「台湾まぜそば」で検索しました。
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『牛骨白湯 焼鯛塩』890円 こちらは、大国町、千日前、緑橋と3店舗あるお店の大国町店です 全店、通し営業かつ夜遅くまで営業されているのが有り難いっす 牛骨白湯ラーメンの専門店! カウンターとテーブルが用意された広めの店内は、席に着いてから注文、帰りにレジで精算するシステム 今回は、コンガリと焼かれた鯛の切り身が乗っかったコチラを注文 注文時に、スープの濃さ・麺の硬さ・各種無料トッピングの有無が選べます☺️ 白色のスープは見た目通りのクリーミーな味わい もちもち食感の細ストレート麺との絡みも良好 しっとりとしたチャーシューもこのスープに合いますね♪ ドサッと乗った鰹節、カイワレ、刻みタマネギが、香りと食感を更に彩ってくれます そして、このラーメンのもう1つの主役!「焼き鯛」です! " 鯛焼き " ではないので、お間違いなく 魚というよりも、分厚い牛肉のような食感と味! あくまでも個人的な感想ですが、良くも悪くも、鯛の感じはあまり無いです それだけこのラーメンと、全ての食材・具の一体感が成されているということですよね 全体的にマイルドでサッパリとした味に仕上がった一杯でした ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市浪速区難波中3-16-6 営業 : 月~木 11:00~24:00 金~日 11:00~25:00 定休 : 不定休 最寄 : 大阪メトロ御堂筋線「大国町」 ……………………………………………………………
2024/02訪問
1回
ズワイ蟹の冷しつけ麺(大) 1,180円 ※〆ごはん付き 店名 : らーめんキング(KING) 奥行きのあるお店で、手前にカウンター席、奥にテーブル席が用意されたカジュアルな雰囲気の店内 深夜まで営業しているので飲んだ後や仕事終わりにも利用し易いですね☺️ 夏季限定の冷やしつけ麺を注文!麺は同料金で、並・中・大から選べて、200gの大をチョイス✨️ 蟹の旨みが溶け込んだ冷製のつけ汁は、ほのかに柚子の香りがする あっさり系 麺は平打ちの中細ストレートで、コシと のど越しが楽しめました♪ 具材には、炙り豚バラチャーシューと白髪ネギ、カイワレが乗っていて、今回注文したのは普通バージョンですが、『極』を選べば、これに味玉と もう1種類のチャーシュー(レア豚ロース)が乗ってくるみたいですね 普通バージョンは、炙りとレアから好きな方を選べるスタイルです 冷たい麺と温かい肉!この組み合わせが個人的にはめっちゃ好きな感じです♫ 最後は、残ったつけ汁にゴハンをダンクして「冷やしカニ茶漬け」としていただきました飯に乗った梅干と魚粉が良い仕事をしてますねっ♪ カニの香りと旨みが満喫できるお手軽つけ麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市淀川区西中島3-6-10 営業 : 11:00~16:00 / 18:00~26:00 ※金土日は27時まで 定休 : 不定休 支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可 席数 : カウンター10席 / テーブル2卓 P 無 : 近隣参考価格30分200円 最寄 : 各線「西中島南方」「南方」 ……………………………………………………………
2025/07訪問
1回
『塩のキラメキ』870 円 ★鶏とんこつらーめん塩★ ★鶏とんこつらーめん醤油★ ★鶏とんこつらーめん味噌★ ごちそうさま …………………………………………………………… 住所 : 東大阪市池島町8-3-43 営業 : 11:00~23:00 定休 : 無し 最寄 : 近鉄奈良線「東花園駅」 …………………………………………………………… #キラメキノトリ #東大阪 #東花園 #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #つけ麺 #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン女子 #だっつ
2023/06訪問
1回
