かめ.comさんの行った（口コミ）お店一覧

素晴らしいのひとこと。

my best italian。

西麻布にある 蓮 (@ren_nishiazabu) こちらは26品少量多皿の中華×フレンチコースが頂けるお店。 ミシュラン1つ星series(@series_azdbudai)の姉妹店でスタイルは踏襲しつつ、スペシャリテの信玄鷄の手羽先の中身がフカヒレだったり、和牛のカツサンドが通常メニューに組み込まれたり、よだれ牛の3段活用など蓮ならではのお料理が楽しめる。 この日はいつものスペシャリテたちの他に戻り鰹の藁焼き、夏野菜の水餃子、マッシュルームの焼売、鱧と荏胡麻の春巻き、スパイシーな穀物のソースを使ったエビチリ、蝦夷鹿のたたき風など。 そして〆は前回いままで食べた炒飯のなかで1番だと思った炒飯を今回も。 今回は家族みんなで訪れたが、みんな喜んでくれてよかった。 今回もお料理が美味しいのはもちろん、お店のスタッフの方々が皆さん本当に気持ちよくホスピタリティに溢れていて、素敵な夜ごはんを過ごせました。 西麻布にある 蓮 (@ren_nishiazabu) こちらは26品少量多皿の中華×フレンチコースが頂けるお店。 ミシュラン1つ星series(@series_azdbudai)の姉妹店でスタイルは踏襲しつつ、スペシャリテの信玄鷄の手羽先の中身がフカヒレだったり、和牛のカツサンドが通常メニューに組み込まれたり、よだれ牛の3段活用など蓮ならではのお料理が楽しめる。 この日はいつものスペシャリテが美味しいのはもちろんゴールドラッシュ・甘海老のカクテル、上湯・ヒラタケのスープ、〆に食べた蟹レタス炒飯も美味しかった。 炒飯はいままで食べた炒飯のなかで1番でした。 そしてもうひとつ。コースの中盤にでてる女性点心師が作る焼売や小籠包などの点心がいつも美味しい。 ここはお料理が美味しいのはもちろん、お店のスタッフの方々が皆さん本当に気持ちよくホスピタリティに溢れたお店でこれからも通いたいと思います。 西麻布にある 蓮 (@ren_nishiazabu) こちらはフレンチ×中華を26品の少量多皿のコースで頂けるお店で、麻布にあるミシュラン1つseries(@series_azdbudai)の姉妹店。 seriesスタイルは踏まえつつ、スペシャリテの信玄鷄の手羽先の中身がフカヒレだったり、和牛のカツサンドが通常メニューに組み込まれたり、こちらのスペシャリテのひとつでもあるよだれ牛の3段活用などなど。 去年のクリスマスディナーでもお世話になったこちらは、今回母を連れて家族で。 オープンキッチンの前のカウンターでお料理の説明を聞きながら美味しいごはんが食べられて大満足なディナーでした。 ここはお料理が美味しいだけでなく、スタッフの方々のサービスも素晴らしく本当にいいお店だなと今回も感じられました。 広尾と西麻布の近くにある 蓮 (@ren_nishiazabu) こちらはフレンチ×中華を少量多皿のコースで頂けるお店で、麻布にあるミシュラン1つseries(@series_azdbudai)の姉妹店。 今年のXmas dinnerはこちらで。 Xmasということもあってこの日は雲丹、オマール海老、上海蟹、フカヒレ、トリュフ、蝦夷鹿といった贅沢な食材を少しずつ食べられる全16品のコース。 もちろんスペシャリテの和牛のカツサンド、そして〆は香港麺を使った雲呑麺。 カウンターキッチンを囲むカウンター席はお料理を作る過程がみられて楽しいし、お店の方々もいい人達ばかりでここは本当に素敵なお店。 素敵なお店で美味しく楽しい時間を過ごせて良かったです。 西麻布にある 蓮 de series。 (@ren_de_series) ここは今年オープンした26品少量多皿のコースで美味しいところをを少しずつ食べられる中華×フレンチのお店。 ミシュラン1つ星のseriesの系列店で、 seriesスタイルは踏まえつつ、スペシャリテの信玄鷄の手羽先の中身がフカヒレだったり、和牛のカツサンドが通常メニューに組み込まれたりなど少しずつ違うところも楽しい。 そしてスタッフの方々もサービスも素晴らしく、気持ちのいいお店。 オープンキッチンの前のカウンターでお料理の説明を聞きながら美味しいごはんが食べられて大満足なディナーでした。

