どっちもどっこいさんが投稿した創作麺 やま鳶（福島/いわき）の口コミ詳細

今年初の外食となります。
そうなれは、やはりコノお店からでしょう。

時間は10時57分。
温かいとはいえ、やはり外気温が痺れる、、、

1番客にて入店です。
注文は＂らぁ麺＂でしょう！

作品到着。
やっぱり美味しい。
うん。美味しい。
その一言で十分です。

やっと、2019のスタート。
って、既に7日目ですけどね…汗

昨日、今日と2日間限定の＂白湯麺＂をいただきに訪問となりました！
私、基本＂白湯麺＂はあまり注文しないのですが、コノお店は別です。

白湯の素を容器から出す。
やはりアノ脂感たっぷりの作品なのか？
少し不安がよぎる…

作品の到着。
ん？臭みが無い！謎
柚子ですか〜〜これまた苦手なチョイス…
普段は避けています。しかし、コノお店だから麺と絡めていただく！
え？何かに漬けてありましたね！
ソノ脂感をブロッコリーと共に消し去ってくれます。

参りました！
上手に仕上げた作品でした。

訪問時間は10時56分。
あと4分。
本日も1番客として訪問しました！笑

ちょうど企画ものが終了したところのようで、基本の＂らぁ麺＂と＂担担麺＂のみのメニューとなっておりました。冷やしはありましたけど！！！

本日も＂らぁ麺＂で決まり！
定位置に着座し、作品の到着を待つ。
店主殿の動きに魅了されていると、作品の到着です。
ブレンド醤油！実の上手に使ってますね～～～～～
美味しい！
やっぱり美味しいです。

美味しいラーメンが食べたい！
やっぱりココに向かってました。
天候は小雨。
到着時間は11時08分。
ですが、天候のせいかお客さんの足は遅いようで、1番客となりました。

本日は迷わず基本の＂らぁ麺＂で決まり。
定位置へ着座し作品を待ちます。

作品到着。
うん。美味しい！
まさにその一言に尽きます。

次は＂創作モノ＂にしようかな〜

ご馳走さまでした。

本日も1番客。笑
すると、本日より提供開始となりました＂鶏そば＂を案内されました！
＂トマトのつけ麺＂を食べるぞ！と、決め打ちしていたのですが、ソレを聞いてしまっては、、、笑笑

迷う事なく、＂鶏そば＂へ！
味付けは、『淡麗』と『芳醇』を選ぶことができました。薄めか濃いめの違いです。
『芳醇』で決まり。

作品到着。
スープの香りがたまりません。
なんでも、醤油は鳥取産だそうです！

「美味い！」のひとことに尽きる一杯でした。

時間は12時30分を少し過ぎました。
恐る恐る店先の駐車場に身を凝らすと、「えっ！」無い！驚
ちょうど、昼の切れ間に遭遇したみたいです。
なんとツイているんだ！今日の運は使い果たしたか？笑笑

さて、注文はと！！！
食券機の右上にドー〜ン。
＂トマトカレーつけ麺＂
これに決まり！

久しぶりに記録を残せるぞ〜爆
携帯復活。。汗

作品到着。
その姿を見て思う。
ココはどこだ？＂麹町＂だったかな？？？笑
いや、＂いわき＂に間違いなし！
ビックリしちゃうなーーー。

とってもHiセンスな作品です。

これまた、3種のプチトマトをふんだんに使って、彩りも素晴らしい。
また、＂つけダレ＂のカレーに至っては、24種類のスパイスを絶妙にブレンドし、とってもスパイシーな逸品に仕上がっていました。

この創作にも参りました！

訪問時間は11時08分。
先客さん1名。

食券機の前に立つ。あぶら汗…笑
さて何にしようか？？？
そのとっても悩んでいる姿を見かねてか、
店主殿より、私が「塩＆つけめん共に食されているので、裏メニューの″まぜそば″はいかがですか？」と言葉を掛けてくださいました。
素直な私は？爆
すんなり「それにします！！！」笑
＋胡椒ごはん。

やっと定位置に着座。笑

作品到着。
携帯不調につき写真が残せず…汗
こうなると見た目を伝えなくてはなりませんね…
キュウリが7～8㎜に角切りされたものが目に入る。
麺（平打ち）とキュウリをメインに、ひき肉が入っています。
そこに糸唐辛子の赤色が食欲をソソル見た目。