『男の根性黒醤油』890円 6月1日~8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『餃子1人前(260円)』が無料でいただけます❗️ 店内は広々とした空間で、手前にカウンター席、奥にはテーブル席が並んでいます。 ファミリーや、団体でも気軽に入れる感じ メニュー数は豊富で、基本的には濃い味付けのラーメン、つけ麺、まぜそば等がラインナップ✨ 店名通り、ガッツリ食べたい人にはオススメなお店ですね こちらの看板メニューとされていた『男の根性黒醤油』を注文。 鶏がらベースのスープに醤油ダレを加えた一杯。 どっさり炒め野菜、量の調整が可能なニンニク、柔らか食感の豚バラ肉がトッピングされて具沢山 その具沢山トッピングに、食べ応えのあるもちもち太麺を絡めて豪快に食べ進めていきます♪ 麺は大盛りが無料サービスなので、もちろん大盛りでいただきました イベント特典の「薄皮餃子」も絶品!ビールが欲しくなります!♪ 今回は車で来たので、もちろん飲んでませんが、、、 ガッツリ食べれるラーメン店!これからの暑い夏のスタミナUPにも使えますね ごちそうさま。 近隣には、提携されている無料パーキングもあるみたいです。 詳しくは店頭で確認するか、また改めてブログでも紹介しておきます。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東住吉区中野4-12-23 営業 : 11:30~15:00 / 18:00~23:00 定休 : 木曜日 最寄 : 大阪メトロ谷町線「駒川中野駅」 ……………………………………………………………
2023/07訪問
1回
つけ麺 1,050円 ホワイト ※写真は+味玉 ゴールド ブラック 西中島南方駅から徒歩スグ、南方駅の改札を出た目の前にある南国風?の派手目な外観のラーメン店 店内はカウンターのみですが、スタイリッシュな作りで一人でもフラッと入り易い雰囲気✨️ 「丹波黒どり」というブランド鶏を使ったスープと鶏白湯ラーメンが看板メニューのお店です 去年の夏の「冷やし白湯」以来の訪麺で、今回は飲み会後に4人で食べに行ってきました☺️ たくさんあるメニューの中から つけ麺をチョイス!他の3人はそれぞれ違うラーメンを注文 つけ麺は、鶏白湯のポタージュスープに艶やかな見た目の平打ち太ストレート麺を合わせた逸品 もっちり食感の麺と豚肩ロースのレアチャーシューが、濃厚なスープとの相性も良くずっと啜っていたい味わいでした 途中でレモンを絞って、まろやかスープに爽やかさをプラスした味変で最後まで美味しく食べさせていただきましたよ♫ ホワイトは、地鶏白湯に12種類の野菜の旨みをブレンドした看板メニューの鶏白湯ラーメン ゴールドは、鰹、昆布、帆立、椎茸などからとった出汁の旨みがギュッと濃縮された魚介系ラーメン ブラックは、天然醸造の濃口醤油と長期熟成した たまり醤油に鰹節の出汁を合わせた醤油ラーメン 他にも辛みを活かしたラーメンや限定ラーメンなど、様々な創作メニューがあるので全種制覇するにはめっちゃ通わなあきませんねっ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市淀川区西中島3-16-6 営業 : 11:30~15:30 / 17:30~翌1:00 定休 : 不定休 支払 : 食券 P 無 : 近隣最安価格60分100円 最寄 : 各線「南方」「西中島南方」 …………………………………………………………… 冷やしホワイト 980円 バケット 70円 カウンター9席の店内は、コンパクトながらも照明は明るく解放感もあり、1人でも入り易い雰囲気 注文したのは、冷製鶏白湯ラーメン『冷やしホワイト』 季節限定の " 冷やし " は他にも、レッド、グリーンと、計3種類あるみたいですね! 真っ白なビジュアルの白湯スープは、濃厚ですがドロドロ系ではなく、サラリとした飲みやすい味わい 別注トッピングのバケットにスープを浸して食べる!まるでイタリアンをいただいているような感覚ですね このスープに、ちょっと太めのコシのある麺がまた合い、スルスルっと啜れます スナップエンドウと白髪ネギがそれぞれの食感も楽しめていいアクセントに! しっとりとした食べごたえのあるレアチャーシューも冷製スープとの相性が良く、全体的にまとまった味わいの一杯 ブラックペッパーや、別添えのレモンを加えたら、また違った風味が味わえ、最後まで飽きることなく飲めちゃいます♪ ラーメン!というよりもイタリアンな感覚で食べれるラーメン 暑すぎる夏に " ぴったり " な逸品ですね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市淀川区西中島3-16-6 営業 : 添付画像参照 定休 : 不定休 支払 : 食券 P 無 : 近隣最安価格30分100円 最寄 : 各線「西中島南方」「南方」 ……………………………………………………………