koshidesuyoさんが投稿した炭火とうまいもん 暁(東京/蒲田)の口コミ詳細

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炭火とうまいもん 暁蒲田、京急蒲田、蓮沼/居酒屋、海鮮、ろばた焼き

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

鮮魚炉端土鍋、至れり尽くせり

江戸情緒溢れる空間で真心を込めたおもてなし

朝どれ獲れたて鮮魚、豪快炉端焼き、高級半睡釜で炊き上げる土鍋を唎酒師厳選の銘酒と供に

◼︎刺身盛り5点
本鮪中トロ、カンパチ、鰆塩炙り、生鯖、帆立、島鯵、真鯛
豪華絢爛、新鮮なものを食べてほしいということから、5点盛り頼んだのに7点盛りというサービス

◼︎薩摩地鶏炭火黒焼
生でも食べれる超新鮮な薩摩地鶏を丁寧に炭火で炙りレア焼きに

◼︎とうもろこしの唐揚げ
特製バター醤油がとんでもない旨味を演出
これ飛ぶくらいうまい、絶品の一言

◼︎霧島SPF豚の朴葉焼き
朴葉で焼くとめちゃくちゃ良い香りが漂ってくる
肉の柔らかさ、脂の甘さ、軽さ、美味しさにとことんこだわった一品
旨味と香りをこれでもかと堪能

◼︎季節のかき揚げ鯛土鍋ご飯
暁名物土鍋ご飯
お米は国産コシヒカリ
真鯛と野菜たっぷりでサクサク
かき揚げが入った土鍋ご飯って初めてだったんだけど、めちゃくちゃ美味くて悶絶
締めに出汁を注いでお茶漬け風に
炊きあがりまで30分ほどかかるので早めに注文がおすすめ
食べ切れない分はおにぎりにして持ち帰れる


常駐する唎酒師がセレクトした日本酒は常時20種類
名の知れたものから蔵出し秘蔵の銘酒まで取り揃え
自家製生姜トニックや生山椒使用のこだわりサワーなど珍しいお酒もたくさん
お酒が進むメニューが目白押しなので大変です

コースは8品4,000円からあるんだけど、平日限定コース7品120分飲み放題付き5,000円がおすすめ

18:00で半分くらい席が埋まってて、19:00くらいにはほぼ満席になるくらい人気店の模様
行くなら早めが安心

★注文したもの(税抜)
・薩摩地鶏炭火黒焼 980
・刺身盛り5点(2人前) 1900
・とうもろこしの唐揚げ 690
・霧島SPF豚の朴葉焼き 1280
・季節のかき揚げ鯛土鍋ご飯(基本) 1800
・バスクチーズケーキ 600
・塩昆布トマトサワー 500
・キャンベル・アーリー 700
___________________________
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2024/02/17 更新

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