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ici恵比寿、広尾/フレンチ、ビストロ、ワインバー
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昼の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
満足の季節のフルコース
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2024/08/22 更新
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ランチコースにするかフルコースにするか迷ったけど、季節のパイ包み焼きに惹かれてフルコースに。
結果、フルコースにして大満足でしたが、隣のご婦人たちのランチコースは別のメニューの提供ですごく惹かれました。
・前菜3種（玉ねぎのパイ・メロンのグラニテ・チーズのサブレ）
・トマトのコンポートと自家製モッツァレラ
・ホタテの炙り〜根セロリのレムラード添え〜
・子羊のクロケット仕立て
・鮎のパイ包み焼き ブールブランソース
・富士鶏のバロティーヌ
・ピーチメルバ
・バナナのフィナンシェとマンゴーのパートドフリュイ
様々なものがご主人の手作りで、繊細なお味で、すごく美味しい。
玉ねぎのパイの丁寧な仕事に感銘を受け、メロンのグラニテはこんなにもメロンの美味しさを引き出せるのか！という果実感、チーズのサブレはフォアグラの風味もして美味しすぎました。
子羊のクロケット仕立てはスパイシーなインド風、パイ包み焼きは期待を裏切らない美味しさ、メインのバロティーヌはもちろん付け合わせのお野菜も美味しい。
デザートに合わせて提供される紅茶も美味しく、アイスティーはストローも冷たいそうで、彼が感銘を受けてました。笑
写真撮らないモードだったので写真がパイ包み焼きのみなのが悲しい、、、
絶対にまた伺いたいお店です。