「海鮮」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 186 件
2021/11訪問
1回
代々木八幡にある THE WASHIN by上越やすだ (@the_washin_yoyogi) こちらは代々木八幡駅すぐそばにある新潟で130年続く割烹料理店から派生した新潟のこだわり食材を使った美味しい和食屋さん。 この日は2月中旬の祝日の夜。休みの日なので折角だから外食しようとなり、最近良く伺うこちらへ。当日の13時くらいに電話して予約した。 今回は今まで頂いたことのなかった¥9500のコース雪割草(10%offクーポンを利用し、¥8550)。 このコースはイクラがのったのっぺい汁から始まるコースは季節の美味しい食材を程よい量で少しずつ頂ける。 今回の蛤と九条葱の炊き立て土鍋ごはんもやっぱり美味しかった。 ごはんの固さもちょうどよく、出汁をベースとした優しい味付けで本当にちょうど良い。 店内は広く、個室もあり、デートだけでなく忘年会など仕事関係の会食から子供連れの家族の会食まで幅広い用途で利用で、コース料理はほとんどのコースが当日お店についてから選ぶことができるのもありがたい。そして毎回思うが、なによりスタッフのホスピタリティがとてもしっかりしていてとても良い。 以下、コース内容 ・先 附 のっぺい汁 とと豆 ・小 鉢 黒豆の白和え ・御造里 寒鰤 柚子のみぞれポン酢掛け ・蒸 物 煮穴子蕪蒸し 銀杏 ・焼 物 ずわい蟹甲羅焼 蟹味噌餡 ・留 肴 雲子ポン酢 ・食 事 蛤と九条葱土鍋飯 ・甘 味 黒糖プリン 代々木八幡にある THE WASHIN by上越やすだ (@the_washin_yoyogi) こちらは代々木八幡駅すぐそばにある新潟で130年続く割烹料理店から派生した新潟のこだわり食材を使った美味しい和食屋さん。 この日は1月中旬の土曜夜。家族で和食を食べに行こうとなり個室があるのを思い出し、当日の15時くらいに電話して予約した。 今回は2月までの期間限定コース向春(¥13000) このコースはフグ、蟹、雲丹、寒鰤と季節の旬食材に加えてあん肝や和牛まで魅力的な食材を少しずつ頂ける。 今回も土鍋の炊き立てごはんはやっぱり美味しいかった。 店内は広く、個室もあり、デートだけでなく忘年会など仕事関係の会食から子供連れの家族の会食まで幅広い用途で利用で、コース料理はほとんどのコースが当日お店についてから選ぶことができるのもありがたい。 そしてなによりスタッフのホスピタリティがとてもしっかりしていてとても良い。 以下、コース内容 ・先向け あん肝の旨煮 ・お椀 雲丹のみぞれ椀 焼き餅 ・お造り 河豚のたたき ・焼物 ずわい蟹 柚子釜焼き ・メイン 和牛と新筍山椒焼き ・留肴 蒸鮑 ・食事 鰤と九条葱土鍋飯 ・デザート 黒糖プリン 代々木八幡にある THE WASHIN by上越やすだ (@the_washin_yoyogi) こちらは代々木八幡駅すぐそばにある新潟で130年続く割烹料理店から派生した新潟のこだわり食材を使った美味しい和食屋さん。 この日はクリスマスも過ぎた年末の夜。同日のお昼の時間帯に食べログから予約した。 19:00頃お店に到着すると店内はほぼ満席。 店内は広く、個室もあり、デートだけでなく忘年会など仕事関係の会食から子供連れの家族の会食まで幅広いお客さんでにぎわっている。 コース料理はほとんどのコースが当日お店についてから選ぶことができる。 今回は1番人気のメインとごはんが選べるプリフィクスコース(¥8000)。 まずはコシヒカリと味噌、日本酒のお通しからスタート。 続いて海老芋の米粉揚げ。 その後前菜盛り合わせ、お造り、煮物、蒸し物、メイン(今回はローストビーフ)、食事(蟹とイクラの土鍋ごはん)、デザート。 目の前のカウンターキッチンで丁寧に作られたお料理達はどれも美味しい。 今回のコースでは炊き立てのお米がたっている蟹とイクラの土鍋ごはんと、お造りのあん肝、一緒に追加で注文した河豚とイカの薄造りが特に美味しかった。 新潟の食材をふんだんに使った美味し和食・日本料理が食べられてとても幸せな気持ちになれました。 以下、コース内容 ・先向け 海老芋の米粉揚げ ・前菜 前菜の4種類盛り合わせ ・お造り 真鯛 あん肝添え ・煮物 煮穴子と馬鈴薯饅頭 鼈甲餡がけ ・煮物 貝柱の茶碗蒸し ・メイン 和牛ローストビーフ ・食事 蟹といくらの土鍋飯 ・デザート
2026/02訪問
3回