表参道にある LATURE (@lature_restaurant) こちらはミシュラン1つ星にも選ばれるジビエを使った絶品フレンチ。 猟師もやっているオーナーシェフ自ら獲ったジビエや日本全国から集めたシェフこだわりの食材を使っているとのこと。 季節の旬野菜や全国から集めた食材にシェフの解釈が加わり、どれも絶品なひと皿に。 ミシュランひとつ星だけど、肩肘張りすぎないカジュアルさも感じられるお店の雰囲気でフレンチ初心者にも行きやすい。 客席は3階あるが、スタッフの数も多くオペレーションもしっかりしている。 アルコールのペアリングもひと皿に2杯つくあダブルペアリングなどもあり楽しい。 とても満足度も幸福度も高いお店でした。 久しぶりに美味しいフレンチを食べられた気がします。ごちそうさまでした。 以下、頂いたコース料理 ・鹿の血を使ったマカロン ブーダンノワール ・2種類(ピュアホワイト、ゴールドラッシュ)のとうもろこしを使ったブランマンジェ ・鹿肉の参鶏湯風(鹿肉のコンフィ、レーズン、カシューナッツなど) ・勝浦産 鰹のグリエ 山形出汁をイメージしたものをのせて トマトコンソメ ・パテアンクルート(ななたに鴨、鹿タン) ブルーベリー、大根ピクルス、ネーブルオレンジのジャム ・鮎パイ包み 鮎と帆立のムースかわ海苔をまぜこんで バターソース 肝のリエット ・京都ななたに鴨のロースト 2週間エイジング赤ワインソース 茄子とトリュフのピューレ ・青森産メロンのデセール メロンとジンのソース

幡ヶ谷にある yum (@_yum.hatagaya_ ) こちらは中華×フレンチ蓮(@ren_nishiazabu )出身の女性点心師が作る絶品点心×ワインのお店。 ここのスペシャリテ ラム餃子や小籠包、鱧と山わさびの春巻き、素焼麺、エビマヨ、九条ネギと黒七味の焼売、パクチーサラダ。 やっぱりここはなにを食べても美味しい。 ワインにもお茶ハイにもよく合う。 1番好きな中華×ワインのお店。 人気なお店になってもお二人が相変わらず暖かく迎え入れてくれてお腹も心も暖まる日でした。 幡ヶ谷にある yum (@yum_hatagaya) こちらは西麻布中華×フレンチ出身の女性点心師が作る絶品天心と中華料理がいただけるお店。 約2ヶ月前にオープンし、連日賑わいを見せている。今回、念願叶って初訪問。 手作り点心は食材の組み合わせや味付けがひと工夫されていて美味しい。 今回食べた点心は鶏白湯小籠包、トリュフ小籠包、ラム餃子、白子と柚子の春巻、海老パク春巻。 そしてもちろん蓮出身のシェフが作る中華料理はサワラの炙り ネギ山椒ソース、鴨肉、牡蠣と青唐辛子の台湾オムレツなどどれも美味しい。 少量多皿の蓮同様にひとつひとつがポーション小さめでパクパクと食べられてしまう。 そしてお酒もビールやハイボール、ナチュールワインだけでなく、渡邊さんが得意の中国茶を使ったお酒まで揃っている。 蓮のニュアンスや雰囲気を感じつつ、yumならではの点心やお料理を頂けて大満足なディナーでした。