まずは入念に混ぜ混ぜしてひと口。

山椒の香りが良いですね～
辛みは徐々に感じられ、キュウリが体温を下げてくれます。
″夏のまぜそば″ですね。美味しい！

また、″胡椒ごはん″は、大粒の胡椒の香りが口の中いっぱいに広がり、山椒とコラボして香り高き味の食事を堪能しました！
本当に面白いお店です！！！

今日は何とか都合がつき、訪問するも昨日まで提供されていた＂スープカレー＂は食べれず終い…涙

そんな状況を知って、メニューに無い＂塩つけ麺＂を作っていただきました！感謝。
また、追加で＂冷や玉＂を注文。

さて、まずはメインが到着。
美味しい。
一気に食べてました…
もう少し、味わうべきでした…

スープ割は、つけ麺に絡めてあった和出汁を混ぜるスタイルとなっております。これは初！

メインを食べ終え、冷や玉を注文。
さて、どんな作品を提供してくださるのか？

作品到着。
スープは麺の底に薄っすらと！
「良く混ぜて召し上がってください」とのこと。
しっかり混ぜてから口の中へ！

うわぁ〜〜〜！！！
うめ〜〜梅〜〜！！！
眠気が一気に覚めました。笑笑
＂梅らぁ麺＂です。
なんでも、50年ものの＂梅干し＂を使用しているとの事。
この発想！
まさに『創作』！

面白い〜

GW明け！
って、今日から休みとなりましたが…笑

またも＂限定B＂をポチッとな！
湯を切る中身（麺）が少なくはないかな？
全くリサーチ無しです…

作品が到着して納得。
本日の作品は＂ハーフ&ハーフ＂！
少し前に真央ちゃんが発した言葉を思い出しちゃいました。
なるほどなるほど。

素ラーメンの食べ比べ。
初めて体験しました。
＂醤油の違い＂
確かに感じることが出来ました！
実に面白い。

また、＂やま鳶カレー＂はスパイスの香りがたまらなく良かったです。

一度、二度ならず、三度楽しむ事が出来ました。
ご馳走さまでした！

気になって、気になって…。
我慢も限界となっていました！

しかし、時間は12時10分。
大丈夫なのか？列はなしてはいまいな…
不安たっぷりの訪問でしたが、すんなり店内へ！ホッ。
入店するなり、「塩、ありますか？」
言ってる自分がウケてしまいました…爆
＂塩らーめん＂は＂限定B＂です。笑笑

はてさて、どのような作品と出会えるのか、久しぶりのドキドキです。

到着。
ほ〜カラフル〜！
＂京の五色あられ＂というモノを始めて知りました…汗

スープをひと啜り。
ん？とってもlight？
しかし、食べ進めていく度に味わいが伝わってきました。
仕上がり具合が抜群な＂塩らーめん＂でした。

食べ終わって塩辛さを感じない＂塩らーめん＂って、食べたことあったかな〜

本日の到着時間は10時45分。
はじめて並んでました！笑
お店の前には他県のナンバーが！凄

オープン時間となり、1組ずつ案内されます。
食券機で後方へ待機されることなく選べるのは有難い！

決め打ちなので、焦ることはないんですけどね…笑

＂らぁ麺＂美味しすぎるーーーーー！
＂炊き込みご飯＂も美味しかったです。

また、間を置かず訪問することになるのかな〜謎

いや〜〜久しぶり。
といいましょうか、先月は4、5回はお店の前に行くも長蛇の列…汗
回避、回避の連続でした…涙

今日は11時35分の到着でしたが先客さん4名のみ。
良かった…
ん？失礼な発言でしたらすみません。

注文は＂つけ麺＂！
さて、久しぶりの味はどうかな〜

作品到着。
麺をつけダレに投入し一気に啜る。
参りました！
降参です。
突き進む味！

季節のデザートも忘れずに。
＂杏仁の ジェラート＂
美味しいですね〜

素晴らしい。
ご馳走さまでした。

時間は何時かな？
11時05分。既に開店しちゃった…
やはり先客さんがいらっしゃってましたね。

注文は、＂らぁ麺＂と、とっても気になっていた＂おとなのたまごかけごはん＂をポチッとな〜

いつもながら丁寧な作品作りですね〜

作品到着。
スープをひと啜り。
やっぱりまたりませんね〜！
また、鶏チャーシューは＂比内地鶏＂に変えられており、こちらも素晴らしい作品でした。

それと、もうひとつの楽しみである＂ごはん＂。
まずは、たまごを混ぜ混ぜしてから。
一口ほうばる。
なるほど、こうきましたか！
＂たまごかけごはん＂でありながら食感を楽しませる。
ミョウガもアクセントになり、おとなだ！！！
大満足なランチでした〜