-茨城県編- 土浦にある 熱燗徳利 こちらは地の食材を使った料理や茨城県産の日本酒がいただける人気の居酒屋さん。 この日は平日の21時過ぎに訪れたが、店内はほぼ満席で会社の?会合などをしていた。 大洗産の蛤は品切れだったが、岩牡蠣や蓮根、枝豆など地の食材を使った料理と、鯵のなめろうや納豆オムレツ、タコの唐揚げなど。 それに合わせるのは3,4種類の茨城県産の日本酒をはじめとする数々のお酒たち。 ここは料理だけじゃなくお酒の種類も豊富に揃っている。 お料理はどれも丁寧に作られているし、美味しい。お店の人達も感じよく、思いがけずとても良いお店に出会えました。
2024/07訪問
1回
神泉にある 割烹 佐乃家 (@kappo.sanoya) こちらは神泉駅から徒歩30秒のビルの半地下にひっそりとたたずむカウンター8席だけの小さな日本料理屋さん。 お料理はおまかせコース¥13,000の一本。 時間はこの日は18:15に一斉スタート。 この日はこちらに何度か来られたことのある御方に連れてきていただいた。 お料理たちは派手さはないものの、季節感を大事にしながらどれも食材・素材本来の旨みを引き出したものばかり。量も多過ぎず、少なすぎずちょうど良いバランス。味付けも優しい。 最近食べた和食のなかで1番美味しかった。 ごちそうさまでした。 以下食べたものたち ・鰹出汁 2種類の本枯節を使った鰹出汁。 ・先付け 赤貝の酢味噌あえ ゆずを絞って。 食感のアクセントに白キクラゲ。 ・ふぐの茶碗蒸し 千葉県産の河豚を使っており、身だけでなくアラから取った出汁で卵をといている。 ・八寸 牡蠣、ほうれん草、蛸、鰊、数の子の西京漬け、指宿産 スナップエンドウ、滋賀県 近江こんにゃく、スリランカの紅茶で炊いた かぼちゃ、さつまいも、白身魚のしんじょう、カリフラワー、蓮根、木の実に見立てたマイクロトマト ・お造り 佐賀県唐津産 いしだい、五島列島 すまがつお、今が旬なコウイカ ・福井県産鯖ずし ガリと大葉をしのばせて ・鴨なべ ・鰤の塩焼き 千葉県産の原木椎茸 ・無農薬福岡産里芋のせいこがにあんかけ ・白馬村の豚の角煮 ・魚沼産コシヒカリ ・クリーム、砂糖不使用の3種類のいちごのソルベ
2023/12訪問
1回
外苑前にある 鮨トキドキ串 海老虎 (@ebbitora) こちらは今年の6月にリニューアルオープンしたお鮨と串揚げが一緒に楽しめちゃうお店。 つまみ→お鮨の間に時々串揚げが出てくる コースは¥8,800全23品の少量多皿スタイル。 お鮨+串揚げっていう今までありそうでなかった形のコースの構成は楽しい。 こちらのスペシャリテの海老虎巻きやトロたく雲丹手巻き、串揚げは半熟うずらにフレンチキャビアなどどれも間違いない美味しさ。 お店の雰囲気も良く、子ども連れもOKなお店で、色々な場面で利用しやすいとっても良いお店でした。 これからどんどん人気が出てきそうかな。 お鮨のあとに隣接してるAOYAMA GRAND HOTELのBELCOMOやホテルバーを2次会利用するのもアリかなと個人的には思いました。 今回頂いた全23品の少量多皿コース。 しじみの1番だし 山形県産茹で枝豆 水蛸の旨煮 鰹のたたき 白イカ カンパチ 海老虎巻き(エビフライ、山椒醤油) 和牛のメンチカツ 青さの茶碗蒸し 赤身漬け 中トロ かいわれ大根 半熟うずら串揚げ フレンチキャビア 甘鯛の鱗揚げ丼 茸とほうれん草のお浸し トロたく雲丹手巻き 太刀魚炙り 〆鯖 山形県産つのニンニク 穴子 かんぴょう巻き 玉子 お味噌汁
2023/09訪問
1回
-兵庫県編- 兵庫県尼崎市にある ステーキハウスフェスタ こちらは創業20年以上の人気の老舗ステーキハウス。 この日は尼崎で仕事があり、せっかくだから美味しいお肉を食べようとなり上司が予約してくれたのがこちら。 海鮮コースとお肉のコースをシェアすることに。 お肉のお刺身から始まるコースはたたき、肉寿司がきてからヒレorサーロインを選べる。 海鮮コースはお刺身がきてから鮑のバターソース、そしてこちらもお肉を選べる。 久しぶりにちゃんとしたステーキハウスで美味しいお肉をいただけて幸せなディナーでした。
2023/07訪問
1回
つまみも握りもお腹いっぱい食べられる。
2017/02訪問
1回
代々木八幡駅からほど近い和食屋。
2022/10訪問
3回