初台にあるマンジャフォーコ (@mangiafuoco_hatsudai) ここはなにを食べても美味しい近所の"Best of 町イタリアン"の定期的に通うアットホームなお店。 この日は生シラスのクロスティーニ等はもちろん、ハモのフリット、マグロのカラスミとブロッコリーのパスタやカジキのグリルなど。 この日も大満足な夜でした。 6月中旬から約1ヶ月間イタリア研修にシェフと奥様が行っていらして、さらにパワーアップしたマンジャフォーコにこれからも楽しみ。 初台にあるマンジャフォーコ (@mangiafuoco_hatsudai) ここはなにを食べても美味しい近所の"Best of 町イタリアン"の定期的に通うアットホームなお店。 この日はシェフのご両親が作った無農薬野菜を使った蒸しキャベツのバーニャカウダソースや、いつもの真鯛のカルパッチョ、生シラスのクロスティーニ、岩中豚のサルシッチャのオイルパスタ、生ハムを巻いたカツレツ コトレッタ、ヤリイカのフリット、ジャガイモとチーズ・玉ねぎを練り込んだフリコ。 この日もシェフと奥様の人柄が伝わってくるお料理ばかりで大満足な夜でした。 初台にあるマンジャフォーコ (@mangiafuoco_hatsudai) ここはなにを食べても美味しく定期的に通うアットホームなイタリアン。 この日は富山産ホタルイカと無農薬新玉ねぎのパスタ、ホワイトアスパラガス バッサーノ風、金目鯛とマコガレイのカルパッチョ、イタリア産グリンピースとイカを煮たもの、ヤリイカのフリット、乳飲み仔羊 アバッキオのカチャトーラ風、トリッパのトマト煮込み。 こちらのシェフのお兄さんが獲った金目鯛とマコガレイのカルパッチョなど素材の良さをオリーブオイルやお塩でシンプルに引き立てているお料理たちは今回も美味しかった。 この日もシェフと奥様の人柄が伝わってくる心も温まるし、お腹もいっぱいになれるお店でした。 初台にあるマンジャフォーコ (@mangiafuoco_hatsudai) ここは駅から徒歩2,3分のところにあるアットホームなイタリアン。 去年も沢山お世話になったこちらへ。 この日はザワークラウトを巻き込んだ川俣軍鶏、王様椎茸とラルド、ホワイトアスパラに茹で卵のビネガーをあえて、牡蠣の香草パン粉焼き、そして〆は白子と芽キャベツのパスタ。 今回は頂かなかったけど、こちらのシェフのお兄さんが獲ったお魚などを使った料理も本当に美味しい。素材の良さをオリーブオイルやお塩でシンプルに引き立てている。 シェフと奥様の人柄が伝わってくる心も温まるし、お腹もいっぱいになれるお店。 こういうお店が近所にあって本当に良かった。 初台にある Mangiafuoco (@mangiafuoco) 近所の料理もワインも美味しい イタリアン。 今回はイタリア産フレッシュポルチーニの自家製タリアテッレ、チーズソースがかかったボローニャ風カツレツ コトレッタ、石垣貝と焼き茄子のマリネ、鶏レバーのクロスティーニ。 こんなにたくさんのフレッシュポルチーニを食べたのは初めてだし、カツレツもマリネもクロスティーニもどれも美味しかった。 ここは本当にオーナーのご夫婦の人柄がとても良く、お腹だけでなく気持ちの満足度もとても高い場所。 初台にある Mangiafuoco (@mangiafuoco_hatsudai) この日はこちらで約3年ぶりに開催されるイタリアはフリウリ地方のワインメーカー、SCARBOLO スカルボーロ社(@scarbolo_grave)のMaker's Dinner。 PINOT GRIGIOをメインとするスカルボーロのワイン×それに合わせたフリウリ地方料理のessenceが入ったマンジャフォーコのお料理たち。 作り手のマッティーアさんのワインに対するこだわりや知識に耳を傾けながら食べるお料理たちは美味しいのはもちろん、本当にスカルボーロのワインにピッタリ。 そしてサービスでシェフのお兄さんが当日に獲ったという八丈島の金目鯛を使ったカルパッチョや出汁を使ったスープ。 本当にここのお料理は美味しいなー。 とっても美味しく楽しい時間を過ごせました。 初台にあるマンジャフォーコ。 (@Mangiafuco_hatsudai) こちらは近所にあるとっても雰囲気の良いイタリアン。 前回初めて訪れた時、ツボにハマり過ぎて今回は母、兄家族みんなで訪れた。 この日はシラスがなかったものの、カルパッチョ、パンツァネッラ、稚鮎のコンフィ、パスタ２つ、お肉、お魚まで本当にどれも美味しかった。 家族みんなも美味しいと言って喜んで、気に入ってくれてよかった。 やっぱりここはこれからもあししげく通おうと思いました。 初台にあるマンジャフォーコ。 (@Mangiafuco_hatsudai) こちらは近所にあるとっても雰囲気の良いイタリアン。 冷たい前菜から温菜、メイン、パスタまでどれも魅力的なメニューばかりで美味しい。 イタリアのビールやグラスワインも豊富な種類を揃えてある。 オーナーのご夫婦がとても良い人達で、お腹だけでなく気持ちの満足度もとても高いお店でした。 最近新規開拓したお店のなかでは圧倒的に1番お気に入りのお店。 足繁く通いたいお店ができて嬉しかった。

初台にある trois Fre’re (@trois_frere) ここは初台にの人気フレンチHATOを間借りして行われる2ヶ月に1回のpop up restaurant。 ここは抽選制で、今回初めて当選した。 コースはペアリング付きで¥15000. アミューズの甘エビのタルトからホタテのタルタル、椎茸のグリル ブーダンノワールソース、唐墨、鰆、和牛のグリル、大吟醸のアイスと金柑、ルレクチェ。 それに一皿一皿にペアリングのお酒。お酒はスパークリングワインから始まりどぶろくまで。 普段のHATOとはまた違ったお料理とお酒のペアリングで楽しかった。 また当たるといいな。 初台にある HATO (@hato_365) 自宅のすぐそばにある人気フレンチ。 今回はマコモダケと鴨とうずらの卵のアミューズから始まり、いつもの鳩とアニス、そして鰆の冷燻、インカのめざめのニョッキとつぶ貝・キノコをクリームソースで、 秋鮭と蕪、川俣軍鶏のグリルと柿のソース、定番のマスカルポーネと蜂蜜、和梨のデザート。 今月は前回伺った時から一転、秋の装いといったメニューたちで季節を感じられる美味しごはんたちを頂けて幸せな時間でした。 ペアリングのワイン達も美味しかった。 ここは毎月その季節にあったメニューに変わるから毎回新しいものが食べられて嬉しい。 クリスマスの季節のコースも楽しみ。 渋谷区初台にある HATO。 (@hato_365) 今月も近所にある美味しいフレンチとワインが頂けるこちらへ。 今回はアミューズのトウモロコシのスープから、トマトと梅酢のマリネ、茄子のフリット、西瓜とルバーブ、ミントとヨーグルトのシャーベットまでどれも夏を感じられるお料理たち。そしてこちらのスペシャリテの鳩とアニスの春巻、マスカルポーネと蜂蜜は流石の美味しさ。 今回からペアリングもできて楽しかった。 毎回思うけど、シェフのこだわりが込められたコースが¥5,000っていうのは本当にすごい。 今回も大満足なディナーでした。 渋谷区初台にある HATO。 (@hato_365) 今月も家の近くにある美味しいフレンチとワインがいただけるお店 HATOへ。 今回はホロホロ鷄のグリルや、表面はカリッと中はホクホクに焼いたカリフラワー、低温で火入れした鱒と緑のお野菜達のスープなどなど。 色々な春を感じられるお料理達は今回もとっても美味しかった。 シェフのこだわりが込められたコースが¥5,000っていうのはすごい。 渋谷区初台にある HATO。 ここは新宿からほど近くにある美味しいごはんと美味しいワインがいただけるお店。 表参道にあるフレンチのL'AS出身のシェフが作るお料理は美味しいのはもちろん、ひと皿に様々なこだわりがあって食べていて楽しいし、それに合わせるワインも美味しい。 そしてそのおまかせコースが¥5,000とは… 月替わりにメニューが変わるから毎月通わねば。 このお店が家から徒歩圏内にあるのが本当にありがたい。

