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ここのお店、最高です! 出張中の松山でふらっと入ったお店。 オープン間もないからか、当時は食べログもページがあるのみで投稿は0。 どうしても鶏レバーがたべたくて恐る恐る入店しました。 入ってみたらまず雰囲気がいい、そしてごはんにこだわりがあって最高! 愛媛のご当地グルメがいただけます。 天然の鮎の塩焼きが食べたくて、メニューに鮎の塩焼き、とあったので聞いてみたら天然! なら天然と書けばいいのに!松山では天然の鮎が普通なのかな。 とにかく全てのお食事に満足させられました。 松山に行ったら絶対にまた行きたいお店No.1です!
2023/07訪問
1回
新感覚のわらび餅ドリンク!
2022/12訪問
1回
パリでは色々なお店を巡りましたが、最終夜に行ったこちらのお店がナンバーワン。 パリに行く直前でグランメゾン東京を見終えたので、絶対にミシュランに行きたい!という思いで探したお店。 訪問日は12月23日。パリのお店はクリスマス前の土日から全部休んで連休にしたるぞ!という勢いなので、空いているお店も少なく、そんな中で辿り着いたのがこちらです。 お店は小さめで6テーブルほど。 日本人は私たちのみ。他はアジア系の方が目立ちました。 ミシュランなのでおしゃれをして行きましたが、デニムの方もいたのでそんなに気張らなくても良さそう。 でもある程度オシャレをしてミシュランに行く方がテンション上がるのでお気に入り。 コースは一種類ですがどのお料理も洗練された美味しさ。 シンプルだけど一手間が加わっていておいしい!というのが印象的。 ほんとうにほんとうに全部おいしくて、これをワンオペで、、?と思うと感動します。(洗い場担当みたいな方は1名いた) サーブもすべてシェフがしてくれて嬉しいです。 どのお料理も美味しくて感銘をうけましたが、1番はデザート。ココナッツ風味のメレンゲがすっごくおいしかった。 やっぱフレンチの中に日本人の繊細さがあるのが好みなのかな。 最終夜にぴったりで大満足できました。 ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
誕生日ディナーに連れてきてもらったアーティーショー。 私のチョイスじゃないフレンチに来るのははじめてで、お店に着くまで秘密にしてたからドキドキしてたけど、結論最高でした! トラディショナルフレンチとはこれのことだ!という感じ。 ・里芋とカニのテリーヌ ・フォアグラを使ったフラン ・サワラのロースト ・子牛のロースト ・デザート イノベーティブフレンチなども色々と頂いてきましたが、こういうのが一番美味しいかも、、!と原点回帰。 里芋のテリーヌはねっとりとした里芋の良さが生かされていて美味しい。 フランはフォアグラの味がしっかりとして、食べても食べても飽きない美味しさ(これは毎回食べたい) サワラのローストも焼き加減が絶妙で、お肉もお野菜までも美味しい。 本当に最高なお店で、また絶対来たいです。個人的には恵比寿ナンバーワンフレンチです。
2025/02訪問
1回
一番好きなタピオカはここ! 日本でタピオカが大ブームになる前に行ったのですが、ここの黒糖ミルクタピオカに魅せられました。 気づいたら日本にもタピオカ屋さんが増えて黒糖ミルクのタピオカが味わえるようになりましたが、当時はここのおいしさに感銘を受けました。 1回の台湾旅行で2回食べました。 熱々の黒糖を吸い込んだもちもちタピオカが牛乳に溶け込んで本当に美味しい。 日本ではタピオカ屋さんがへっちゃって、黒糖タピオカも同じくあまり味わえなくなったけど、ここは昔からあるお店なのでまた行ったら食べられるという安心感。
2018/03訪問
1回
九州旅行で絶対に行きたい八千代丸。 生け簀があって、活きイカを食べられる最高のお店です。 事前に確認してから伺っていますが今のところ毎回食べれてます。 オーダーしてから〆られて、ピカピカ光りながら提供されるイカ! 都内で食べるイカとはまったく違う、甘味があってほんっっっっとうにおいしいイカです。 最後にゲソは焼き、揚げ、おみそしるのいづれか選んで調理してもらえます。 何を頼んでもおいしいですが、やっぱりイカ! 都内でイカを食べても毎回ここが思い出されます。本当においしい!いますぐにでも食べたい!!
