koshidesuyoさんの行った（口コミ）お店一覧

黒毛和牛×肉割烹

ハイエナの如し、隠れ家鮨

天然ふぐをあらゆる食べ方で贅沢に

腹パン確定もりもり大満足

【食べたことある？　ふかひれ握り】 2023年7月25日ニューオープン！ 鮨の世界に携わること36年の大将の技が光る、端正な握りに舌鼓 カウンターの鮨を気兼ねなく味わえる隠れ家 当店では、大将が握る季節のおまかせコースのみを提供 豊洲市場から仕入れた旬の新鮮食材を使用 厳選米を丁寧に炊き上げたシャリには赤酢2種・黒酢1種を合わせ、ひと味違う味わい 江戸前寿司を基調としながら、他では食べられないような遊び心を加えた品々 日本酒だけでなく、8種のシャンパンや、赤、白、様々なワインを取り揃えている ☆POINT☆ ・老練の握りをリーズナブルにご提供 ・初めての方も気負わずに愉しめるカウンター鮨 ・珍しい「ふかひれの握り」が食べれる 【季節のおまかせコース】 ・蒸し飽肝添え ・枝豆すり流し ・甘えび塩辛 ・穴子の肝山椒煮 ＜お造り＞ ・マハタ ・メジマグロ ・メヌケの出し汁掛け ＜握り＞ ・ふかひれ ・スズキ ・本マグロ赤身漬け ・本マグロ中トロ ・真鯛 ・のどぐろ炙り ・雲丹 ・穴子 ・玉子焼き ・とろたく巻き ・お椀 名刺わりの「蒸し飽肝添え」 いきなりこれは舌もびっくりですわ そのまま、米と一緒に、味わい深い 「枝豆すり流し」 もはやスイーツ、うますぎる 京都にいるかのように錯覚した 握り一発目は「ふかひれ」 鮨で初めて食べた、贅沢の一言 食べ応え抜群バインバイン 恵比寿界隈では、この価格帯でふかひれの握りと鮑の酒蒸しは召し上がれないとのこと これだけのために行く価値あり 「のどぐろ炙り」 みんな大好きのどぐろ 個人的に1番うまかった 「雲丹」 通常はコースには含まれていないんだけど、諸事情で仕入れたとか笑 ありがたや 「穴子」 これも外せない 身のほろほろ具合がたまらない 「とろたく巻き」 初めて見たタイプのとろたく巻 一口でガブリ 店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりが心落ち着く寛ぎの空間が広がる 店内は2パターン楽しめる ・THEカウンターみたいな雰囲気 ・外の景色を眺めることができてまるで京都のような雰囲気 カウンターの中には寿司屋では見かけないワインセラー 16席あるカウンター席は、職人の繊細な技巧が間近で愉しめる特等席 撮影慣れしてる職人さんとのコミュニケーションも楽しく、気負わずに過ごせる ★注文したもの ・季節のおまかせコース　11000 (おつまみ5,6品、握り10～11品、ドリンク別) ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 他の東京グルメ情報はこちら→@koshinao_gourmet

うすなが牧場の神戸ビーフ和牛割烹

出汁を"基礎"とした新感覚ビストロ

斬新ミシュランの味を衝撃の価格で

こんな鮨屋見たことない、愉快で楽しいコスパ最強本格コース

こだわりぬいた口福になるお鮨

超和空間で至極の料理

脳で感じるプレハブレストラン

和食の真髄を色で感じる

侍で鮨体験できるエンタメ最高峰レストラン

銀座でカウンター鮨が破格の7,000円！？

至高の鰹TKGが渋谷に爆誕

オリジナリティ溢れる料理とプロフェッショナル集団

唯一無二、ソムリエ鮨

【りんごも牡蠣も巻き巻きしちゃう】 神楽坂の裏路地“芸者新道”にオープンした肉懐石 稀少和牛として知る人ぞ知る山形県産の「雪降り和牛尾花沢」の取扱指定店 山形の最高峰、最高品質のお肉 J.S.A.認定ソムリエが常駐しており、上質な焼肉とワインのマリアージュを楽しめる きめ細かく美しいサシには旨味が凝縮され、まるで粉雪のような口溶け 和モダンかつラグジュアリーな店内 木の温もりが融合したオトナの空間
 普段使いから記念日まで ★注文したもの ・黒毛和牛のユッケ　1480 ・ 特撰！雪降り和牛尾花沢３種盛り合わせ(1人前)　1980 ・ 《雪降り和牛尾花沢》特撰サーロイン　りんご(1枚)　1280 ・ 《雪降り和牛尾花沢》特撰ロース　焼き牡蠣特撰ロース巻き(1枚)　1080 ・ 《雪降り和牛尾花沢》いくらの包み肉寿司(1貫)　880 ・あら不思議！消える杏仁豆腐　420 ・山形スパークリングワイン　980 ・山形グラスワイン　980 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 知らないと損する東京グルメ情報はこちら →@koshinao_gourmet

【究極のこだわりのどぐろ御膳】 のどぐろ専門店にて高級のどぐろを堪能してきました 松茸や黒トリュフに加えて、国産シャトーブリアンなども盛り込んだ御膳 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 秋爛漫のどぐろ御膳(秋限定9/1~11/19) <一口> 松茸の擂り流し <前菜> のどぐろ棒鮨　山椒だれ 無花果　クリームチーズ 秋刀魚　秋茄子 <温菜> シャトーブリアン　黒トリュフ 冬瓜　田楽味噌　薬味　山葵 <焼物> 島根県浜田　のどぐろ　珠洲塩原始焼き <食事> 松茸炊き込みご飯　 のどぐろ出汁　香物 <甘味> 自家製　黒糖プリン 季節の果物　梨 <お開き> ・加賀棒茶 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 前菜からおしゃれすぎる 秋刀魚のタルトなんて初めて食べた 温菜はシャトーブリアンに黒トリュフがたっぷりかかっている 付け合わせの田楽味噌がいい味出してる のどぐろは目の前で囲炉裏で豪快にじっくり焼いてくれます 1人にのどぐろ一匹は贅沢の極み これが身がバインバインでたまらない 日本酒で合わせたら最高ではないでしょうか 松茸の炊き込みご飯も香りがたまらない 何杯でもいけそう これは幸福度爆あがりな御膳 なんと一般的な高級料亭では2.5万円以上する品質！！ ※ご予約の際はトレタから「新規」枠のついたコースを選択 【1日4組限定】完全会員制・予約制 先着100名で締切！ ★注文したもの ・秋爛漫のどぐろ御膳　11800 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 知らないと損する東京グルメ情報はこちら →@koshinao_gourmet