渋谷・神泉にある すし 光琳。 ここはミシュラン東京ガイド2022に掲載されたお店であり、ミシュラン東京ガイド2021でビブグルマンの初台にあるすし 宗達の系列店。 今までの2店舗とは違ってこちらのお店はカウンターのみ。 のどぐろ、うに、鰯の海苔巻き、トロたくなどなど…この日も満足でした。 久しぶりに大将の握るお寿司食べたけどやっぱり美味しかった。 ここも人気店になので予約した方がいいかな。 渋谷・神泉にある すし 光琳。 ミシュラン東京ガイド2021でビブグルマンの初台にあるすし 宗達の系列店。 今までの2店舗とは違ってここはカウンターのみ。 金目鯛やシャコ、のどぐろなどなど…どれもリーズナブルで美味しく、この日も満足でした。 ここも早くも人気店になりつつあるので予約して行った方が良さそうかな。

・シグニチャーコース ¥6800(+1500) 全26品の少量多皿の中華料理をいただけるお店。 (今回はコロナ禍なので全16品へ品数が減少している。) それに＋1500円にて北京ダックを追加。 美味しいものを少しずつたくさんの種類いただけるのは嬉しいし、食べてて楽しかったです。 お店の人の雰囲気もよく気持ちが良いお店でした。 次回は落ち着いた時に26品ある時に訪れたいと思いました。 ごちそうさまでした。 系列店の六本木虎峰、広尾浮雲も行ってみたいなと思いました。

エンターテイメント。

新宿にある 鳥茂 こたらは昭和24年創業のいつ行っても賑わっている全国人気No1のもつ焼きの名店。 2年ぶりくらいにこちらへ。この日は平日木曜の19:00。2.3日前に電話で予約した。店内は 相変わらず大盛況。 今回は大将おまかせコース(¥8500)。 まずは豚の胃袋と玉ねぎのあえものでさっぱりしてからプリプリのレバー、上シロ、つくね、ホルモン、ピーマン肉詰め、刺しの盛り合わせ、すき焼き、ステーキ2種類、さっぱりとろろ、〆のスープと、キャビアおにぎり。 ¥8,500でこのコースの量・味を含めた内容は流石だなと思いました。 今回も大満足でした。 新宿にある 鳥茂 ここは言わずもがなの新宿にあるもつ焼きの名店。 4年ぶり？くらいに訪れたが、相変わらず店内は大盛況。 今回は大将おまかせコース(¥8500) パツパツ・プリプリのレバーから始まり、つくね、ホルモン、ピーマン肉詰め、刺し系、ステーキ、すき焼きなどなど…そして〆は今回は雑炊を。 コースの最後の方お腹パンパン。 ¥8,500でこのコースの量・味を含めた内容は流石だなと思いました。 4年たってもここのお店が大人気なのが納得でした。 ここのレバーとピーマン肉詰め本当に美味しいよなー。

錦で割烹を。

相変わらず美味しかった。

ワクワクさせてくれるビストロ。

渋谷にある　炭火焼 ゆうじ。 いつも予約で満席の人気店。 もくもくの店内では希少部位を含めた色々なホルモンが食べられる。 ハツ刺しも最高だったし、どのホルモンも丁寧に処理して下拵えされているのがわかるお店でした。 注文は基本的に1回しかできないのが少し残念だけど、とっても満足のホルモン焼きでした。

