8回
2023/07 訪問
2023/07/24 更新
2023/06 訪問
初台にあるマンジャフォーコ
(@mangiafuoco_hatsudai)
ここはなにを食べても美味しい近所の"Best of 町イタリアン"の定期的に通うアットホームなお店。
この日はシェフのご両親が作った無農薬野菜を使った蒸しキャベツのバーニャカウダソースや、いつもの真鯛のカルパッチョ、生シラスのクロスティーニ、岩中豚のサルシッチャのオイルパスタ、生ハムを巻いたカツレツ コトレッタ、ヤリイカのフリット、ジャガイモとチーズ・玉ねぎを練り込んだフリコ。
この日もシェフと奥様の人柄が伝わってくるお料理ばかりで大満足な夜でした。
2023/06/09 更新
2023/05 訪問
初台にあるマンジャフォーコ
(@mangiafuoco_hatsudai)
ここはなにを食べても美味しく定期的に通うアットホームなイタリアン。
この日は富山産ホタルイカと無農薬新玉ねぎのパスタ、ホワイトアスパラガス バッサーノ風、金目鯛とマコガレイのカルパッチョ、イタリア産グリンピースとイカを煮たもの、ヤリイカのフリット、乳飲み仔羊 アバッキオのカチャトーラ風、トリッパのトマト煮込み。
こちらのシェフのお兄さんが獲った金目鯛とマコガレイのカルパッチョなど素材の良さをオリーブオイルやお塩でシンプルに引き立てているお料理たちは今回も美味しかった。
この日もシェフと奥様の人柄が伝わってくる心も温まるし、お腹もいっぱいになれるお店でした。
2023/05/08 更新
2023/02 訪問
初台にあるマンジャフォーコ
(@mangiafuoco_hatsudai)
ここは駅から徒歩2,3分のところにあるアットホームなイタリアン。
去年も沢山お世話になったこちらへ。
この日はザワークラウトを巻き込んだ川俣軍鶏、王様椎茸とラルド、ホワイトアスパラに茹で卵のビネガーをあえて、牡蠣の香草パン粉焼き、そして〆は白子と芽キャベツのパスタ。
今回は頂かなかったけど、こちらのシェフのお兄さんが獲ったお魚などを使った料理も本当に美味しい。素材の良さをオリーブオイルやお塩でシンプルに引き立てている。
シェフと奥様の人柄が伝わってくる心も温まるし、お腹もいっぱいになれるお店。
こういうお店が近所にあって本当に良かった。
2023/03/19 更新
2022/10 訪問
初台にある Mangiafuoco
(@mangiafuoco)
近所の料理もワインも美味しい イタリアン。
今回はイタリア産フレッシュポルチーニの自家製タリアテッレ、チーズソースがかかったボローニャ風カツレツ コトレッタ、石垣貝と焼き茄子のマリネ、鶏レバーのクロスティーニ。
こんなにたくさんのフレッシュポルチーニを食べたのは初めてだし、カツレツもマリネもクロスティーニもどれも美味しかった。
ここは本当にオーナーのご夫婦の人柄がとても良く、お腹だけでなく気持ちの満足度もとても高い場所。
2022/10/25 更新
2022/10 訪問
初台にある Mangiafuoco
(@mangiafuoco_hatsudai)
この日はこちらで約3年ぶりに開催されるイタリアはフリウリ地方のワインメーカー、SCARBOLO スカルボーロ社(@scarbolo_grave)のMaker's Dinner。
PINOT GRIGIOをメインとするスカルボーロのワイン×それに合わせたフリウリ地方料理のessenceが入ったマンジャフォーコのお料理たち。
作り手のマッティーアさんのワインに対するこだわりや知識に耳を傾けながら食べるお料理たちは美味しいのはもちろん、本当にスカルボーロのワインにピッタリ。
そしてサービスでシェフのお兄さんが当日に獲ったという八丈島の金目鯛を使ったカルパッチョや出汁を使ったスープ。
本当にここのお料理は美味しいなー。
とっても美味しく楽しい時間を過ごせました。
2022/10/08 更新
2022/06 訪問
初台にあるマンジャフォーコ。
(@Mangiafuco_hatsudai)
こちらは近所にあるとっても雰囲気の良いイタリアン。
前回初めて訪れた時、ツボにハマり過ぎて今回は母、兄家族みんなで訪れた。
この日はシラスがなかったものの、カルパッチョ、パンツァネッラ、稚鮎のコンフィ、パスタ２つ、お肉、お魚まで本当にどれも美味しかった。
家族みんなも美味しいと言って喜んで、気に入ってくれてよかった。
やっぱりここはこれからもあししげく通おうと思いました。
2022/06/22 更新
2022/05 訪問
初台にあるマンジャフォーコ。
(@Mangiafuco_hatsudai)
こちらは近所にあるとっても雰囲気の良いイタリアン。
冷たい前菜から温菜、メイン、パスタまでどれも魅力的なメニューばかりで美味しい。
イタリアのビールやグラスワインも豊富な種類を揃えてある。
オーナーのご夫婦がとても良い人達で、お腹だけでなく気持ちの満足度もとても高いお店でした。
最近新規開拓したお店のなかでは圧倒的に1番お気に入りのお店。
足繁く通いたいお店ができて嬉しかった。
2022/06/14 更新
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初台にあるマンジャフォーコ
(@mangiafuoco_hatsudai)
ここはなにを食べても美味しい近所の"Best of 町イタリアン"の定期的に通うアットホームなお店。
この日は生シラスのクロスティーニ等はもちろん、ハモのフリット、マグロのカラスミとブロッコリーのパスタやカジキのグリルなど。
この日も大満足な夜でした。
6月中旬から約1ヶ月間イタリア研修にシェフと奥様が行っていらして、さらにパワーアップしたマンジャフォーコにこれからも楽しみ。