きみイロさんが投稿した喜びラーメン小太喜屋（新潟/村上）の口コミ詳細 [食べログ]

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喜びラーメン小太喜屋村上/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

あっさりチャーシュー（大盛）

何食べても美味しいお店です。
今回はあっさりチャーシュー（醤油）にしました。
塩や背脂入りのこってり味も旨いです。
最近は期間限定メニューにも力を入れているようです。

湯気の香りを嗅いだだけで「旨い！」と大声で叫んでしまいます。もちろん頭の中での話しです。

スープは抜群に旨いです。
煮干し・豚骨・醤油・油のバランスが素晴らしい！

麺は自家製の中細縮れ麺。
旨味・食感・長さ・スープとの相性など、オールパーフェクトな麺です。
大盛がオススメです。大盛は＋10円です！

チャーシューは、とろける食感のバラチャーシューと、歯応えのあるローストチャーシューの2種類。
特にローストチャーシューが旨スギちゃん。

メンマは極太でジューシーです。
メンマなのにジューシーってなんぞや？
食えばわかります。

今回も感動をいただきました。
普段はあまりしない汁完でした。

このあと待ち客の最後尾に並び、おかわりの塩ラーメンを食べて帰りたい気分です。また来ます。

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2024/04/15 更新

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