北参道にある おかしやうっちー (@okashiya_ucchi) こちらは優しく食べ疲れない絶品ケーキが頂ける人気スイーツ店。 完全予約制で店内でスイーツのコースをいただくこともできる。 今回は自宅でのクリスマスパーティーに、みるくショートケーキを購入した。 この日のショートケーキはスポンジと牛乳メインのクリーム、大阪から送られてきたいちごが使われている。 ここのケーキ、クリームは甘すぎず優しい口当たりで上品だけどどこか懐かしい味わいで本当に美味しい。 ケーキに関してはおかしやうっちーさんのケーキが今まで食べたなかで1番好みの味。 人気でなかなか予約できなかったり、買って帰ることができないこともあるけどまたチャレンジしようと思います。

代々木上原にある 久遠 こちらは閑静な住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の人気なお鮨屋さん。 今回はメインカウンターではなく、奥にあるお座敷カウンターの席へ。 兄弟が知人と訪れ、良かったということで誘ってくれ家族で訪れた。 蓮根とわかめの酢味噌添えから始まるおまかせコースはつまみと握りがランダムにテンポ良くでてくる。 個室でお座敷カウンターの目の前で板前さんが作ってくれるお料理は美味しいのはもちろん、シャリの硬さ、握りのサイズ、品数が本当にちょうど良いバランス。 最近食べたお鮨のなかで1番美味しかった。 気さくな板前さんから色々お話を伺いながら美味しいお鮨を食べられて本当に幸せな時間。 お座敷には子供連れの家族もよく来るとのことで、子連れokのこういうお店は貴重でありがたい。 美味しいだけでなく、ホスピタリティに溢れた良いお店で、人気なのも納得でした。 以下、この日頂いたものたち。 蓮根・わかめ 酢味噌 鰹 和からし 醤油 鰆炙り 平目 肝いり 北海道 水蛸 胡麻油 塩 小肌 スミイカ 鮪 カワハギ 白子のすりながし 穴子の白焼き あん肝 鯵 スルメイカ やまわさび 秋刀魚 赤貝 鰤 照り焼き 甘エビ昆布〆 鯖 銀杏 雲丹 平貝 茶碗蒸し 穴子 玉子