上野にある 榮-SAKAE- (@sushi_ueno_sakae) こちらは上野広小路交差点からすぐそばにある正統派江戸前鮨が食べられるお店。 この日は外国からの大切な友人達がアメリカへ帰国する前に本格的なお鮨をランチで食べることに。 日曜の12:00からカウンター4席を予約した。 その他カウンター6席、テーブル席もあったが満席。 今回は¥11,000の特上旬のおまかせ握りコースを。 まず蟹ととうもろこしの茶碗蒸し。 そして握りのコースは本鮪中トロ、小肌、イカ、イクラ、水茄子、雲丹、こち、マグロ漬け、カンパチ、金目鯛、マグロ炙り、太巻きまぐろのせ。 コースをひととおり頂いたら追加で何貫か。 そして締めはお味噌汁。 アメリカ ロサンゼルスでも握っていたという板前さんは気さくながら丁寧に作られているのがわかるお味。 大切な友人達とこの値段でこのお味をいただけて大満足なランチでした。
2023/05訪問
1回
-北海道編- 小樽にある 滝波食堂 こちらは小樽エリアでも人気の三角市場内にあるお店。 北海道に1ヶ月間仕事で滞在していた時に休日を利用して小樽へ。 この三角市場は好きな海鮮を組み合わせた〇〇色丼などが名物。 今回は雲丹、イクラ、シャコがのった三色丼を。 このお値段でこれはとっても満足できました。 この後お店の目前にある系列の海産加工店で雲丹イクラを買って自宅とお土産として送るという戦略にまんまと引っかかってしまいました。
2020/09訪問
1回
池袋にある海鮮山 (@ikebukurokaisenzan) こちらは美味しいお魚と日本酒が頂ける人気海鮮居酒屋。 大学時代の仲良かった友人4人で久しぶりに集まることとなりこちらへ。 1月の三連休の中日、20:00から訪れた。予約は1週間くらい前にネットから予約した。 まずはこちらの名物お刺身の盛り合わせ。 数年前と比べると値上げをしているけど、7点盛りがこれだけのって¥2980は安い。 その他あん肝、白子、梅水晶など。 こちらのさつま揚げはふんわり食感と出汁感が良く感じられ明石焼きのような味わい。 そしてイカの炒めものはガーリックが効いた二郎系の味付け。 馬肉の燻製も肉感のゴロゴロ感と燻製感がよくお酒に合う。 その他も美味しそうなものがたくさん。 久しぶりに訪れたけど、小さい店なのに相変わらず賑わっているのが納得のお店でした。 美味しいお魚と日本酒がメインの小さなお店。 予約の時に注文するか聞かれるお刺身7点盛り。 これがなんと¥1000。 その他も美味しいものがたくさん。 小さいお店だし、いつもにぎわっていたので予約してから行くのがオススメかな。
2025/01訪問
2回
幡ヶ谷にある 浜屋 こちらは幡ヶ谷と笹塚に3店舗あるその名前の通り魚貝類がウリの人気居酒屋。 お昼の13:00から営業しております、いつもお昼から地元の人や若者で賑わっている。 お刺身から焼き、揚げ、そして貝類まで幅広く揃っていて、ひとつひとつのポーションは小さめだけどリーズナブルだし、美味しい。 お野菜系のつまみもちゃんと種類が揃っているし、何気に豚の唐揚げがあるのも嬉しい。 日本酒を含めたお酒の種類も多い。 魚介類を思う存分楽しみたい時に最高なお店。 幡ヶ谷にある 魚貝 浜屋 こちらは幡ヶ谷と笹塚に3店舗ある名前の通り魚貝を頂けるお店。 いつもお昼から地元の人などで賑わっている人気店でどれもリーズナブルだし、どれも美味しい。 魚介類を思う存分楽しみたい時に最高なお店。
2023/11訪問
2回
新宿にある 樽一 こちらは鯨料理が名物の海鮮と日本酒が楽しめるお店。 場所は区役所通りから歌舞伎町に入っていく途中のキレイなビルのB1F。店内は広くテーブルから座敷まであり、席数もかなりある。 この日は先輩の送別会で。 馬刺しの盛り合わせは必須。その他ホタルイカのしゃぶしゃぶや、ホヤ、ホッケなど海鮮系のメニューがかなり豊富に揃っている。そしてそれに負けないくらいの日本酒の品揃え。 ごぼうの天ぷらも美味しかった。 正直何年もここらへんで飲み食いしてるのに今まで知らなかった穴場スポットでした。 また利用したいです。
1回
三宿にある 三宿の寿司 えん。 (@mishukunosushi_en ) たまには高級なお寿司も良いけど、気軽に美味しいお鮨を食べに行くのにぴったりなお店。 その日のオススメが書かれたメニューには酒飲みのツボを押さえたおつまみの数々や美味しそうなお鮨がたくさん。 この日は初回だったからコースにしてみたので次はお好みで行きたいな。 普段使いしたいお鮨やさんがまた1つ増えた。 三宿の寿司 えん 別邸(@sushienbettei )も行ってみたいな。