2022/11訪問
1回
冬の定番の味噌ラーメンを食べにラーメン大至へ 大至の味噌ラーメンは具材がたっぷりで美味しい。毎冬の定番で食べに行っています。 ・辛味噌ラーメン ・山の曲者 味噌ラーメンは安定の美味しさ。ハート型の辛味噌バターを溶かしながら食べるとコクが増して美味しい。白米が食べたくなるような味です。 山の曲者は初挑戦。大至は定番メニューに加えて限定メニューを出していますが、普段あまり挑戦しないです(定番が食べたすぎる) でも今回は塩ラーメンを山芋つゆにくぐらせるとのことで好みすぎて注文。 油多めのアチアチの塩ラーメンを山芋つゆでさっぱりと。塩ラーメンだけでも美味しい上に、山芋の粘り気がスイスイ食べれちゃう感じ。 ついてくるわさび漬けも美味しいです。 大至最高。ごちそうさまでした。 「普通の最高峰」の醤油ラーメンはここ。 澄んだ醤油スープにナルトなどがのっている昔ながらのラーメン。 スープはコクがあるけどさっぱりしていて、本当においしい。麺は開花楼です。 連れは背脂ラーメンを食べていましたが、こっちはこってりとこくがあってこれまたおいしい〜! 期間限定ラーメンが常にあるのも大至のたのしさのひとつですが、いちばん好きなのは味噌ラーメン。本当においしいです。冬の楽しみ! たまーに出る鶏白湯もおいしいです。 次は11月!いきます!
2025/02訪問
2回
日曜に伺いました。 当日電話で予約したところ席が空いていてラッキー◎ ・タイ、ブリ、カンパチのカルパッチョ ・詰め物をしたマッシュルーム ・スタリータ風マリナーラ ・新サンマ、きのこ、栗のパスタ どれもクオリティが高くて美味しい! とくにマッシュルームが美味しくて感動、、。 カルパッチョも量が多くて大満足です。 これだけ食べて2人で7000円台でした。 (飲み物はジュース1杯ずつ) 元町に行ったらまた行きたくなるお店です。
2024/09訪問
1回
久しぶりに笠井さんへ! ・ブリオッシュ ・にんじんとトマトの冷製スープ ・イサキの炙り(ミョウガダケ) ・花ズッキーニのフリット(モッツァレラチーズとアンチョビ入り) ・マナガツオのロースト(キャベツ・アンチョビ) ・自家製カラスミとアオリイカのカッペリーニ ・ブシアーティ(トマト、バジル、ブッラータチーズ) ・北海道の豚のロースト? ・ミルクジェラート 今回は全部覚えていられた、、!よかった〜! 安定のブリオッシュから始まり、優しくて素材の旨みの詰まったスープ、 ミョウガダケなどなかなか見ないお野菜が美味しい〜! 2種のパスタも嬉しくて、自家製カラスミを使ったカッペリーニは贅沢でほっぺが落ちちゃうくらい美味しくて、その後の初めて食べる「ブシアーティ」というパスタのトマトパスタも新たな発見で美味しすぎる、、! 席に着いた時からずっと調理されていた豚も自宅ではできないしっとり感と美味しさ。付け合わせの大きなジャガイモもまるでスイートポテトのようで美味しかった、、! 笠井さんに行くと「ここでしか食べられない」ものをたくさんいただけて本当に幸せ。 次はいつになるかな、、また絶対伺いたいお店です。 ひっそりとした住宅街に佇むイタリアンの笠井。 ワンオペでやられていて、そそります。 笠井さんはお任せコースのみ。 ペアリングをいただきました。 ・ブリオッシュ ・新玉ねぎのスープ ・白子のバターソテー ・椎茸のグリル ・クレソンのパスタ ・メインのグリル すっごく美味しくて全部記録しておきたいのにもう忘れてしまったのが悔しい、、。 本当に美味しくて絶対にまた行きたいお店です。 特に生ハムブリオッシュとクレソンのパスタには大感動。 最高、、!