板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものまで揃っている人気ラーメン店。 この日も平日の13:00前に訪れて、行列の10番目。 10分程度並び店内へ。 帰る時は店外に5〜6人ほどの行列。 今回はハマチそば。 スープは濃いめの琥珀色。 具材はレモンのうえにのったハマチ、薄切りの低音調理した豚チャーシュー、メンマ、三葉、とろろ昆布。 スープ自体はこちらの定番黒醤油煮干しそばを思い出す色味と味、そしてスープの表面には油膜が張っておりアツアツ。 麺はこちらの定番全粒粉入りの細ストーレト麺でパツパツ、喉ごしがいい。 ベースは黒醤油煮干しそばかな？と思うが、レモンがより爽やかにしてくれる。そしてそのレモンがあることでハマチを生から火が通った状態まで自分の好きなタイミングで食べられる。 このよしかわのなかでは味が濃いめのスープだからこそハマチの脂に負けず、そして生臭くならずにできるのかなと感じました。 そしてサイドメニューはいわしそば。 久しぶりにSUSURU TVのよしかわの回を視聴し、こちらを。 脂ののったイワシ、鶏油、玉ねぎ、麺をよく混ぜて。 そして途中でレモン酢と胡椒で味変。 今回もクオリティの高い1杯でした。 ごちそうさまでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものまで揃っている人気ラーメン店。 この日は平日の13:00前に訪れて、行列の10番目。 5〜10分程度並び店内へ。 帰る時は店外に2人ほどの行列。 今回は初心にかえり、こちらの定番メニューの特製白醤油煮干そばを。 透きとおったスープのなかには鶏ハム、薄切りの低音調理した豚チャーシュー、海苔、煮卵、メンマ、三葉。 スープ自体は煮干をしっかり感るもののそこまで苦味やエグミもない。白醤油の影響もあって優しめ。 麺は全粒粉入りの細ストーレト麺パツパツ、喉ごしがいい。 そしてこのクセの強すぎないスープに三つ葉の爽やかさや少しの苦味がいいアクセントになっている。 やっぱり完成度がかなり高い。 そしてサイドメニューは久しぶりに烏賊の和え玉。 こちらは烏賊の肝が入ったペーストがしっかりと苦味を感じさせてくれる。しかし、そこにトッピングの生玉ねぎが良い食感とアクセントになっている。 チャーシューも細切りなのがいい。 久しぶりに原点回帰して定番メニューを頂いたが、完成度が高くびっくり。スープの味も麺の感じもとってもタイプだなと再認識しました。 ごちそうさまでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものまで揃っている人気ラーメン店。 この日は13:00前に訪れて、行列の2番目。 ほぼ並ばずに店内へ。 帰る時は店外に10人ほどの行列。 今回はお店のSNSでみていたラッパーSHOさんとコラボしたGOLDララララーメンを。 黄金の器に入ったこちらのラーメンのスープは名古屋コーチン出汁の藻塩が入っていて鶏の旨みがしっかり感じられる。 麺もいつも食べているパツパツ全粒粉入りの麺ではなく、喉越しがツルツルしたシルキータイプ。 低温調理のチャーシューや、鯛？を作った魚のすり身、味玉、メンマ、たっぷり白髪ネギ、三つ葉。 少し前にこちらで頂いた名古屋コーチンを作った中華そばにニュアンスは近い味。 ツルツルなシルキータイプの細麺がスープにピッタリ。 サイドメニューは今回はいわし丼。 醤油ベースのタレが脂たっぷりな鰯にかけられている。 美味しかったけど、個人的に鰯の和え玉の方が好きかな。 何はともあれ今回も美味しかった。 次は期間限定麺で今回なかったはまちそば？を食べたいと思います。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものまで揃っている人気ラーメン店。 この日は13:00前に訪れて、行列の6番目。 15分程度並んで店内へ。 今回も煮干し油そば。 煮干し油そばは冷or温を選ぶことができ、前回温かい方だったので今回は冷たいほうを。 運ばれてきた器には温かい油そば同様に中太麺、油そばのタレ、レアチャーシュー、玉ねぎ、もみのり、メンマ、三つ葉。 麺もいつも食べているラーメンとは違ってシコシコ系のしっかりと食べ応えのある中太麺でしっかりと冷やされている。 それを煮干しのタレでよくあえて食べる。 他の商品より煮干しのパンチある苦味を感じるが、嫌じゃなく、中太麺とよくあう。 温かい麺より冷やされている影響でこちらのほうがしむかりと噛みごたえ食べ応えがある。 そして今回もこの味の濃さをリセットしてくれるのが付いてくるお吸ものは本当に上手くできているなと感心してしまいました。 サイドメニューは今回は久しぶりに海鮮丼。 今回の具材はぶりと鮪。 油そばも海鮮丼も今回も美味しかった。 次回からまた初心にかえり基本メニューを食べようかな。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 この日も12:30過ぎに訪れたが、酷暑の影響もあるのかほぼ行列なし。 今回は煮干し油そば。 煮干し油そばは冷or温を選ぶことができ、今回は温かいほうを。 運ばれてきた器には中太麺、油そばのタレ、レアチャーシュー、玉ねぎ、もみのり、メンマ、三つ葉。 いつも食べているラーメンとは違ってシコシコ系のしっかりと食べ応えのある中太麺。それを煮干しのタレでよくあえて食べる。 他の商品よりガツンとストレートに煮干しのパンチある苦味を感じるが、嫌じゃなく、中太麺とよくあう。 この味の濃さをリセットしてくれるのが付いてくるお吸もの。 本当に上手くできているなと感心してしまいました。 ラーメンとかまた違った美味しさでした。 それと今回は烏賊の和え玉。 次は冷たい油そばも食べてみようかな。 (つけ麺、油そばはラーメンよりだいぶ食べ応えがあるので2杯頼むのはやめようと思います。) ここで美味しいラーメンを食べられて今日も幸せな週1西台ランチでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 この日も12:30過ぎに訪れたところ酷暑の影響もあるのかほぼ行列なし。 今回は暑くなったら食べたいと思っていた冷やし煮干しそば。 琥珀色のスープは煮干しを確かに感じるけど、いい塩梅。 麺はいつもの全粒粉入りの細いパツパツ麺。 それにレアチャーシュー。 清涼感があり、暑い夏にぴったりな1杯。 そして今回は久しぶりにあん肝の和え玉も。 今回もラーメンも和え玉も美味しかった。 毎回ここで美味しいラーメンを食べられて幸せな週1西台ランチでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 この日も12:30過ぎに訪れたところ行列の6番目。 10分程度待って店内へ。 今回もSNSでみて食べたいと思っていた期間限定の一品。(前回は塩) 名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば醤油(ワンタン入り)。 運ばれてきた1杯は琥珀色のスープにキレイに盛られた麺、炙りレア肉、ワンタン、メンマ、青ネギ。 スープは名古屋コーチンの旨みがしっかりと伝わってくる醤油味のスープ。 麺はいつもの全粒粉入りと違いったツルツルとしたなめらかな細ストレート麺。 そこに厚切りの炙り肉、生姜がいい塩梅で効いているツルツルワンタン。 極上の中華そばといった感じで美味しい。 そしてごはんものは今回初めて食べる炙りチャーシュー丼。 