを味わえます コーンに、チャーシューに、メンマに、具材も盛り沢山❗️ まろやか~な味わいに、胃袋も心も癒される逸品でした 次回はぜひ、あん掛けの熱々ちゃんぽんに、カレーチャーハンをセットにして 汗だく覚悟!タオル持参で再来店しますよっ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県尼崎市杭瀬本町1-10-18 営業 : 18:00~24:00 定休 : 水曜日 最寄 : 阪神本線「杭瀬駅」 ……………………………………………………………
2023/09訪問
1回
中華そば 1,000円 神戸の中華そば「もっこす」さんです♪現在14店舗展開されている中のコチラは王子公園店 創業されて約半世紀が経つ老舗ですがフラッと入り易いカジュアルな雰囲気が魅力的ですね〜 とはいえ、総本店以来の約10年振りぐらいの訪麺になりますが☺️ 一番シンプルなラーメン「中華そば」を注文 豚(豚足や豚皮)と数種類の野菜からとった出汁に特製醤油ダレを合わせたコクと旨みが溶け込んだスープ 化学調味料は不使用!!とのことなのでヘルシーに!でもジャンキーにいただける一杯ですね 麺は適度なコシがあり歯切れのいい中細ストレート 具材は、豚チャーシューにネギとモヤシが どっさりと乗った豪華仕様! これでデフォルトなのでお得で食べ応えもあります♪ セットやトッピングも充実してるので朝からでもガッツリと食べれますよ〜 卓上設置のタクアン、辛ニラ、生ニンニク、フライドオニオンのサービスアイテムもいっぱい並んでいるのが嬉し過ぎます ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県神戸市中央区割塚通1-4-1 営業 : 10:00~21:00 定休 : 不定休 支払 : 食券 席数 : カウンター 15席ほど P 無 : 近隣参考価格30分100円 最寄 : JR神戸線「灘」 ……………………………………………………………
2025/09訪問
1回
遠征RT【ラーメンツアー】兵庫県編 鶏白湯 醤油 1,400円 鶏そば ~彩(いろどり)~ 1,300円 2024年8月7日オープン✨ 元々は、大阪の茨木市で月一限定完全予約制で間借り営業されていたラーメン店 予約が取れない事からも「幻のラーメン屋」とも言われていたお店 その常設店舗が、兵庫県丹波篠山市に出店されたので行ってきましたよ~ この日は【丹波篠山の黒枝豆狩り】に行く!その前のランチとして初訪麺♬ 店の向かい側に7台ほどの無料駐車場と、ちょっと離れた所にバイク用の駐車スペースがあります️ ドライブやツーリングがてらにも立ち寄り易いですよね♬ 店頭に設置の発券機で整理券を取って待つシステムです (整理券の発券は昼は10時~、夜は17時~) 昼のオープン時間ちょい過ぎに店着!平日の早い時間でしたので、外待ちは0で待たずに入店できました カウンター席とテーブル席が用意された店内は広々としていて解放感があります ラーメン店というよりも、カフェかレストランのような雰囲気で、めっちゃオシャレな空間でした 「鶏白湯 醤油」と、限定麺の「鶏そば ~彩~」をオーダー 鶏白湯ラーメンは、クリーミーでコクがありサッパリとした味わい☺️ 想像していたよりもスープはサラッとしていて、甘味のあるマイルドな一杯 もちもち食感の中太麺が適度にスープに絡んで のど越しもgood♪ チャーシューは豚肩ロースと鶏ムネ肉の2種類 具材にはラーメンには珍しいエリンギが入っていて、ローストオニオンの芳ばしい香りも相まって、ラーメン全体に華やかな風味を演出してくれてましたね 限定麺の方は、麺量は通常の半分で、サラダと別皿にチャーシューが付いてます サラダ用に、自家製の蜂蜜レモンドレッシングが添えられてました 優しい味わいの塩風味のスープに、鶏油を加えた香りも豊かな あっさり系な一杯 麺もソフトな味わいで、スルスルッといただけて全体的に優しい味で美味でしたよ~ ちなみに、お店のInstagram情報によると、こちらで使われている鶏油は、丹波黒鶏の腹脂から毎日朝採りされているとのこと! 綺麗な澄んだ黄金色の鶏油は、華やかな香りと繊細な味が楽しめます♪ 黒枝豆狩り前の腹ごしらえ!大満足な1日の始まりです ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 兵庫県丹波篠山市大沢2-9-7 営業 : 11:00~14:30 / 18:00~20:45 日・祝は昼営業のみ 定休 : 月・木 支払 : 後払い P 有 : 店舗向かい側に7台分 最寄 : JR「篠山口」 ……………………………………………………………