2025/05訪問
2回
ずっと行きたかった少量多皿料理。 Seriesは虎峰の姉妹店とのこと。 ランチもコースに価格は9800円と同一ですが、夜の方が頻数が多かったのでこちらに。 どのお料理も美味しくて手がこんでいて最高。 私はアルコールのペアリング、彼はノンアルコールのペアリングでしたがどちらも美味しい。 ノンアルコールペアリングはお茶が多く出て、楽しんでいました。 ・黒トリュフ ・皮蛋豆腐 ・唐墨 新竹米粉 ・黒酢~鯖根味ソース ・鯣烏賊 生搾菜 XO ・南方くらげ 柚子風味 ・A5山形牛サーロインよだれ牛 ・帆立 銀杏 水餃子 ・香港麵 仁淀川山椒 ・山梨県産信玄鶏手羽先 フォアグラ包み焼き ・松茸 小籠包 ・ボルチーニ 焼売 ・黒トリュフ 海老蒸し餃子 ・鱧紫蘇春巻き ・鬼灯 上湯蒸しスープ ・台湾A菜 豆鼓鯪魚 ・甘鯛松笠焼き 香港フィッシュソース ・海老 ラクサチリソース ・山椒ブリオッシュ ・白桃文山包種グラニテ ・青森県産 銀の鴨樟茶鴨 ・秋鮭 福建海苔 炒飯 ・Series 特製担々麺 ・無花果 杏仁豆腐 ・和栗 糯米滋 ・龍井茶アイスクリーム 少量多皿料理、好きだな〜〜!
2024/09訪問
1回
思い出のお店トスカネリア。 夫と付き合ってはじめて行ったお店。 なのでちょっと特別なお店です。 今回は8000円のコースに。 当日でも変更できたのがすごくありがたいです。 ・スープ ・カルパッチョ ・トリッパの煮込み ・サワラのソテー ・イカ墨とカラスミのパスタ ・ピーチ(パスタ) ・子牛のステーキ ・デザート トスカネリアのパスタが本当に美味しくて大好きなんですが、コースは2種類のパスタが出てくるので最高。 大好きな大切なお店なのでずっと続いて欲しいです。 彼とのほぼ初めてのお外ごはん! イタリアンが食べたいね〜となって選んでくれたお店。うれしい! カウンター横並びでいい雰囲気。 色々いただいたけど、カラスミのアーリオオーリオは最高でした。 また行きたいお店!
2025/02訪問
2回
待ちに待った黒豚しゃぶしゃぶのランチ! ・黒しゃぶランチ 黄金色のお出汁は味がしっかり目。 はじめの豚バラはスープで、それ以降はたまごスープにして食べることが推奨されます。 私たちはスープが美味しすぎて、とんすいをもう一つもらって、引き続きシンプルなスープも味わいました。 彼はスープが大好きなようで、東京に帰っても再現したい、、! 今まで食べたしゃぶしゃぶで一番美味しいです。盛りなしで。
2024/09訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
あこがれのピータールーガー
2024/08訪問
1回
屋久島在住カップルと現地のカフェ! こじんまりした6席くらいのお店で、店名通りシーサーの焼き物が並んでいます。 メニューはコーヒーとアイスのみ。 店主のおじちゃんおすすめのコーヒーとアイスのセットにしました。 アイスは全て手作りでパッションフルーツ・タンカン・ドラゴンフルーツの3種類。 おじちゃんの一押しはパッションフルーツ! パッションフルーツアイスはタネが入ってプチプチした食感で、クリーム感とパッションフルーツの爽やかさが相まってとっても美味しい! コーヒーもホテルで淹れ方を学んだとのことで、美味しかったです。 おじちゃんとも話せて、現地住民になったかのようなひとときでした。 屋久島に行ったらまた行きたい〜!
2024/08訪問
2回
屋久島最終日ランチ! ・塩レモンのペペロンチーノ ・たんかんパフェ ・クラフトビール3種飲み比べ ・クラフトサイダー すべて手作りで、店員さんもフレンドリーで動きがコミカルで最高でした! お土産屋さんも素敵なものが多く、いっぱいお買い物しました〜 大野くんありがとう!!