こちらは味噌味ベースに味付けされた薄切りチャーシュー、真ん中に黄身がのせられていてお肉の味の濃さがごはんによく合う。そして途中で卵を割って味変。 今回もラーメン、丼もの美味しかった。 毎回ここで美味しいラーメンを食べられて幸せな週1西台ランチでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 暑かったこの日、12:30過ぎに訪れたところ行列の7番目。15分程度待って店内へ。 今回はSNSでみて食べたいと思っていた期間限定の一品。 名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩(ワンタン入り)。 運ばれてきた1杯は透き通ったスープにキレイに盛られた麺、炙りレア肉、ワンタン、メンマ、青ネギ。 スープは優しく、あっさりしてるけど名古屋コーチンの旨みも感じられる。 麺はいつもの全粒粉入りと違いったツルツルとしたなめらかな細ストレート麺。 そこに厚切りの炙り肉、生姜がいい塩梅で効いているツルツルワンタン。 そして久しぶりにすだちブリと鮪たたきの海鮮丼。 今回のラーメンも美味しかった。 もちろん美味しかったが、正直今回のスープは僕には少し優しすぎていつものラーメンの方がタイプかなと思いました。 又、麺もいつもの全粒粉入りパツパツ麺の方が個人的には好きだなって思いました。 今度は名古屋コーチンの極上炙り肉中華そばの醤油を食べてみたいなと思いました。 どっちにしろ今回も満足な週1西台ランチでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 この日も12:30過ぎに訪れた。雨だったにもかかわらず、行列の5人目。 この日は初心に帰りレギュラーメニューをと思い、特製黒醤油煮干そばを。 こちらは最初に食べた白醤油とは違い、煮干しがしっかりと味わえる。しかし、くどいということはなく黒醤油とうまく合わさってバランスが取れている。 そこはこちらの全粒粉入りパツパツ細ストレート麺、薄切りにされた豚のレアチャーシュー、鶏ハム、ネギ、メンマ、三つ葉。 しっかりと完成された一杯。 そして写真を撮り忘れたけど、追加はいわしそば。 いわしそばは和え玉にいわし、新玉ねぎ、青ネギ。 こちらもベースの醤油味と油分がイワシによく合う。 今回も大満足な1杯たちでした。 これでレギュラーメニューの煮干そば、限定麺を3つ、和え玉2つ、いわしそば、海鮮丼を制覇。 次はつけ麺か油そば。 もう少し暑くなってきたら冷やし系を試していきたい。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらは定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っている人気ラーメン店。 板橋から埼玉にかけて数店舗展開している。 この日は12:30過ぎに訪れたが、雨だったこともあり行列の1人目。 この日は以前から気になっていたしじみそば、いわしそばを。 しじみそばはしじみを一人前あたり330gも使ったしじみの出汁たっぷりのラーメン。そこにこちらの全粒粉入り細ストレート麺、薄切りレアチャーシュー、白髪ネギ、三つ葉。 スープは本当にしじみの出汁と旨みがたっぷりで二日酔いにも飲みの〆にも最高であろうラーメン。 そしていわしそばは和え玉にいわし、新玉ねぎ、青ネギ。 こちらもベースの醤油味と油分がイワシによく合う。 今回も大満足な1杯たちでした。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 週1回の高島平で仕事の日。 こちらはここ数年食べたラーメンの中でも個人的に1番美味しいなと思ったお店。 定番の煮干そばに加えて季節限定麺や和え玉、ごはんものなどサイドメニューまで揃っていて、どれも美味しい。 板橋から埼玉にかけて数店舗展開している。 この日は12:30過ぎに訪れたが、行列の10人目。 20〜30分ほど待って店内へ。 今回はお店のTwitterを見てて気になっていた限定麺の烏賊白湯めん、あん肝のあえ玉。 烏賊白湯めんは富山産のイカをこれでもかというくらい使った白湯スープは濃厚そのもの。 そして全粒粉入りの細麺、生の玉ねぎ、もみのり、豚のレアチャーシュー、三つ葉。 三つ葉と生の玉ねぎが本当にいい仕事をしている。 あん肝の和え玉は細ストレート麺にオイル、生の玉ねぎ、細く切ったチャーシュー、そしてあん肝ペースト。 これらをよくあえていただく。 このあん肝ペーストは濃厚で、少量でもあえ麺にあうように計算されているお味。 ラーメンとは違ってまた良い。 麺の量がラーメンの半分ということもあってペロリと食べれるし、色々なものを少しずつ食べたい人にもオススメ。 今回も美味しかったです。 板橋区西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 4月から週1回高島平〜西台エリアで働くことになり、今回のランチはこちらへ。 こちらは板橋から埼玉にかけて数店舗構える定番の数種類の煮干そばに加えて季節限定麺、丼ものや和え玉などサイドメニューまで豊富な人気ラーメン店。 前回訪れた時にどタイプだなと思ったこちらへ再訪。 この日は12:30過ぎに訪れたが、行列の2人目。 10分ほど待って店内へ。 今回はお店のTwitterを見てて気になっていた限定麺のオマール海老そば、こちらも前回気になっていた烏賊の和え玉。 オマール海老そばのスープは海老のビスク風のエビの旨みたっぷりな出汁と和の出汁が合わさっていて濃厚ながらサラサラとしている。 そこに合わせるのは全粒粉入りの細麺、生の玉ねぎ、もみのり、豚のレアチャーシュー、三つ葉。 今回も美味い。中太麺ではなく細麺だから濃厚スープが絡むもスルスルと入っていく。 (自分が全粒粉入りの細ストレート麺が好きっていうのもあると思う) 店外のメニュー表にも書いてあったけど、最後にごはんを少し入れて食べるとたまらないと思う。 今回はそれを我慢して和え玉へ。 烏賊の和え玉は細ストレート麺にオイル、生の玉ねぎ、細く切ったチャーシュー、そして烏賊のペースト。 これらをよくあえていただく。 この烏賊のペーストは良い意味で烏賊の苦味がででいてラーメンとはまた違った趣き。 麺の量がラーメンの半分ということもあってペロリと食べてしまった。 今回もどタイプでした。 ごちそうさまでした。 西台にある 寿製麺よしかわ (@kotobukiseimen) 4月から職場が変わり、週1金曜に高島平〜西台エリアで働くことに。 早速勤務日のランチを探していたところみつけたのがこちら。 ここは定番の煮干そばに加えて季節限定麺、つけ麺、さらには丼ものや和え玉などサイドメニューも豊富な人気ラーメン店。 板橋から埼玉にかけて数店舗ある。 この日は12:30頃に訪れたが、行列の3人目。 10分ほど待って店内へ。 今回は初回ということもあって左上の法則に従い"特製白醤油煮干そば"と、某ログで拝見サイドメニューの名物"海鮮丼"を。 "特製白醤油煮干そば"は透スープが透きとおっていて、煮干を感じるがそこまで強くなく、エグみなどない。 麺は全粒粉入りの細ストーレト麺パツパツ、喉ごしがいい。 トッピングは鶏チャーシュー、薄切りの低音調理した豚チャーシ煮卵、メンマ、三葉。 このクセの強すぎないスープに三つ葉がいいアクセントになっている。 ２つのチャーシューは低音調理の薄切り豚が美味しい。 海鮮丼もカツオ、お魚のたたきがのっていて500円でこのクオリティは十分。 久しぶりにタイプなラーメン屋さんをみつけられました。 次は限定麺や油そば、和え玉も食べなければ。