時間は10時58分。測ったような時間に到着。笑

程なくopen。
今日も決め打ち。久しぶりの担担麺〜
替玉〜

いつもながら丁寧に作品を作っていただいております。
作品到着。

ん〜〜
香りが素晴らしい。

スープをひと啜り。
やっぱり山椒がたまりません！

ここから替玉の注文までは、一気に食らい付きます。爆
「替玉お願いします！」
最後のポイント。
それは、ひき肉をどう攻略するか！です。
前回からの宿題でした…汗
レンゲを使用しない私故のポイントです。笑笑

今回、それを見事攻略することに成功しました。
攻略方は内緒〜笑笑

美味しかったです。

2018の＂ラーメン＂始動はこのお店から！！！

最初の注文は何に？
実は＂担担麺＂を食べようと食券機の前に立つも、＂厳選らぁ麺＂に手が伸びてました…汗

作品到着。
ん？
前回と違うぞ！
やっぱり進化は止まらないようです。
見た目はもとより、スープをひと口飲んでの広がりはたまりません！
素晴らしい。

麺との絡みも抜群。
綺麗なラーメンですねー

今年も何度暖簾をくぐることになるのやら…笑笑
よろしくお願いしま〜す。

※くどくない写真の掲載を目指すぞ〜

時間は11時30分。
何番客かはわかりませんが駐車場は私で満車に。

今日は＂つけ麺＂と心に決め訪問。

いつもの食券機へ。

すると、最上位の写真が2枚から3枚に！
わーーー！
「限定作品だ〜」
その名は、＂厳選らぁ麺＂
思わず声が出てしまいました。
杏仁豆腐もあるではありませんか！！！

これは頼まないわけには…

まずは＂厳選らぁめん＂が到着。
焦がしの香りがとっても良い。
至福の時間です。
美味しい〜〜

食べ終わると、杏仁豆腐が満を持して到着。
サジに手を出したいのを必死に堪えて撮影…汗

なんと柔らかな舌触り！
ベリーさん達の酸味もとっても良かったです。

これは、またハマりそうです…

もう少し早く＂ツ抜け＂が実現していたのですが、前回は列をなしておりましたので退却…涙

今日は朝から胃袋さんがこちらを向いておりました！笑
思ったらダメですね〜
毎度の1番客として入店。

注文は？と思うも…
やっぱり＂らぁ麺＂に手が…
２つ食べられるなら、間違いなく担担麺も注文しているんだけどな〜笑

作品到着。
ん〜〜〜美味しそう！
スープをゴクリッ！
「美味い！」思わず声を発してしまいました…汗
麺もチャーシューも非の打ち所がありません。

今日も大満足の一杯でした！

NEWスープをいただきに、今日も1番客で訪問となりました。笑

注文は、勿論＂らぁ麺＂。
いつものことでありますが、店主さんの作品を作る姿にまずは魅了されます。
と同時に食い気をおもいっきりそそられます。

作品到着。
うんまそ〜〜〜！！！

NEWスープは如何に？

スープをひと啜り。

…。…。…。
来て良かった〜〜。涙
素晴らしい。
本質を残しながらバージョンUP。

こうなると、今後の展開が楽しみでなりません。

8回目となる訪問。

2回目となる担担麺。
そして、今回初となる＂肉ごはん＂を合わせました。

作品到着。
いつ見ても洗練された仕上がり。
スープ。山椒の風味が食欲をソソル。
麺。ガッチリとスープを絡めながら口の中へ。

ん〜〜至福の瞬間❗️

最後に飲み干す挽肉とナッツ類がたまらなく美味しい。
しかし、なんだか飲み辛い…
濃度が濃いので仕方がないか…
ん？帰路で気づく
レンゲを使えばなんて事はなかった…
そうです、私はレンゲを使わない派なのです…笑
習慣がないので恥ずかしながら、今…汗

今日も1番客として訪問。
注文は何に？
＂らぁ麺＂大盛り。
なんだかお約束の品になりつつ…
＂担担麺＂も＂つけ麺＂も素晴らしい作品なのですが、つい＂らぁ麺＂のボタンをポチっとな…汗

そういえば、＂ローストポーク＂はトッピングしたことがなかった。ついでに＂味玉＂も！
気づけば、これは全部のせ？でしょうか…笑

店名の経緯について尋ねたところ、その軽さがこれまたなんか良いな〜って感じ。

今日も大満足の一杯。
＂ローストポーク＂食べ応え満点。美味い。
＂味玉＂黄身の感じも味も満点。素晴らしい。
次は担担麺だ〜（予告先発…爆）

ガッツリ撮影完了。全て大満足でした。