-名古屋編- 新栄にある シェ・トト (@chez_toto_nagoya) こちらは大学時代の友達夫婦に連れて行ってもらったお常に客さん達で賑わう人気のビストロ。 この日は牛ヒレ肉 ロッシーニ風、黒トリュフのマカロニグラタン、ブルゴーニュ風エスカルゴ、鰆のカルパッチョ。 どれも美味しく、お酒に合うお料理ばかり。 それにボリュームもたっぷり。 家の近くにこういうの欲しいなー！って思える人気なのが納得なお店でした。 ． ． ． #シェトト#ビストロ#フレンチ#フランス料理#名古屋グルメ#名古屋#ディナー#飯テロ#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ歩き好きな人と繋がりたい#イタリアン好きな人と繋がりたい#イタリア料理好きな人と繋がりたい#食べ歩き#グルメスタグラム#飯テログラム#かめログ #lunch#dinner#bistro#nagoya#instafood#instagood#gourmet#foodstagram#foodporn#tokyogroumet#nagoyagroumet

代々木にある レストラン キノシタ (@restaurantkinoshita) こちらは食べログフレンチ百名店2025にも選ばれているアットホームな王道クラシックフレンチ。 場所は代々木と参宮橋の間くらい。 この日はクリスマスの時期にさしかかった平日のお昼どき。1週間くらい前にネットでランチコースの予約をした。 この時期はクリスマス特別メニューで、その特別メニューが2品、3品、4品でコースの値段が¥6000,¥8000,¥10000となっている。 今回は真ん中の¥8000のコースをお願いした。 まずはアミューズとしてアンチョビ入りクリームチーズのカナッペ。 サクッとしたパン生地にねっとりクリームチーズがシャンパーニュにピッタリ。 お次は前菜としてフォアグラのテリーヌと鴨スモークのサラダ。 フォアグラテリーヌ、鴨スモークが美味しいのはもちろんリンゴや柿、トマトと入っておりボリューム感たっぷり。 そして次はお魚料理。真鯛のポアレ 白ワインソースと甲殻類のソース。 表面の皮目はパリッとしつつ中はしっとり焼かれた真鯛に濃厚甲殻類のソースがうまい。 メインのお肉料理は仙台牛ハラミのロースト 赤ワインソース。 これが個人的には今回のハイライトのお料理。 100g以上ある大きい塊のハラミのローストは外はしっかり焼かれているのに中のお肉は柔らかく脂身の具合もちょうど良く絶妙なひと皿。 最近食べたお肉料理のなかで1番美味しい。かなりボリュームがあるがぺろっとイケてしまう。 選べるデザートからはフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム。 温かいフォンダンショコラと冷んやりアイスクリームがとてもよく合う。 アットホームな小さなお店でとても美味しい王道クラシックフレンチを食べられることができ、かなり満足度の高いランチでした。